Empresários do setor de alimentação fora do lar apontam otimismo para 2026

 Os levantamentos divulgados pela Abrasel e pela FGV mostram que os empresários encerraram 2025 com boas expectativas para 2026. A convergência entre as pesquisas revela projeções de crescimento para esse ano, em um movimento impulsionado principalmente pelas expectativas em relação ao ambiente macroeconômico e ao desempenho dos negócios. A pesquisa divulgada em dezembro pela Abrasel, mostra que 69% dos estabelecimentos esperam faturar mais no primeiro trimestre de 2026. Na mesma direção, o Índice de Confiança Empresarial (ICE) da FGV avançou 0,3 ponto em dezembro. O resultado positivo foi puxado principalmente pelo Índice de Expectativas Empresariais (0,7 ponto), o que sinaliza uma percepção mais positiva para 2026. 

 "Este ano temos um calendário com muitos feriados em dias úteis, além da Copa do Mundo e das eleições que devem movimentar a economia e fortalecer o setor. São oportunidades para que os empresários possam aumentar as margens e fazer os repasses necessários", afirma Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel. 

Atenção aos Desafios

  Apesar das expectativas positivas, os dados das duas pesquisas também convergem ao apontar que existem pontos de atenção para os empresários. O Índice de Situação Atual Empresarial da FGV recuou 0,1 ponto em dezembro. No setor de alimentação fora do lar, a pressão de custos segue como um desafio relevante. Segundo a pesquisa da Abrasel, 32% dos empresários não conseguiram repassar a inflação aos preços dos cardápios nos últimos 12 meses.