Marquise do Ibirapuera recebe restaurante com cardápio assinado por Jefferson Rueda

 A Marquise do Parque Ibirapuera, um dos símbolos da arquitetura modernista paulistana, voltará a abrigar um restaurante. Com previsão de abertura para outubro, o espaço receberá o Restaurante Marquise e a operação de take away Boa Vida, ambos com curadoria criativa do chef Jefferson Rueda, nome por trás da premiada A Casa do Porco Bar, no centro de São Paulo. O restaurante será assinado pelo grupo Indústria de Entretenimento, responsável por casas como Vista e Selvagem. 

Gastronomia Global 

 Para o novo empreendimento, Jefferson Rueda traz o conceito "Cozinha do Imigrante", inspirado na diversidade cultural que ajudou a formar São Paulo. O cardápio deve reunir referências do Oriente Médio, da Ásia, da culinária mediterrânea e, claro, da cozinha caipira brasileira, reinterpretadas sob uma ótica contemporânea. Além do restaurante, a operação contará com o Boa Vida, espaço voltado para quem busca refeições rápidas durante o passeio pelo parque. A oferta incluirá cafés, sanduíches, cumbucas, bebidas e produtos para consumo ao ar livre. Entre os destaques anunciados estão itens do Hot Pork, a marca de cachorro-quente de Jefferson Rueda, sabores da Sorveteria do Centro e kits de piquenique para aproveitar as áreas verdes do Ibirapuera.