A Mei Mei, rede de restaurantes focada em culinária asiática, anuncia a inauguração do seu 45ª restaurante no Tietê Plaza Shopping, na capital paulista. Com essa abertura a rede chega à marca de 45 unidades em operação, localizadas somente nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro. O objetivo da Mei Mei é finalizar o ano de 2025 com aproximadamente 55 restaurantes em atividade. Para cumprir a meta, a rede vem expandindo sua atuação pela cidade de São Paulo, em cidades do interior e com plano de expansão para o Distrito Federal.

Os executivos da 99, controlada pela chinesa DiDi, anunciaram em um encontro em Brasília, um pacote de investimentos de R$ 6 bilhões que vão trazer benefícios e oportunidades de ganho para entregadores do Brasil. O aporte visa facilitar o acesso a tecnologias elétricas de mobilidade para entregadores, como bicicletas elétricas. Os benefícios destacados incluem programas de financiamento e aluguel de motos e bicicletas elétricas, com condições especiais que devem beneficiar até 600 mil entregadores no próximos anos.

Setor de franquias cresceu 13,9% no primeiro semestre de 2025 e redes como Divino Fogão e Água Doce Sabores apresentam bom desempenho. O Divino Fogão, rede com mais de 220 pontos de venda em todo o Brasil, registrou um aumento de 17% no faturamento no primeiro semestre deste ano, em relação ao mesmo período de 2024. No período, a empresa também cresceu 4% em número de unidades, inaugurando oito restaurantes. Já a Água Doce Sabores do Brasil, registrou crescimento de 10% nas vendas de pratos que exaltam os sabores nacionais no primeiro semestre de 2025, em relação ao mesmo período de 2024.

O Burger King ampliou seu portfólio de milk-shakes e apresentou uma nova versão proteíca. a novidade é o BK Shake Proteico, que traz o conceito “Até nossos shakes ficaram bombados”, o lançamento traz um adicional de whey protein ao sabores tradicionais de milk-shake oferecidos pela rede: morango, chocolate, doce de leite e crocante. Os consumidores podem aproveitar os novos shakes por um adicional de R$ 2, garantindo 20 gramas de proteína em cada unidade.

A Panfácil, marca de farinhas e pães congelados pertencente ao Grupo Estrela, está iniciando sua jornada no segmento de massas secas com o lançamento de uma linha com quatro variações: espaguete, parafuso, penne e rigatone. Os produtos já começaram a chegar ao mercado e o objetivo é vender para os estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina, que já compram as farinhas da marca. Outra novidade da Panfácil é a parceria com a espanhola Europastry, fabricante de panificação congelada.

O Instituto Foodservice Brasil (IFB) divulgou os resultados da pesquisa CREST do 2º trimestre de 2025. O food service brasileiro atingiu R$ 62,4 bilhões em gastos, mas teve diminuição de 5% no tráfego de consumidores, comparado com o mesmo período em 2024. Houve aumento de 7% no ticket médio, chegando a R$ 21,07. Foram registradas 3 bilhões de transações, o que marcou a maior queda de tráfego dos últimos 18 meses.

Em julho, o setor de alimentação fora do lar registrou um crescimento nominal de 0,8% em comparação ao mesmo mês do ano anterior. Porém, ao desconsiderar o efeito da inflação, medida pelo IPCA, o resultado aponta para uma queda real de 7,5%. Dados do Instituto Foodservice Brasil (IFB) apontam que, no acumulado do ano, o setor registra um aumento de 4,5%, mas, em termos reais, o desempenho segue negativo, com retração de -3,8%. Nos mesmos empreendimentos, a situação é ainda mais crítica, com queda real acumulada de -6%.

A Associação de Pizzarias Unidas no Brasil (Apubra) revelou os resultados da quarta edição do levantamento "Mercado de Pizzarias no Brasil". O estado de São Paulo conta com 11.933 pizzarias ativas, representando 32,6% das unidades em funcionamento no país. Juntas, elas produzem 823.377 pizzas por dia, o que equivale a 572 unidades por minuto e mais de 24 milhões por mês. Em 2024, o estado registrou crescimento de 2,8% no número de estabelecimentos ativos em relação a 2023, com a abertura de 1.135 operações.

A Goomer, especializada em soluções digitais no setor de food service, anunciou a retomada e modernização de sua linha de totens de autoatendimento, com foco na expansão estratégica de soluções para o mercado de franquias. “A decisão de retomar os totens está diretamente ligada ao novo momento do food service no Brasil. Após a pandemia, o fluxo de clientes voltou com força para dentro das lojas, enquanto as franquias passaram a buscar soluções que garantam padronização, eficiência operacional e uma experiência de consumo mais moderna para o consumidor”, afirma o CMO da Goomer, Isaac Paes.

A primeira loja Espresso da Havanna em uma universidade no Brasil foi inaugurada na última quinta-feira (28). A unidade está presente na Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP) e marca um passo estratégico no plano de expansão da marca argentina especializada em cafés, doce de leite e alfajores. Esta é a segunda operação com este formato no país. A primeira foi instalada em Santos, na Baixada Santista.

O Divino Fogão colocará o foco de seu plano de crescimento no Nordeste, a partir deste segundo semestre. A rede abrirá cinco operações na região, sendo duas no Maranhão, uma em Sergipe e uma na Bahia, todas já com contratos fechados. Com esse movimento, a franquia amplia de 29 para 34 o número de operações nos estados nordestinos. As cinco unidades previstas para este ano receberão um investimento de R$ 6 milhões.

A McCain, empresa global do segmento de batatas pré-fritas congeladas, anuncia a ampliação de seu portfólio com a SureCrisp Max. A novidade fará parte da linha SureCrisp e foi desenvolvida para permanecer crocante por até 45 minutos após a fritura. Segundo a marca, a novidade chega para atender à demanda por batatas que preservam suas características de textura durante o transporte, um desafio no setor do food service. "A qualidade da batata frita no delivery sempre foi um ponto de dor para os operadores, já que o fato de chegarem murchas nas casas dos consumidores gera muitas reclamações. Com o lançamento de SureCrisp Max, daremos um novo passo para tornar a experiência de batata frita no delivery ainda mais crocante e saborosa, afirma Guilherme Machado, Head de Marketing da McCain do Brasil.

Os estabelecimentos de alimentação fora do lar iniciaram o segundo semestre com alta. Segundo pesquisa da Abrasel, 44% dos bares e restaurantes registraram lucros em julho, enquanto 37% ficaram em equilíbrio, e o número de empresas no vermelho caiu para 18%, o que representa quatro pontos percentuais abaixo do registrado no mês de junho. O estudo também aponta que 46% dos empresários tiveram aumento no faturamento, mas 27% relataram queda e outros 26% mantiveram a mesma receita.

O iFood notificou extrajudicialmente a 99Food sob a acusação de que estaria atraindo funcionários que ocupam cargos estratégicos e possuem cláusulas de non-compete em contratos de trabalho. Segundo o documento, os recrutadores da 99Food estariam abordando colaboradores do iFood pelo LinkedIn dizendo que compromisso de non-compete ‘não seria um problema’ para uma eventual contratação. Em alguns casos de contratação de ex-colaboradores, o iFood já recorreu à Justiça do Trabalho de São Paulo.

A Sofiteli, marca de margarinas da BRF para uso profissional, anuncia as suas novas embalagens, que chegam aos pontos de venda no fim de agosto. Toda a linha de produtos, incluindo as versões de 3kg e 15kg, apresenta uma nova identidade visual, novos elementos, cores, logotipo e recipientes mais sustentáveis.

A Amstel, do grupo Heineken, aposta em experiências imersivas e promoções para marcar presença em pontos de venda. Sendo patrocinadora oficial da Conmebol Libertadores, a marca intensifica ativações em bares, restaurantes e supermercados em 12 estados brasileiros - SP, PR, BA, RJ, MG, RS, CE, PE, ES, DF, GO e SE - apostando em entretenimento e personalização, como autógrafos de jogadores em copos exclusivos, camisetas personalizadas e a promoção “Compre e ganhe”.