O Subway destaca suas cores verde e amarela ao anunciar o lançamento da linha Brasilidades, que traz sabores queridos pelos brasileiros — entre eles, a nova Carne Supreme com molho aioli e cebola crispy e a tradicional Carne Seca com Catupiry Original e molho de pimenta biquinho. A campanha, assinada pela AlmapBBDO, reforça essa conexão com a assinatura: “Se é tempo de verde e amarelo, é tempo de Subway Brasilidades”, evidenciando o vínculo genuíno da rede com a cultura local.

Para a temporada de inverno, a Café com Fé — marca irmã da Momo Gelato — reúne uma seleção de novidades que combinam perfeitamente com os dias frios. Entre os destaques estão os novos Cornetti, versão de croissants preparados com massa leve, amanteigada e folhada. A casa oferece três versões recheadas: Nutella Crocante, que combina avelã crocante e seu creme; Pistache, com recheio e finalização de pistache; e Brigadetto, recheado com brigadeiro artesanal e finalizado com flocos de chocolate belga.

A Padaria Brasileira aproveita a chegada do inverno e a queda das temperaturas no ABC Paulista e traz de volta o Festival de Sopas. Realizado anualmente pela rede, o evento reúne receitas clássicas, novidades desenvolvidas especialmente para a temporada e uma sopa inédita criada por colaboradores da empresa. Neste ano, os destaques do cardápio são Batata-Doce com Alho-Poró e Calabresa, Creme de Queijo e Mandioca com Costela Bovina — sabores pensados para aquecer os dias mais frios.

O Bougainville Shopping consolida uma nova fase de crescimento em Goiânia (GO). Como próxima etapa do processo de transformação, o shopping avança na implantação da nova Alameda Gastronômica, que conta com projeto arquitetônico assinado por Marcos Lula. O investimento total previsto é de aproximadamente R$ 21 milhões, somando os aportes dos restaurantes e do shopping center. A nova área, que contará com varandas voltadas para as ruas 9 e 38 - ampliando a integração com o entorno urbano - reunirá operações como Madalena, Confraria do Camarão e La Farine.

O Terraço Itália, um dos restaurantes mais tradicionais de São Paulo, inicia uma nova fase em sua história com a chegada de Diana Oliveira como sommelière. Ela é a primeira mulher a assumir a liderança da área de sommellerie da casa em quase 60 anos, um marco que reforça o movimento de renovação da operação gastronômica do local. Com mais de duas décadas de atuação no Brasil, a profissional chega ao Terraço Itália com a missão de conduzir uma nova etapa da carta de vinhos, preservando a identidade italiana que sempre marcou o restaurante.

A Krispy Kreme segue avançando em seu plano de expansão na capital paulista e anuncia a inauguração de uma nova unidade no Shopping Center 3, localizado na Avenida Paulista. A operação, que será inaugurada em breve, marca a chegada da segunda loja da rede no principal corredor financeiro e comercial da cidade. A nova unidade seguirá o padrão das demais operações da rede, oferecendo os tradicionais donuts que tornaram a Krispy Kreme uma referência global.

O Naomi, restaurante japonês localizado em Sorocaba (SP), agora aposta em um 'rodízio light' - com o valor reduzido - para pessoas que fazem tratamento com canetas emagrecedoras ou que fizeram cirurgia bariátrica, mas a opção pode ser escolhida por qualquer pessoa. A ideia surgiu a partir do aumento de clientes que utilizam as canetas. A nova modalidade foi inaugurada recentemente pelo valor de R$ 74 e o feedback tem sido positivo. O rodízio é servido exclusivamente no almoço, de segunda a sexta-feira, execeto feriados.

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em São Paulo (Abrasel SP) realizou a cerimônia oficial de posse dos novos membros dos seus conselhos de administração e fiscal para o triênio 2026-2029. O evento, que aconteceu no Villa Gusto, reuniu lideranças empresariais, autoridades públicas e grandes marcas do mercado para marcar o início de uma gestão focada na transformação digital e na eficiência operacional do setor.

A Marquise do Parque Ibirapuera, um dos símbolos da arquitetura modernista paulistana, voltará a abrigar um restaurante. Com previsão de abertura para outubro, o espaço receberá o Restaurante Marquise e a operação de take away Boa Vida, ambos com curadoria criativa do chef Jefferson Rueda, nome por trás da premiada A Casa do Porco Bar, no centro de São Paulo. O restaurante será assinado pelo grupo Indústria de Entretenimento, responsável por casas como Vista e Selvagem.

O Açaí da Barra anuncia o lançamento da Campanha de Inverno 2026. Com o conceito "Quentinho no Coração", a marca busca transformar os dias mais frios em momentos de acolhimento, conexão e memória afetiva, indo além da temperatura e reforçando experiências que despertam conforto e bem-estar. A estratégia da campanha aposta em produtos que combinam indulgência e excelente custo-benefício para consumidores e franqueados.

Com a Copa do Mundo, bares, restaurantes e plataformas de delivery entram em um dos períodos mais críticos do ano para suas operações. O aumento no volume de pedidos, especialmente durante os jogos do Brasil, transforma a infraestrutura tecnológica em um fator decisivo para garantir vendas, evitar interrupções e preservar a experiência do consumidor.

A Cozinha Santo Antônio agora passa a abrir também durante o dia. Desde junho, o restaurante da chef Juliana Duarte, no bairro Santo Antônio, em Belo Horizonte, recebe o público de terça a sexta-feira, das 9h30 às 17h30, para cafés especiais preparados em diferentes métodos e um cardápio de merendas afinado com a proposta da casa. Entre 12h e 14h, o serviço é dedicado exclusivamente ao almoço. A proposta é que o café ocupe o restaurante da mesma forma que o almoço já ocupa.

A Liv Up, foodtech brasileira de comida saudável, anuncia a inauguração de sua nova dark store em Campo Grande, no Mato Grosso do Sul. A unidade marca mais um avanço na estratégia de expansão nacional da empresa, pilar decisivo para um faturamento de R$ 270 milhões em 2025. Nos próximos meses, novos pontos devem chegar às cidades de Bauru (SP), Americana (SP), Niterói (RJ), João Pessoa (PB) e Blumenau (SC).

A vitória do Brasil sobre o Haiti por 3 a 0, no segundo jogo da Seleção na Copa do Mundo, mexeu com a rotina de consumo dos brasileiros — e ajudou a transformar o pós-jogo em momentos de celebração. Segundo o Índice Cielo do Varejo Ampliado (ICVA), os bares registraram o maior volume de vendas às 23h no dia da partida, concentrando 11,8% das transações do dia, ante 4,56% no mesmo horário da sexta-feira comparável de 2025.

Após estrear no Brasil no último sábado (13), a plataforma global L.O.C.O.S. (Loss Or Celebration Outcome Support, ou Liga Oficial da Celebração ou Sofrimento) entra em uma nova etapa e amplia suas ativações. Ao longo da temporada, a Taco Bell distribuirá 25 mil tacos gratuitos em uma operação que combina experiências presenciais, cupons e ações especiais nas lojas da rede. A iniciativa, que marca a chegada de L.O.C.O.S. ao país, utiliza um dos maiores fenômenos culturais do ano como ponto de partida para transformar as emoções da torcida em momentos de conexão com a marca.

O Must Restaurant, localizado no Tivoli Mofarrej São Paulo, passa a ter sua feijoada assinada pela Cerpa, cervejaria paraense. A parceria reúne dois universos que carregam forte identidade nacional. De um lado, a feijoada do chef executivo Danilo Brasil servida à beira da piscina do hotel, um dos programas gastronômicos mais tradicionais dos finais de semana nos Jardins. Do outro, a Cerpa, marca nascida na Amazônia e reconhecida por sua conexão com os sabores e a cultura do Norte do país.