Até o dia 25 de fevereiro, o Instituto Federal de São Paulo (IFSP) – Campus Catanduva estará com inscrições abertas para o 'Processo Seletivo Simplificado do Curso de Extensão de Gastronomia'. São dois cursos disponíveis no período da noite com foco na profissionalização no setor de culinária. Entre os cursos estão: Cardápio Diet e Light e Salgadeiro. Com 20 vagas, ambos os cursos têm aulas em parceria com o Senac. Para participar é necessário ter idade mínima de 18 anos e renda familiar per capita de até R$ 3.242. As inscrições devem ser feitas no site do IFSP até a data limite.

O estado da Flórida, nos Estados Unidos, recebeu duas novas lojas do The Fresh Market, rede de supermercados premium que integra a Cencosud. As unidades estão localizadas em Aventura e South Miami, no condado de Miami-Dade. Com estas aberturas, a marca passa a operar com 22 lojas no Sul da Flórida e um total de 173 no país. A loja de South Miami oferece experiência de boutique, com carnes e frutos do mar premium, frutas e verduras da estação, pães e doces artesanais, sushi, pratos prontos, delicatessen e produtos orgânicos e internacionais.

Em março, a plataforma de delivery Keeta chegará ao Rio de Janeiro com suas operações, iniciando mais um cenário de concorrência em meio aos aplicativos de entrega na região, como 99Food e iFood. A plataforma da chinesa Meituan trabalhará com uma rede própria de entregadores e capacetes inteligentes. Para isso, Keeta conta com um investimento de R$ 5,6 bilhões destinados a estruturar e expandir as operações ao longo dos próximos cinco anos no Brasil. Além disso, os restaurantes da região têm observado a movimentação com expectativa, pois mais concorrência pode significar taxas mais equilibradas, preços competitivos e melhores condições logísticas.

A Havanna divulgou o fechamento de três unidades franqueadas em Belo Horizonte (MG). O encerramento das atividades ocorreu nas lojas do BH Shopping, Shopping Boulevard BH e Shopping Del Rey, todas na capital mineira. Apesar dos encerramentos das operações, a Havanna mantém o ritmo de abertura pela capital, a mais recente foi a primeira heladeria da marca em Contagem (MG), e planeja inaugurar mais seis heladerias em Minas Gerais nos próximos meses. Uma dessas aberturas será nas próximas semanas no DiamondMall, em Belo Horizonte. Atualmente, a marca argentina conta com nove operações no estado e prevê 15 lojas ainda no primeiro semestre deste ano.

O Grupo Supernosso inicia em março um projeto piloto em três de suas unidades para implementação da escala de trabalho 5x2. O modelo será aplicado aos colaboradores das áreas operacionais, mediante uma escala que prevê uma jornada de cinco dias de trabalho e dois de descanso, consecutivos ou não, mantendo as 44 horas semanais previstas em lei. De acordo com o grupo, a consequência esperada é uma redução da carga emocional e física de quem hoje precisa se deslocar ao trabalho seis dias por semana.

Após a aquisição da rede The Donuts, a Melhor Bocado Café entra oficialmente no franchising e no segmento de cafeterias. O movimento marca uma nova fase de crescimento da empresa e a projeção é alcançar faturamento anual de R$ 43 milhões até 2026, com a abertura de 40 lojas. Toda a estratégia da marca será conduzida com o suporte estratégico e parceria da Global Franchise, responsável pela estruturação e expansão do modelo de franquias em todo o território nacional. Esse modelo operacional trabalha com produtos entregues congelados e finalizados no local, pensado para reduzir riscos e aumentar a eficiência. Além do impacto financeiro, o plano de crescimento também prevê a criação de aproximadamente 400 postos de trabalho diretos e indiretos.

Os clientes do Clube Condor poderão concorrer a meio milhão de reais na nova campanha “Condor Premia”, que sorteará 11 prêmios de R$ 500 mil e um prêmio final de R$ 1 milhão, no decorrer de um ano. A promoção, que inicia dia 23 de fevereiro, também contempla vales-compras diários de R$ 500 e 52 prêmios de um ano de supermercado grátis (no valor de R$ 1 mil mensais).

O Boticário inaugura, na cidade de Aquidauana, o seu primeiro Espaço da Beleza do Mato Grosso do Sul. Trata-se de um ambiente privativo dentro da loja da Rua Manoel Antônio Paes de Barros, projetado para oferecer consultoria especializada e serviços de autocuidado. O novo conceito convida o cliente a mergulhar no universo da marca por meio de três frentes: o Studio Make B. (maquiagem), com agendamento no valor de R$ 139,90, a Rotina Botik (skincare), por R$ 120, e as Combinações de Tratamentos Match (saúde capilar), no valor de R$ 179,90.

Em São Paulo, o MorumbiShopping apresenta a expansão de sua área gastronômica marcada para inaugurar no dia 18 de março. A novidade consiste em um hub especializado com oito novos restaurantes em um rooftop de 1.800 m² ornamentado com plantas e teto de vidro na área do estacionamento do quarto piso. Os novos pontos gastronômicos do hub oferecerão culinárias internacionais e serviços de bar, com vinhos, cervejas e coquetéis. A proposta do empreendimento é criar um refúgio em meio ao urbano.

A cidade de Joinville, em Santa Catarina, receberá um novo open mall, que já realizou a inauguração de uma de suas lojas âncoras na última quinta-feira (19), uma unidade do Komprão Atacadista. O empreendimento, como um todo, receberá investimento de R$ 90 milhões. Após a estreia da loja âncora, as obras miram o desenvolvimento do restante do projeto, que inclui o boulevard de serviços e restaurantes. A inauguração está prevista para o final de 2027.

Ontem (19), as ações do GPA caíram 9,23%, cotadas a R$ 3,05, após chegarem a recuar mais de 10% ao longo do pregão na bolsa de valores. O movimento coloca o papel entre as maiores quedas do Ibovespa no dia, ampliando o desempenho negativo acumulado em 2026, que já se aproxima de 23%. O recuo ocorre às vésperas da divulgação do resultado trimestral, marcada para a próxima terça-feira (24).

O iFood realizou um investimento de US$ 1 milhão nos drones da Speedbird Aero, empresa brasileira de drones para logística. Essa startup vem levantando US$ 5,8 milhões (R$ 30,2 milhões) para se capitalizar até a realização de uma rodada Série B de entregas, prevista para acontecer até o final deste ano. Anteriormente, a empresa de drones participou dos testes para entrega da plataforma entre o shopping RioMar, em Aracaju, e o condomínio residencial Barra dos Coqueiros. Agora, com o aporte do iFood, a Speedbird quer ampliar as rotas de entrega para outras cidades, além de mapear a inauguração de uma nova rota na região metropolitana de São Paulo nos próximos meses, mantendo a mesma estratégia de Aracaju, priorizando o uso de drones para travessias de difícil acesso por terra.

O Assaí está em processos avançados para inaugurar a sua terceira unidade em São José dos Campos (SP). A loja estará localizada no mesmo espaço do Serramar Mall, que ainda será inaugurado neste ano. As obras do novo atacarejo já atingiram 80% da conclusão e a abertura está prevista para acontecer até o fim de março. Localizada na Av. João Marson, na Vila Industrial, Zona Leste da cidade, a unidade amplia a presença da companhia, onde o Assaí está presente desde 2015, quando inaugurou a primeira loja no Vale do Paraíba.

Para comemorar o lançamento da segunda temporada da 'Beast Games', a Starbucks lançou uma bebida refrescante em sua linha Refreshers. A novidade Cannon Ball foi inspirada no jogo de mesmo nome do programa e conta com sabores frutados como pitaya e frutas vermelhas. O novo item estará disponível por tempo limitado nas lojas Starbucks no Brasil do dia 20 de fevereiro a 06 de março, como parte de uma parceria exclusiva entre Starbucks e o criador de conteúdo, MrBeast.

Ao longo do ano passado, a Americanas fechou 193 pontos de venda em todo o país. Até dezembro, 1.470 lojas permaneciam abertas, segundo o relatório mais recente divulgado pelos administradores da recuperação judicial. “O processo de redimensionamento, abertura ou fechamento pontual de lojas faz parte do curso normal do varejo, somado a ajustes de curto e médio prazos, com foco em aprimorar a jornada de milhões de clientes e otimizar o negócio”, disse a Americanas em nota.

Após anunciar o seu plano estratégico de 2026 em torno de tendências, o restaurante Água Doce consolida o delivery e as operações enxutas como principais pontos estratégicos de crescimento neste ano. O formato de entregas trouxe para a rede em 2025 muitos avanços significativos, dentre eles um crescimento de 10% em relação a 2024, resultado de uma atuação mais estruturada, com processos mais eficientes, ações promocionais direcionadas e melhor integração com plataformas digitais. Outro fator que impulsionou as entregas e as operações foram as inaugurações de modelos enxutos: Água Doce Express e a unidade exclusiva para delivery. Nesse ano, a expansão permanecerá concentrada, principalmente, nos modelos Delivery e Express, formatos que oferecem maior eficiência operacional.