O Brasil reforçou sua posição como uma das maiores potências da pizza artesanal no mundo ao conquistar destaque no ranking 50 Top Pizza Latin America 2026, divulgado nesta terça-feira (14). A lista elege as melhores pizzarias da América Latina e colocou a paulistana Leggera Pizza Napoletana como a melhor da região pelo terceiro ano consecutivo. O desempenho brasileiro vai além do top 10: o país é um dos mais representados na lista completa, com casas espalhadas por diferentes estados.
15/04/26
O Burn Experience XIII, consolidado como o maior festival de churrasco de Belo Horizonte (MG), chega à sua edição de 2026 reforçando o potencial de eventos gastronômicos como vitrines estratégicas para empreendedores e profissionais do food service. Marcado para o dia 16 de maio, o festival reúne um line-up robusto de assadores e estações gastronômicas, destacando a força da culinária de fogo de chão como experiência e tendência de consumo.
14/04/26
O Blues Beer Festival chega ao Jardim Pamplona Shopping, localizado na Zona Oeste, administrado pelo Carrefour Property. O evento combina música ao vivo, gastronomia, cervejas artesanais e vinhos selecionados em um ambiente descontraído com uma das vistas mais privilegiadas da cidade. O festival acontece neste fim de semana, dias 18 e 19 de abril, com entrada gratuita.
15/04/26
O Festival Gastronômico de Pomerode, em Santa Catarina, chega à sua 20ª edição em 2026, reforçando seu papel como uma importante plataforma de valorização e desenvolvimento para restaurantes e profissionais da gastronomia. Mais do que uma vitrine de sabores, o festival se consolida como um ambiente de fortalecimento coletivo. Essa evolução trouxe ganhos diretos para os participantes, como aumento de visibilidade, fortalecimento de marca e geração de novas oportunidades de negócio.
14/04/26
O GuO Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2026 anunciou, em cerimônia realizada no Copacabana Palace (RJ), um momento histórico para a gastronomia brasileira. O principal destaque foi a conquista inédita de Três Estrelas Michelin pelos restaurantes Evvai e Tuju, de São Paulo, tornando-se os primeiros de toda a América Latina a alcançar a mais alta distinção do guia. O reconhecimento posiciona o Brasil em um novo patamar no cenário global.
14/04/26
A Prefeitura de Curitiba abriu inscrições para uma nova rodada de cursos gratuitos das Escolas de Gastronomia Social, com 255 vagas distribuídas em dez formações ao longo do mês de abril. A iniciativa é realizada em parceria com o Senac-PR e tem foco na qualificação profissional e geração de renda. O projeto integra uma política pública voltada à inclusão social e ao fortalecimento da empregabilidade. A proposta é capacitar os participantes para atuação no mercado de food service ou para o desenvolvimento de pequenos negócios próprios.
13/04/26
09/04/26
O restaurante Rocco, em Ipanema (RJ), apresenta uma nova fase de seu cardápio ao incorporar referências da culinária asiática em criações contemporâneas. A proposta reforça a identidade da casa, apostando em sabores intensos, técnicas apuradas e contrastes de textura. Entre as novidades, o menu destaca pratos que exploram ingredientes típicos da cozinha asiática, como missô, gergelim e molhos reduzidos.
08/04/26
Com proposta contemporânea e atmosfera descomplicada, o Ristorantino Caffè aposta em uma experiência mais casual sem abrir mão do padrão de qualidade já consolidado pelo Gruppo Trevisani. A novidade é o La Dolce Tarde, iniciativa que reforça o posicionamento da casa ao unir gastronomia e convivência em um formato leve e convidativo. Realizado sempre às quintas-feiras, das 16h às 19h, a partir de 9 de abril, o evento surge como uma opção de happy hour com charme italiano.
08/04/26
A edição comemorativa de 10 anos do Taste São Paulo Festival reforça o protagonismo da alta gastronomia na cena paulistana, com uma programação ampliada e foco em experiências premium. Considerado o maior evento da rede Taste no mundo, o festival se consolida como vitrine de restaurantes consagrados e novos nomes da culinária, reunindo alguns dos principais players do setor.
08/04/26
Com investimentos da ordem de R$ 2 bilhões, a Aena Brasil avança na transformação do Aeroporto de Congonhas, com um projeto que coloca a gastronomia de alto padrão no centro da nova experiência do passageiro. A estratégia da concessionária aposta na criação de um verdadeiro polo gastronômico premium, substituindo o modelo tradicional de praça de alimentação por uma oferta sofisticada e diversificada. O novo mix incluirá restaurantes de alta gastronomia, bares premium, cafeterias flagship e confeitarias de luxo, além de conceitos fast-casual de maior qualidade e opções voltadas ao público saudável.
08/04/26
