O novo iFood Hub foi inaugurado no SuperShopping em Osasco (SP), com o objetivo de contribuir para o trabalho de lojistas e entregadores, proporcionando mais eficiência e organização nos processos de retirada de pedidos das operações de alimentação do shopping. Nesse local, um funcionário coleta o pedido do consumidor diretamente na loja e o encaminha até o hub, onde o entregador faz a retirada para realizar a entrega ao cliente.

O Feijão tropeiro, prato símbolo da culinária mineira, entrou no ranking internacional de gastronomia da TasteAtlas, plataforma que funciona como um atlas da culinária colaborativo. O típico prato ganhou visibilidade mundial ao conquistar o 5º lugar na lista de melhor comida da categoria de "pratos vegetais", ao lado de receitas italianas, portuguesas e indianas. Com uma avaliação de 4,29 pontos, a receita mineira tem diversas variações regionais. Apesar de incluir diferentes tipos de carne, o feijão tropeiro entrou na lista de "pratos vegetais" pela composição de ingredientes como alho, cebola, couve e cheiro verde.

O restaurante Mamma Mia inaugurou sua primeira unidade no sul do Rio Grande do Sul, em Pelotas. A abertura representa a chegada da marca à região e integra o plano estratégico de expansão do grupo, que já soma mais de 41 operações no Brasil, incluindo a nova loja. Localizado no Shopping Pelotas, o restaurante segue o modelo já conhecido da marca. No cardápio, além do tradicional galeto, agora o local também oferece entrecot, risotos, massas, burrata, polpetone, serviço à la carte, menu executivo no almoço e o Mamma Mia Express, voltado para consumidores que buscam refeições mais rápidas.

Atenta às principais dores das pizzarias, a Ansatz Food apresenta o cortador múltiplo de pizzas, capaz de garantir 8 ou 16 pedaços perfeitamente iguais de forma instantânea, com apenas um único movimento. O equipamento chega para corrigir imperfeições nos cortes, padronizar o processo e reduzir o tempo de operação, além de prevenir LER/Dort (Distúrbios Osteomusculares Relacionados ao Trabalho). Ao substituir o movimento repetitivo da espátula pelo acionamento de uma alavanca em um único golpe, o equipamento elimina o desgaste articular do operador, reduzindo o risco de lesões por esforço repetitivo.

O Festival Sabores de Osasco retorna em 2026 com o objetivo de valorizar a gastronomia local e ampliar a visibilidade dos talentos da cidade. A iniciativa, promovida pela Prefeitura de Osasco, pretende transformar pratos autorais em experiências completas para o público em uma vitrine estratégica para os estabelecimentos participantes. No evento, os estabelecimentos apresentam um prato principal e o público registra sua avaliação de forma online entre os dias 1º de fevereiro e 1º de março. A premiação dos três estabelecimentos mais bem avaliados será no dia 9 de março, com os vencedores recebendo placas comemorativas e selo oficial do festival.

A rede Griletto anuncia um happy hour com chopp gratuito durante os dias 12 a 29 de janeiro. Nesta campanha, com o mote “Dose Dupla”, os consumidores que comprarem qualquer tábua ou porção do menu e mais um chopp ganham de brinde um segundo chopp do mesmo tamanho do copo pedido. A ação é válida para pedidos realizados no balcão.

O Shopping Tamboré, em Barueri (SP), encerrou 2025 com a abertura de novas lojas, a modernização de operações já existentes e a realização de eventos e ativações, Já para 2026, o shopping prepara novidades como a ampliação do parquinho do Taste Lab, que passará a ocupar 500 m², quase o triplo do espaço atual, com inauguração prevista para janeiro.

A empresa francesa de vales e benefícios Pluxee divulgou ontem (7) que o iminente limite de taxas comerciais no Brasil poderá reduzir pela metade sua receita no país até 2027, após registrar um aumento orgânico de 9% nas vendas do primeiro trimestre. As novas medidas no país devem entrar em vigor por volta de fevereiro e limitar as taxas que os lojistas pagam aos ‌provedores de vale-refeição e alimentação em até 3,6%. Para a Pluxee, ​essas taxas cairão para 2% ‌assim que o ​novo ​modelo de pagamento for totalmente implementado no Brasil em meados de maio, segundo Stéphane Lhopiteau, diretor financeiro da Pluxee.

A popularização dos alimentos high-protein passou a integrar o cotidiano do varejo alimentar. Produtos antes associados a academias e lojas de suplementação agora ocupam gôndolas tradicionais, evidenciando uma mudança estrutural nos padrões de consumo e na forma como a alimentação é percebida pelo público.

A Cimed chegou ao mercado de suplementos esportivos com o lançamento da marca Urso. O CEO João Adibe Marques divulgou a novidade em suas redes sociais e compartilhou imagens da linha. De acordo com especialistas, a linha Urso chamou atenção principalmente pelo design robusto de suas embalagens, que remete a elementos associados à força e resistência, atributos altamente valorizados pelo público que busca resultados consistentes em treinos e estilo de vida saudável.

O período do Verão, as férias escolares de janeiro e o Carnaval devem proporcionar ao setor de hospedagem de São Paulo um faturamento estimado em R$ 1,2 bilhão, alcançando 3% a mais do que em 2025, quando registrou um valor de R$ 1,1 bilhão. O levantamento é da Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp). A entidade destaca uma maior distribuição do público entre o litoral e o interior paulista. Em janeiro, a expectativa de taxa de ocupação é maior no litoral, com 74%. O interior e suas cidades vocacionadas ao lazer e ao turismo vêm na sequência, com 70%. Já a capital paulista fica com 32%. Contudo, é no Carnaval que os indicadores mostram aumento ainda maior na acomodação.

A UnidaSul chegou a 20 anos de história e está entrando em uma nova fase, com planos voltados à expansão, inovação e ao fortalecimento contínuo da sua cultura organizacional. "Ao longo dessa trajetória, a companhia construiu um ecossistema de negócios sólido, sustentado por uma cultura baseada na paixão por servir, valor que orienta suas decisões estratégicas e a relação com todos os seus públicos", afirma a empresa.

A FedEx decidiu encerrar, no Brasil, a entrega e transporte doméstico para se concentrar em remessas internacionais e soluções de supply chain para empresas. A companhia atuava com entrega rápida tanto para clientes corporativos quanto para consumidores finais. De acordo com especialistas do setor, a companhia não conseguiu obter o market share esperado nos anos de atuação no país e volume de investimento já feitos e revisou as prioridades.

A rede de supermercados Atacadão vai expandir sua atuação em Santos, no litoral paulista, com a inauguração de sua segunda loja no município da Baixada Santista. O projeto da nova unidade, que será construída no bairro Vila Mathias, recebeu aprovação oficial em 23 de dezembro de 2025, conforme comunicado da Secretaria Municipal de Obras e Edificações (Seobe). Na mesma data, também foram concedidos os alvarás de aprovação e a licença para construção.

O ano de 2026 promete ser positivo para bares e restaurantes. Sem contar o 1º de janeiro, serão nove feriados nacionais e dez pontos facultativos, além dos jogos da Copa do Mundo e feriados prolongados nas segundas e sextas-feiras, criando diversas oportunidades para aumentar o movimento dos estabelecimentos. Com isso, o fluxo de viagens e lazer cresce, tornando-se o cenário ideal para faturamento no setor. Os empreendedores podem potencializar seus resultados investindo na experiência do cliente, com ações temáticas, promoções e atividades diferenciadas nessas datas.

Nesta quarta-feira (07), o Grupo Pão de Açucar (GPA) anunciou a contratação do braço ‌de ‘melhoria de performance’ da consultoria Alvarez & Marsal para apoiar a companhia a ‌dar andamento a um plano de redução de custos e melhora de eficiência. De acordo com a empresa, a consultoria servirá para dar suporte ao plano de eficiência aprovado pelo conselho de administração em novembro.