O Stok Center, atacarejo pertencente à Comercial Zaffari, confirmou para 24 de novembro a abertura de sua primeira unidade em Camaquã (RS). Instalada na área do antigo estádio do Guarany, a operação conta com 5.087 m² de área de vendas e sortimento composto por itens de cesta básica, bazar, utilidades domésticas e eletrodomésticos. O empreendimento prevê a criação de cerca de 120 empregos diretos e disponibilizará ofertas exclusivas no Clube Stok Center, programa de fidelidade com descontos aplicados mediante CPF no caixa.

Curitiba recebe no próximo domingo, 8 de novembro, algumas das principais referências da gastronomia brasileira e internacional para o “Gastronomia, Identidade e Transformação”, programação aberta ao público que integra o XVI International Council Meeting do Basque Culinary Center (BCC). O encontro acontece das 9h às 16h, no Memorial de Curitiba, com entrada gratuita, e reunirá chefs e especialistas para discutir sustentabilidade, biodiversidade, cultura alimentar, inovação, identidade e o futuro da alimentação.

A semana em que o Congresso aprovou e promulgou o fim da escala 6x1 não mudou os planos de contratação dos bares e restaurantes para o fim de 2026. Pesquisa da Abrasel feita entre 13 e 20 de outubro mostra que 31% dos estabelecimentos pretendem ampliar o quadro de funcionários até o fim do ano. Outros 62% planejam manter o número atual e 7% consideram reduzir a equipe. O levantamento coincidiu com a aprovação da proposta pelo Senado, no dia 14, e com a promulgação da Emenda Constitucional nº 141, dois dias depois.

O L'Entrecôte de Paris lança uma nova sobremesa exclusiva para comemorar seus 17 anos. Trata-se do 'Posset de Limão-Siciliano & Manjericão com Purê de Frutas Vermelhas'. Criada pelo chef Ale Nascimento, titular da rede, a sobremesa foi inspirada na tradição francesa dos possets, cremes delicados conhecidos por sua textura e frescor.

A rede de supermercados Pague Menos abrirá, na quinta-feira (29), sua segunda unidade em Ribeirão Preto (SP). A abertura amplia a presença da empresa no interior paulista e ocorre menos de dois anos após a chegada da primeira loja à cidade, em novembro de 2024. Com 37 anos de história, a rede passa a contar com 40 lojas físicas distribuídas em 21 municípios, além de seu e-commerce. “Ribeirão Preto ocupa uma posição estratégica em nosso plano de expansão. Desde a chegada da rede à cidade, fomos muito bem recebidos pelos clientes e encontramos um mercado dinâmico, com grande potencial de crescimento”, destaca Sergio Biagioli, CEO do Supermercados Pague Menos.

O varejo farmacêutico brasileiro movimentou R$ 265,9 bilhões nos 12 meses encerrados em agosto de 2026, montante que representa uma alta de 12,9% em relação ao período anterior, segundo dados da Close-Up International. Considerando todos os canais do mercado, o faturamento somou R$ 424,4 bilhões. O desempenho foi puxado principalmente pelos medicamentos de prescrição, que responderam por 56,1% das vendas no canal alimentar e farma. O estudo aponta que o avanço em valor reflete reajustes e busca por produtos de maior valor agregado, a exemplo das canetas emagrecedoras.

A Casas Bahia, em recuperação judicial, anunciou a chegada de Camille Faria, sócia da Althia Partners e ex-diretora financeira (CFO) da Americanas, para liderar as negociações com credores e a condução do plano de reestruturação financeira da varejista. A mudança ocorre após a Justiça de São Paulo autorizar o processamento do pedido de recuperação judicial da companhia. Faria, que liderou o processo de recuperação judicial da Americanas, assume a função anteriormente ocupada por Mateus Tessler, ex-sócio da Jive Mauá. A executiva também já trabalhou na Oi, que atualmente enfrenta um processo de falência.

O Grupo Bahamas inaugurou uma loja do Bahamas Mix, sua bandeira de atacarejo, em Tupaciguara, no Triângulo Mineiro. Localizada no bairro Primavera, a unidade tem mais de 2 mil m² de área construída e aproximadamente 9,3 mil m² de área total. A loja conta com 13 checkouts e 133 vagas de estacionamento. O empreendimento possui também espaços destinados a outros comércios. O Grupo Bahamas soma 88 unidades em operação, distribuídas em duas regionais: 55 na Zona da Mata e 33 no Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba.

A 2ª Vara de Falências e Recuperações Judiciais de São Paulo deferiu, na última sexta-feira (23), o processamento da recuperação extrajudicial da Ri Happy e outras cinco empresas. A decisão concede ao grupo o prazo de 90 dias para obter o apoio da maioria dos credores e suspende, por 180 dias, as ações e execuções relativas às dívidas incluídas no plano, que somam R$ 827,4 milhões. A rede é controlada pela BluSun Capital Partners e possui mais de 300 lojas, entre franquias e operações próprias. A decisão também nomeou uma administradora judicial para fiscalizar o procedimento e verificar as adesões ao plano.

O Assaí Atacadista ampliou para todas as suas lojas o Fiscal Remoto, solução que agiliza o atendimento de ocorrências nos caixas. Em julho, a ferramenta realizou 175 mil atendimentos, dos quais 59% foram solucionados em uma média de 20 segundos. No mesmo período, a companhia registrou uma redução de 43% nos acionamentos em relação a junho. A tecnologia direciona ocorrências para uma equipe remota, sem a necessidade de deslocamento de um fiscal até o checkout. Entre as situações atendidas estão cancelamentos de itens, enganos de produto, divergências de preço, troca de operador e vouchers de troca. A próxima etapa prevê o uso de inteligência artificial (IA) e reconhecimento de imagem para identificar ocorrências durante o atendimento.

O iFood lança a maior Black Friday de sua história em comemoração aos seus 15 anos, ancorada no conceito de comprar e receber no mesmo dia e na mensagem "Descontos de mercado à farmácia, com a rapidez do iFood". A campanha integra o ciclo de investimentos de R$ 24 bilhões anunciado pela companhia para o ano fiscal de abril de 2026 a março de 2027 e contará com descontos em todo o aplicativo, além de frete grátis para os assinantes do Clube iFood.

O JAH Açaí, Sorvetes e Picolés amplia a presença no Chile com três unidades em operação e a previsão de alcançar cinco lojas no país até o fim de 2026. A operação sul-americana conta com um investimento inicial de US$ 340 mil e faz parte do plano de internacionalização da rede, que supera 200 unidades ativas e avança para fortalecer a presença global da marca. Para viabilizar a entrada no mercado chileno, a rede de gelados estruturou a expansão da marca por meio de parcerias com grupos tradicionais do setor de varejo e alimentação local, como a rede de cafeterias e sorveterias Coppelia.

A clássica macarronada de domingo encontrou na tecnologia uma nova forma de ir à mesa. Um levantamento inédito da 99Food revela que esse hábito cultural se reflete cada vez mais na plataforma: o domingo é o dia da semana com maior volume de pedidos de massas. A sexta-feira e o sábado aparecem na sequência, com volumes equivalentes a mais de 90% do total de pedidos do domingo. Além do crescimento registrado no período, a taxa nacional de recorrência de 30% reforça a presença da macarronada entre as preferências dos consumidores.

A Allos anunciou um acordo para vender participações em sete shopping centers a um fundo imobiliário gerido pela Kinea Investimentos. A operação pode gerar até R$ 1 bilhão à companhia e integra a estruturação de uma parceria estratégica firmada entre as empresas em abril. O negócio está condicionado à captação mínima de R$ 600 milhões na oferta pública primária do Kinea ALLOS Malls FII, com potencial de movimentar até R$ 1 bilhão no lote máximo. Na transação, a administradora de shoppings receberá 80% do valor à vista e os 20% restantes em três parcelas anuais iguais, com vencimentos em 24, 36 e 48 meses.

A DM, grupo de serviços financeiros especializado em concessão de crédito, firmou um acordo para adquirir a carteira de clientes da rede Lopes Supermercados. A operação abrange mais de 100 mil CPFs e passa a administração dos cartões private label da varejista para a DM. O movimento reforça o plano de consolidação da financeira no mercado de cartões de loja e amplia sua presença em Guarulhos (SP) e na Grande São Paulo. Com 32 unidades, cerca de 4 mil colaboradores e faturamento próximo a R$ 2 bilhões anuais, o Lopes ocupa a 62ª posição no Ranking ABRAS 2026.

A rede Papila anuncia um cookie especial para o Halloween. Em parceria com a Bombay Herbs & Spices, a nova receita do chef Antonio Mendes une o melhor das criações doces da Papila com o tempero Pumpkin Pie. O investimento nesta categoria deve-se também ao sucesso dos cookies, um dos produtos mais queridos da marca. Segundo Antonio Mendes, o Pumpkin Spice é um tempero criado para torta de abóbora, mas ao ser usado no cookie, devido às suas especiarias, dão um sabor único.