A cidade de Votuporanga, no interior de São Paulo, passará a contar com um novo centro de compras. De acordo com a direção do empreendimento, o Votuporanga Shopping terá mais de 100 lojas e está previsto para inaugurar em agosto de 2027 - data escolhida para coincidir com as celebrações dos 90 anos de fundação do município. O complexo comercial será construído em um terreno de 60 mil metros quadrados, contando com mais de 32 mil m² de área construída e cerca de 22 mil m² de espaço destinado para a locação de lojas.

A cidade de Pederneiras, localizada no interior de São Paulo, recebe a primeira unidade da More Cookies, rede de franquias especializada em cookies gourmet. A operação funciona no modelo store in store (loja dentro de loja) e está instalada na sorveteria Frutidélis. O formato amplia o fluxo de consumidores e potencializa as vendas das duas marcas, aproveitando a sinergia entre os produtos em um único lugar.

A Petlove iniciou a operação de uma loja na região do Portal do Morumbi, em São Paulo, aumentando sua rede física para 23 unidades. A operação é a segunda da empresa na região, que já conta com uma loja no Morumbi Town, e segue o conceito boutique, com ambiente mais intimista, permitindo a circulação de cães e gatos, e integrando os canais físico e digital por meio do modelo “phygital”.

Até o dia 17 deste mês, a Reese's promove uma ação itinerante: um carrinho personalizado da marca percorrerá diversos escritórios da capital paulista e distribuirá produtos, promovendo ativações com brindes. A proposta é transformar uma pausa do expediente em uma experiência descontraída, criando novas oportunidades para que consumidores conheçam ou reencontrem Reese's. A ação acompanha o momento positivo vivido pela marca internacionalmente, que segue acelerando sua expansão fora dos Estados Unidos, registrando crescimento de dois dígitos ao longo de 2025 e ultrapassando a marca de US$ 300 milhões em vendas líquidas internacionais.

O JAH, Açaí, Sorvetes e Picolés se une à expertise do mestre sorveteiro Francisco Sant‘Ana e inaugura, próximo à região da Avenida Paulista, a unidade de número 200 da rede. Com a intenção de ser um espaço criativo, a aposta é um modelo híbrido que une a tradicional açaiteria ao conceito JAH Coffee & Tea, oferecendo cafés especiais com grãos selecionados e torra fresca a preços acessíveis.

Foi a partir de um olhar cuidadoso com o público que frequenta as unidades que nasceu a nova fase do Formaggio Mineiro. Em uma loja que era voltada apenas ao varejo, a empresa trouxe o conceito de ‘acolhedoria’, transformando o tradicional acolhimento mineiro em experiência sensorial. “Observamos que depois da pandemia as pessoas quiseram ficar mais nos espaços. E as nossas lojas antigamente não eram feitas para as pessoas permanecerem. A gente fez uma loja de fábrica, onde o objetivo era as pessoas experimentarem tudo o que tinha na loja e levar o que quisesse — congelado ou assado. E mesmo tendo lojas que não eram confortáveis para permanecer, as pessoas queriam ficar. Então, isso foi uma coisa que começou a chamar a atenção. Eles queriam ficar, mas ter um café e uma comida diferente”, revela Mirany Nascimento Soares, sócia-fundadora da Formaggio Mineiro, em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service.

A Prefeitura de Santo André, por meio da Escola de Ouro Andreense e da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Geração de Emprego, abriu inscrições para uma nova rodada de cursos gratuitos presenciais na área de gastronomia e empreendedorismo. As capacitações são realizadas em parceria com o Sebrae, Senai, Sehal e Sintragastroh SAR. Os cursos acontecem em julho e são focados em eixos de diversidade, inclusão e para a chamada “economia prateada”, público com mais de 50 anos.

Ontem (25), foi inaugurado o hipermercado do Shibata em Guaratinguetá (SP). A unidade está localizada no bairro Pedregulho e marca a chegada da rede à cidade. O empreendimento é considerado um dos maiores investimentos recentes no setor varejista da região, contando com mais de 3.600 m² de área de vendas e cerca de 330 vagas de estacionamento. A loja, que representa a 33ª operação do Shibata, chega com a proposta de oferecer ampla variedade de produtos, setores especializados e uma estrutura moderna, fortalecendo o comércio local e atraindo consumidores de toda a região do Vale do Paraíba.

O Paulistão Atacadista inaugurou, ontem (25), sua primeira loja em Limeira, no interior de São Paulo. Com investimento de R$ 65,7 milhões, a operação conta com cerca de 8 mil m² de área construída, sendo 3,5 mil m² destinados à área de vendas, 185 vagas para carros e 42 para motos no estacionamento, além de 16 checkouts e 4 self-checkouts. O atacarejo dispõe de setores de Bebidas, Mercearia, Limpeza, Bazar, Frios e Congelados, além de áreas dedicadas à Padaria, Hortifruti e Açougue.

O Terraço Itália, um dos restaurantes mais tradicionais de São Paulo, inicia uma nova fase em sua história com a chegada de Diana Oliveira como sommelière. Ela é a primeira mulher a assumir a liderança da área de sommellerie da casa em quase 60 anos, um marco que reforça o movimento de renovação da operação gastronômica do local. Com mais de duas décadas de atuação no Brasil, a profissional chega ao Terraço Itália com a missão de conduzir uma nova etapa da carta de vinhos, preservando a identidade italiana que sempre marcou o restaurante.

A Nespresso iniciou a operação de uma boutique no Shopping Ibirapuera, passando a contar com 9 unidades neste formato na capital paulista. Segundo a marca, para além de um ponto de venda, a boutique foi concebida como um espaço de experimentação e conexão com o universo do café. No local, os visitantes podem explorar o portfólio completo de cafés, máquinas e acessórios Nespresso, receber recomendações personalizadas dos Coffee Experts e descobrir novas formas de degustação e preparo.

A Fini inaugura, amanhã (27), sua primeira loja de rua com novo conceito arquitetônico. A unidade está localizada no centro de Holambra, no interior de São Paulo, e marca um movimento estratégico de expansão nacional da franquia, com foco em mercados ligados ao lazer e ao turismo. A unidade é a primeira a adotar a nova identidade visual da marca e incorpora áreas de convivência e consumo interno - a proposta é posicionar a operação como um espaço de convivência e experiência, incentivando não apenas a compra. A loja marca, ainda, a introdução de novas categorias na rede.

A Krispy Kreme segue avançando em seu plano de expansão na capital paulista e anuncia a inauguração de uma nova unidade no Shopping Center 3, localizado na Avenida Paulista. A operação, que será inaugurada em breve, marca a chegada da segunda loja da rede no principal corredor financeiro e comercial da cidade. A nova unidade seguirá o padrão das demais operações da rede, oferecendo os tradicionais donuts que tornaram a Krispy Kreme uma referência global.

O Naomi, restaurante japonês localizado em Sorocaba (SP), agora aposta em um 'rodízio light' - com o valor reduzido - para pessoas que fazem tratamento com canetas emagrecedoras ou que fizeram cirurgia bariátrica, mas a opção pode ser escolhida por qualquer pessoa. A ideia surgiu a partir do aumento de clientes que utilizam as canetas. A nova modalidade foi inaugurada recentemente pelo valor de R$ 74 e o feedback tem sido positivo. O rodízio é servido exclusivamente no almoço, de segunda a sexta-feira, execeto feriados.

A Marquise do Parque Ibirapuera, um dos símbolos da arquitetura modernista paulistana, voltará a abrigar um restaurante. Com previsão de abertura para outubro, o espaço receberá o Restaurante Marquise e a operação de take away Boa Vida, ambos com curadoria criativa do chef Jefferson Rueda, nome por trás da premiada A Casa do Porco Bar, no centro de São Paulo. O restaurante será assinado pelo grupo Indústria de Entretenimento, responsável por casas como Vista e Selvagem.

A escola Le Cordon Bleu em São Paulo recebe, nos dias 29 e 30 o padeiro francês Frédéric Hoël. Ele integra o corpo docente da matriz do liceu culinário parisiense e chega a São Paulo para conduzir duas aulas de panificação. Na primeira, com duração de seis horas, os alunos colocam a mão na massa e aprendem técnicas como de recheio e forneamento. No segundo encontro, entre 9h e 12h, os participantes acompanham de perto o processo de criação de Frédéric.