O Must Restaurant, localizado no Tivoli Mofarrej São Paulo, apresenta a nova edição do Brunch by Lindt, com um menu de primavera assinado pelo chef executivo Danilo Brasil. A proposta reúne preparações salgadas, uma seleção de viennoiseries de inspiração francesa e sobremesas que exploram diferentes variedades de chocolate da marca suíça.

Dados do Receiteria, hub brasileiro de conteúdo sobre gastronomia, comportamento alimentar e soluções digitais, apontam um crescimento no interesse por preparações sem ingredientes de origem animal. Entre janeiro e setembro de 2026, as receitas veganas acumularam mais de 1,8 milhão de visualizações, um aumento de 60,8% em relação ao mesmo período de 2025. O movimento também aparece nas receitas vegetarianas, que somaram mais de 4,7 milhões de visualizações entre janeiro e setembro de 2026, com crescimento de 45,1% em relação ao mesmo período do ano anterior.

A Dedé Pães Artesanais abriu um ponto fixo após a alta procura pelas fornadas semanais. Localizada no bairro Anchieta, na região Centro-Sul de Belo Horizonte (MG), o espaço traz um balcão inspirado no fogão a lenha do sítio do padeiro André Gabrich. Os pães são de fermentação natural e os folhados, de longa fermentação, de até dezoito horas. O pão do Dedé leva três farinhas, uma branca italiana e duas integrais. Há também o 100% integral, o de campanha, com centeio, o de missô e gergelim e a focaccia de alecrim e flor de sal.

A MadeiraMadeira inaugurou sua primeira Guide Shop 2.0 na Zona Oeste do Rio de Janeiro, localizada no ParkShoppingCampoGrande. A unidade representa a 58ª loja física do ecossistema de produtos para o lar no país e reforça sua estratégia de expansão omnichannel. O espaço permite que os clientes testem produtos da linha própria Madeira Originals, confiram acabamentos e realizem projetos 3D gratuitos de móveis planejados com consultores especializados.

O Supermercados Guanabara aposta na expansão de lojas, na modernização das unidades e na diversificação do portfólio para sustentar o crescimento. Com 28 estabelecimentos concentrados no Rio de Janeiro, a rede registrou vendas estimadas em R$ 10,8 bilhões em 2025, ocupando a 26ª posição entre as maiores varejistas do país e a 12ª colocação no segmento de supermercados, hipermercados e atacarejo, segundo o Ranking TOP 300 do Varejo Brasileiro 2026, do Instituto Retail Think Tank (IRTT). Para 2026, a empresa tem como meta ampliar sua base de clientes em pelo menos 10% até dezembro.

A Época Cosméticos, e-commerce de beleza do Grupo Magalu, apresentou seu novo posicionamento de marca e anunciou um plano de expansão para o varejo físico. A estratégia do ecossistema omnicanal tem início em novembro com a abertura de uma loja no formato outlet dentro da unidade do Magazine Luiza na Marginal Tietê, em São Paulo. O objetivo da empresa é ocupar o espaço de grandes varejistas do setor, a exemplo de redes internacionais como Ulta Beauty e Olive Young, combinando operações físicas próprias e no modelo galeria. “Hoje não tem ninguém ocupando esse espaço e nos próximos anos realmente ocuparemos essa liderança com tranquilidade, fazendo esse plano de expansão”, afirma Sabrina Zanker, CEO da Época.

O hábito de pedir café em casa ou no trabalho também movimenta os negócios nas cafeterias. Na Sterna Café, rede de cafeterias, o delivery registra crescimento de 95,6% nos últimos seis meses. A expansão do canal pede mudanças no funcionamento das unidades, que precisam conciliar os pedidos digitais com o movimento das lojas físicas. O preparo das encomendas, a escolha das embalagens e o controle dos prazos passam a fazer parte da rotina, especialmente nos horários de maior demanda.

O Mineirão Atacarejo do bairro Santa Mônica, na região da Pampulha, em Belo Horizonte (MG), será substituído pelo Supermercados BH a partir da próxima quarta-feira (28). O supermercado ficará fechado entre os dias 26 e 27 para a troca de operação. O Mineirão é parte do Grupo DMA, que também é detentor do Epa e teve a maior parte das operações compradas pelo Supermercados BH neste ano. Com a aquisição do Grupo DMA, o Supermercados BH pode atingir uma receita de quase R$ 35 bilhões. O grupo é hoje o maior de Minas Gerais e o quarto do Brasil, com faturamento de R$ 25,7 bilhões em 2025, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras).

A Americanas concluiu mais uma etapa da venda de ativos do Hortifruti Natural da Terra para o Grupo Fartura de Hortifrut, controlador do Oba Hortifruti. A operação envolve a transferência da posse e das atividades de uma unidade em São Paulo, totalizando seis das dez lojas deficitárias previstas no acordo de R$ 69,3 milhões firmado em maio. De acordo com o portal Money Times, o Oba pagou R$ 660,6 mil à vista pela unidade, valor equivalente a 6,355% do montante total previsto para pagamento à vista na operação. Após a dedução dos custos, o saldo remanescente foi depositado em uma conta vinculada para amortização das debêntures da 22ª emissão da Americanas, conforme o plano de recuperação judicial.

O Grupo Supernosso vai inaugurar, no dia 4 de novembro, sua 37ª loja. A unidade funcionará no bairro Prado, em Belo Horizonte (MG). Com investimento de aproximadamente R$ 12 milhões e área total de 3.520 metros quadrados, a loja contará com estacionamento próprio e caixas de autoatendimento, além de gerar 102 empregos diretos. O supermercado terá mais de 15 mil itens nacionais e importados, com destaque para a adega, que reunirá mil rótulos. A unidade também oferecerá mais de 400 produtos fabricados pela Raro Alimentos, indústria do grupo, e outros 300 itens de marca própria.

Os clientes da Spedini poderão comemorar o Dia Mundial da Massa em dose dupla no domingo (25). A rede de restaurantes de comida italiana promove uma ação especial em que, na compra de um prato de massa grano duro (spaghetti, penne ou fettuccine), o cliente ganha outro, com direito a escolher molhos diferentes. A iniciativa retoma a ação realizada no ano passado, quando a marca registrou um aumento médio de 150% nas vendas de pratos de massa grano duro.

Para facilitar a gestão e a rotina das padarias e confeitarias, a Emulzint Zeelandia apresenta, com exclusividade ao Jornal Giro News Food Service, as misturas Bolo de Chocolate e Bolo de Coco em caixas com cinco embalagens individuais de 2 kg, totalizando 10 kg por caixa. Cada porção rende 8 bolos de 385g e 40 bolos da mesma gramatura por caixa de 10kg. A apresentação permite organizar a produção conforme a demanda de cada negócio, utilizando uma porção por vez e mantendo as demais fechadas.

A Black Friday consolida sua posição como uma das maiores oportunidades de vendas para restaurantes que operam em delivery no Brasil. Em 2025, o iFood registrou 3,8 milhões de pedidos nesta data, alta de 11,8% sobre 2024, com ticket médio de R$ 196 em restaurantes, o maior dos últimos três anos. Para o iFood Pago, plataforma financeira do iFood, o caminho para converter esse volume em resultado financeiro passa por precificação baseada em margem de contribuição, engenharia de cardápio nos combos e planejamento de capital de giro.

A Drogaria Araujo abriu mais de 1.000 vagas de emprego efetivas para reforçar suas equipes antes da Black Friday. As oportunidades contemplam os cargos de operador de loja, vendedor, operador de logística e agente de prevenção de perdas em mais de 360 unidades espalhadas por cerca de 65 cidades mineiras. As contratações apoiam a operação para o período de ofertas, que começam no digital em 24 de novembro e nas lojas físicas a partir do dia 25.

O Burger King lançou uma coleção de glosses em parceria com a influenciadora e empresária Franciny Ehlke. Nomeada de LipShakes, a linha transforma os sabores dos milk shakes da rede em produtos de beleza e chega em edição limitada. A coleção reúne três versões: Crocante, Morango e Doce de Leite. A parceria amplia a atuação do Burger King para além do segmento de alimentação e aproxima a marca do mercado de beleza.

O Maremonti Vila Olímpia, em São Paulo, está de cara nova. A unidade passou por um retrofit assinado pela Ode Sanctis Arquitetura, que renovou os ambientes e reorganizou o salão. Entre as principais mudanças estão a nova configuração da fachada, fechada com grandes painéis de vidro para integrar visualmente o salão à vegetação externa; a renovação do mobiliário, com madeira, palhinha, tons terrosos e iluminação indireta; e o reposicionamento do forno de pizza para a parte frontal do restaurante, tornando-o visível aos clientes.