Em um estande moderno e premiado, a Froneri destacou na Apas Show sua estratégia de crescimento e investimento para seguir fortalecendo suas marcas icônicas, apoiada por inovações e lançamentos recentes. A companhia também reforçou todo o investimento que faz junto ao trade, para garantir as melhores práticas no PDV e a melhor experiência ao shopper. Responsável pela produção e comercialização das marcas Sorvetes Nestlé, Lacta, Garoto, Oreo, Fini e Nobrelli, a Froneri destacou seus diferenciais no mercado brasileiro.

Um levantamento da Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis (Abrasorvete) revela que 77,8% das indústrias do setor produzem ou planejam lançar linhas proteicas ou funcionais até o término deste ano. Impulsionado pela popularização de medicamentos emagrecedores e por mudanças na consciência nutricional, o segmento ganha escala no varejo. Os dados apontam que 50% dos fabricantes registraram incremento na procura por itens saudáveis nos últimos 12 meses, com 27,8% das empresas reportando alta entre 5% e 10% nas vendas, e 22,2% acusando um salto superior a 10% na demanda por essa categoria.

A participação da empresa no evento reforça a estratégia de crescimento e investimento consistente no fortalecimento de suas marcas, com destaque para a solidez de Sorvetes Nestlé, além de inovação de portfólio e excelência na execução no ponto de venda para impulsionar o setor. Entre os destaques apresentados está a linha Moça® Caldas, que mais uma vez tem como propósito a união de marcas consolidadas a novos formatos de consumo. Confira!

A Gelateria Miracolo, localizada na Alameda Lorena, 1178, nos Jardins, em São Paulo, irá oferecer gelatos com certificação kosher sob supervisão da BDK Brasil, uma das principais autoridades no tema no país. A novidade marca um novo momento da operação, que passa a atender também o público que segue as normas da alimentação judaica, com transparência e rastreabilidade nos processos.

A Bacio di Latte divulga seu novo lançamento, Creminos, os picolés cremosos inspirados em sabores clássicos da marca. A novidade chega com a proposta de levar a experiência do gelato artesanal para diferentes momentos, ampliando a presença da marca em diversos pontos de consumo. A linha Cremino foi pensada como uma pequena sobremesa, um convite a pequenas pausas de indulgência ao longo do dia, com opções de no máximo 132 kcal por porção para quem não abre mão de uma experiência deliciosa e equilibrada.

A rede chinesa Mixue iniciou oficialmente sua operação no Brasil com a abertura das primeiras lojas em São Paulo, marcando a entrada da marca em um de seus principais mercados internacionais. A estreia inclui, em 11 de abril, a inauguração de uma unidade no terceiro andar do Shopping Cidade São Paulo, na Avenida Paulista. Com 80 m², a loja vai operar com retirada de pedidos para atender os clientes que optam pelo formato 'grab and go' ou por delivery pela chinesa Keeta. O ponto seguinte deve ser na região da Rua 25 de Março, um dos principais polos de comércio popular da capital. A loja está em fase final de construção e deverá ser inaugurada em breve, segundo a Mixue.

A Nestlé está em negociações para vender seus negócios restantes de sorvetes na Ásia, Canadá e partes da América Latina para a Froneri, proprietária da Häagen-Dazs, uma joint venture entre a companhia de alimentos e a empresa europeia de aquisições PAI Partners. A iniciativa faz parte do plano do CEO Philipp Navratil para otimizar os negócios do grupo. A Nestlé detém participação de 50% na Froneri, que foi avaliada em cerca de 15 bilhões de euros (US$ 18 bilhões), incluindo dívidas, em outubro do ano passado.

A Perfetto, marca de sorvetes, concluiu um ciclo estratégico de investimentos em tecnologia, logística e infraestrutura industrial em 2025. Segundo a marca, as iniciativas criaram bases para um salto de capacidade produtiva, que poderá chegar a até 300 mil litros de sorvetes e açaí por dia. Como reflexo desse movimento, a empresa registrou crescimento de 6% em 2025 em relação ao ano anterior, resultado sustentado por ganhos de eficiência, fortalecimento da cadeia logística e expansão da capacidade de atendimento. Para 2026, a Perfetto projeta avanço de 15% no faturamento, apoiado em ativos já instalados e na ampliação da operação industrial.

Com a ampliação do mercado brasileiro de sorvetes, a franquia Fizzoli Sorvetes tem uma expectativa de crescimento de 10% nas vendas até o fim do verão, impulsionado pelas altas temperaturas registradas na região Sudeste e pelo aumento no fluxo de turistas durante a estação. A meta da rede é alcançar 30 franquias até o fim de 2026. Além da expansão física, a franquia investe na inovação do cardápio para atender às novas demandas do consumidor, lançando sabores tropicais e ampliando seu portfólio com opções que acompanham tendências de consumo.

Em Curitiba (PR), as três operações do empresário Matheus Krauze encerram o ano de 2025 com um faturamento de R$ 12 milhões, agora todas estão planejando um novo ciclo de expansão para 2026. Os empreendimentos são: a Local Pães e Cafés, SOFT Ice Cream e Bar Jataí. O desempenho consolidado em 2025 reflete uma curva de crescimento constante das operações. Para o empresário, a construção das marcas é resultado de times sólidos, aprendizado contínuo e uma visão clara de propósito.

Kibon trouxe de volta a promoção do “Palito Premiado” e, neste ano, com uma novidade: a ação se expande e chega a 16 estados, marcando presença em diversas cidades litorâneas de Norte a Sul do país. Até 31 de março de 2026, quem encontrar o palito premiado exclusivamente nas faixas de areia das localidades participantes ganhará automaticamente outro picolé da linha Fruttare, podendo escolher entre os sabores coco, abacaxi, morango, uva, limão e o lançamento da temporada: tangerina.

Às vésperas do verão, o JAH Açaí, Sorvetes e Picolés, abre sua primeira unidade em Araraquara, no Shopping Jaraguá, ampliando presença em uma das regiões mais relevantes para o franchising no Brasil. A nova operação apresenta o modelo de autoatendimento, que permite ao cliente personalizar sua experiência com açaí, sorvetes e picolés 100% naturais, sem conservantes ou gordura vegetal.

A Perfetto Sorvetes lançou o Variatta Bolo de Aniversário, que possui massa de chocolate branco com calda de morango e pedaços de brownie de chocolate. A novidade está disponível na versão de 1,8L, com preço sugerido a partir de R$ 32,90. Segundo a empresa, com as festas de fim de ano cada vez mais próximas, a nova sobremesa foi pensada para variadas comemorações.

A Kibon, hoje o principal nome da The Magnum Ice Cream Company, quer utilizar a estação mais quente do ano como um motor de crescimento. A estratégia se baseia em aumentar os números de produtos, pontos de venda e ativações promocionais. Além disso, a companhia aposta em novas ocasiões de consumo, reforça sua presença em categorias premium e investe fortemente em inovação. Contemplando esta estratégia, a Kibon criou o "sorvetaço" — evento em que distribuiu 5.000 picolés em menos de uma hora. “Temos expectativa de fazer o maior verão de todos os tempos. É ousado, mas temos intenção de demonstrar isso dentro da companhia. É o maior investimento dos últimos 10 anos”, afirma Teo Figueiredo, diretor-geral da empresa no Brasil.

A Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis (Abrasorvete) pretende elevar o consumo do produto em 50% até 2033. Segundo a entidade, o consumo per capita no Brasil, de 7,7 litros por pessoa, ainda é baixo comparado a países como a Nova Zelândia (26 litros), o que aponta para um vasto potencial de crescimento. Como parte dessa estratégia, a entidade realiza a ação "Felicidade Congelada", que celebra o Dia do Sorvete, comemorado em 23 de setembro. O objetivo é aproximar o produto do consumidor com ações sociais e comerciais em todo o país.

A Unilever, dona da empresa de sorvetes Magnum, em parceria com a NotCo, planeja usar a inteligência artificial da startup chilena, denominada Giuseppe AI, para reorganizar e desenvolver produtos e perfis nutricionais no segmento de sorvetes. A IA é treinada por um conjunto de dados próprios, acumulados durante uma década, sobre as propriedades de alimentos e ingredientes. Os objetivos com a parceria são buscar por agilidade e eficiência na criação e desenvolvimento de novos produtos à base de plantas, gerenciamento do aumento dos custos dos commodities e análise das calorias dos sorvetes.