De acordo com dados do iFood, são registrados 4 milhões de pedidos mensais de sushis, colocandio o prato japonês como o sexto mais consumido do Brasil. De acordo com o Panorama do Mercado de Sushi no Brasil (1º semestre de 2025), o país soma cerca de 16.700 restaurantes especializados na culinária japonesa, movimentando R$ 12,8 bilhões ao ano. Porém, existe um desafio para a saúde pública: a segurança dos alimentos crus.
29/10/25
A Benoit, varejista de móveis, eletrodomésticos, tecnologia e utilidades domésticas, já inaugurou 10 lojas neste ano. A rede também tem uma abertura prevista para novembro e outras cinco unidades em fase final de preparação. Além das inaugurações, sete lojas passaram por reinauguração, com mudanças de endereço ou modernização dos espaços, e três seguem em processo de reestruturação.
29/10/25
Localizado na capital paulista, o Shopping Eldorado iniciou no segundo semestre deste ano o Programa de Benefícios. Segundo informações reveladas com exclusividade ao Jornal Giro News, a iniciativa já conta com 131.776 usuários ativos, sendo 68% mulheres e 32% homens, e cerca de 96,8% dos usuários são do estado de São Paulo. Assim, a plataforma se consolidou como um ecossistema digital do shopping, servindo como ligação entre os ambientes físico e digital e oferecendo conveniência, personalização e experiências ao público. Além de campanhas promocionais, o programa de benefícios visa se tornar uma central de relação contínua com os visitantes.
29/10/25
O Setor de panificação vive um momento de expansão no Brasil, com mais de 25 mil pequenos negócios abertos entre janeiro e abril de 2025, apontam os dados da Sebrae. Este momento surge como uma grande oportunidade para quem pretende seguir carreira na área. Ser padeiro vai muito além de colocar a mão na massa, é transformar ingredientes simples em produtos que encantam os clientes e fazem parte do dia a dia das pessoas.
29/10/25
O atacarejo de materiais de construção está preparando sua primeira loja no Sul, localizada em Londrina, no Norte do Paraná. A primeira unidade fora da região Sudeste contará com 16 mil m² de área construída e 390 vagas de estacionamento, em um terreno de 37.666 m². A operação de Londrina recebeu um investimento de R$ 115 milhões e disponibilizará 16 mil itens no mix.
29/10/25
Nesta terça-feira (28), a Amazon confirmou que demitirá 14 mil funcionários, em busca de reduzir custos com sua equipe, enquanto aumenta os investimentos em inteligência artificial. A empresa tinha cerca de 1,56 milhão de funcionários em tempo integral e parcial no final do ano passado. De acordo com a varejista, os cortes serão na área corporativa, que tem 350 mil funcionários.
29/10/25
29/10/25
29/10/25
A Sodexo segue na digitalização de suas operações, com a implementação de etiquetas digitais inteligentes em restaurantes corporativos. A tecnologia, pioneira no Brasil, exibe em tempo real, ao lado de cada alimento disponível no buffet, valores nutricionais, ingredientes e a presença de alérgenos. Gerenciadas por um sistema central, as informações são atualizadas de forma rápida e automática. O conteúdo também pode ser disponibilizado em múltiplos idiomas, ampliando a acessibilidade para diferentes públicos e representando um avanço na experiência do consumidor.
29/10/25
No dia 11 de novembro de 2025, chega a São Paulo a primeira edição do Pizza Masters, no Espaço Villa Vérico, próximo ao bairro Vila Olímpia, na capital paulista. O evento reunirá cerca de 300 empresários, pizzaiolos e gestores em um dia inteiro de conteúdo, networking e experiências. A programação trará palestras e painéis, além de uma feira de negócios com ativações de marca, degustações e programação cultural ao vivo. Entre os participantes confirmados estão nomes como Suburbanos, Don Rafaello, QT Pizza e Paul's Boutique.
29/10/25
De acordo com um levantamento da Bain & Company, feito com quase 2 mil consumidores brasileiros, a inteligência artificial (IA) está redesenhando a jornada de compra digital. “A pesquisa revelou que os consumidores enxergam valor no uso de IA em todas as etapas da jornada de compra, desde a busca de produtos até a decisão de compra e o pós-venda”, afirma Gabriele Zuccarelli, sócio e líder da prática de varejo na Bain América do Sul. As funcionalidades apontadas como mais úteis pelos entrevistados surgem principalmente na fase de descoberta e inspiração.
28/10/25
O Índice de Ruptura da Neogrid, que mede a falta de produtos nas gôndolas dos supermercados brasileiros, caiu para 11,9% em setembro - queda de 1,2 ponto percentual (p.p.) em relação a agosto. Nesta melhora no abastecimento do varejo alimentar, o destaque ficou para a recomposição de estoques em itens básicos da cesta do consumidor. Entre as categorias, arroz, feijão, café, azeite e ovos apresentaram redução na falta de produtos, enquanto a cerveja foi a única a registrar aumento na indisponibilidade durante o período.
28/10/25
