Em novembro, o preço da cesta básica caiu em 24 das 27 capitais brasileiras, na comparação com o valor praticado em outubro. As maiores quedas ocorreram em Macapá (-5,28%), Porto Alegre (-4,10%), Maceió (-3,51%), Natal (-3,40%) e Palmas (-3,28%). Os dados são da Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, divulgada na última terça-feira (9) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese). De acordo com o levantamento, ligeiras elevações foram registradas apenas em Rio Branco (0,77%), Campo Grande (0,29%) e Belém (0,28%).

Um levantamento da Lett, empresa do ecossistema Neogrid, mostra que a Black Friday registrou taxa média de ruptura de 30%, uma das menores entre todas as datas sazonais analisadas, ao passo que períodos como Carnaval e Páscoa chegaram a 50%. O resultado reflete o avanço tanto no planejamento de estoques quanto na integração entre varejo e indústria. Além disso, o estudo “Black Friday 2024 e Sazonalidades no E-Commerce Brasileiro” avaliou o comportamento das rupturas de outubro de 2024 a setembro de 2025, com base em dados diários coletados em grandes varejistas online, marketplaces e redes de diferentes segmentos.

Um estudo conduzido pela klavi, empresa de Open Finance e analytics, mostrou que o mercado de delivery atingiu R$1,11 bilhões em transações na amostra analisada e confirmou a forte concentração em torno de um único player: o iFood. No primeiro trimestre de 2025, a empresa de entregas deteve cerca de 92% de participação de mercado. A predominância da plataforma indica um domínio significativo no setor, mesmo já contestado por outras plataformas de entrega internacionais, como o Rappi e Uber Eats. No entanto, com a chegada dos novos players chineses, como a 99Food, o cenário tende a mudar com esse crescimento da concorrência.

A pesquisa “Alimentação hoje: a visão do consumidor”, realizada pela GALUNION, empresa especializada no setor food service, revela locais de consumo fora do lar que vão além do convencional. O levantamento aponta que 52% do público pretende consumir refeições, alimentos ou bebidas em feirinhas e festivais gastronômicos nos próximos seis meses. Na sequência, aparecem locais como os Food Halls com 46%, seguidos por supermercados, empórios e mercados com 39%, lojas de conveniência com 29% e espaços culturais com 25%.

De acordo com o levantamento sobre o mercado brasileiro de pizzarias da Apubra. o Brasil registrou a abertura de 2.185 novas pizzarias entre janeiro e junho de 2025. O número representa um aumento de 11,25% em relação ao mesmo período de 2024 e enfatiza o aquecimento do setor. A região Sudeste, com 47% das novas aberturas, tem a maior concentração de estabelecimentos inaugurados.

A pesquisa global "Voz do Consumidor 2025", da PwC, ouviu mais de 20 mil consumidores em quase 30 países, incluindo o Brasil. Os dados mostram o impacto crescente da tecnologia nos hábitos de consumo, com cerca de 70% dos consumidores no Brasil e no mundo utilizando aplicativos de saúde ou tecnologias vestíveis (wearables). Mais da metade dos brasileiros (e quase metade dos consumidores globalmente) usam a inteligência artificial para planejar compras e refeições. Quando trata da saúde, o estudo revela que 79% dos brasileiros se preocupam com o consumo de alimentos ultraprocessados e 72% com o uso de pesticidas na alimentação. Além disso, mais da metade deles afirma que está "administrando suas contas" ou se encontra em uma situação financeira desafiadora