Estado de São Paulo registra 1.135 novas pizzarias

 A Associação de Pizzarias Unidas no Brasil (Apubra) revelou os resultados da quarta edição do levantamento "Mercado de Pizzarias no Brasil". O estado de São Paulo conta com 11.933 pizzarias ativas, representando 32,6% das unidades em funcionamento no país. Juntas, elas produzem 823.377 pizzas por dia, o que equivale a 572 unidades por minuto e mais de 24 milhões por mês. Em 2024, o estado registrou crescimento de 2,8% no número de estabelecimentos ativos em relação a 2023, com a abertura de 1.135 operações.

 “O estado paulista reúne não apenas o maior volume de pizzarias do Brasil, mas também uma das conjunturas mais competitivas do setor. Essa combinação torna o mercado altamente desafiador, mas também cheio de potencialidades, pois quem consegue se diferenciar pela gestão eficiente, pela qualidade do produto e pela inovação tem a chance de se destacar em um dos cenários mais maduros e promissores da gastronomia nacional”, afirma Leandro Goulart, presidente da Apubra.

Pizzarias ativas no estado

 A capital paulista conta com 4.561 pizzarias em operação, o que equivale a 38,2% do total do estado. Na sequência, Guarulhos possui 359 pizzarias ativas, representando 3,01%. Campinas vem logo atrás com 258 estabelecimentos (2,16%). Ainda na região metropolitana, São Bernardo do Campo tem 241 estabelecimentos ativos e 2,02% de participação no estado, e Santo André soma 235 unidades e representa 1,97% no mercado paulista de pizzarias.