A Maria Gasolina Express, franquia de minimercado gourmet, inaugurou sua primeira unidade autônoma dentro de um posto de combustível em Campinas (SP), cidade onde a rede nasceu em 2005. O movimento marca a estreia de um novo conceito de conveniência para postos, focado em tecnologia e autoatendimento. Hoje, 80% das 150 unidades da marca estão em condomínios residenciais, sobretudo em condomínios das classes A e B.

O Outback Steakhouse inaugurou seu primeiro restaurante de rua no interior de São Paulo, em Campinas. Localizada na Avenida Dr. Jesuíno Marcondes Machado, no bairro Nova Campinas, a unidade será a sexta da rede na cidade. Com mais de 580 m² de área construída e capacidade para 276 pessoas, o restaurante é o primeiro de Campinas a adotar o novo conceito de decoração da marca, que reúne referências à cultura australiana em um ambiente contemporâneo.

A Rede Vitória Hotéis, no Interior de São Paulo, instalou três robôs garçons nas operações dos restaurantes do grupo nas cidades de Campinas, Indaiatuba e Paulínia, com a proposta de auxiliar as equipes de atendimento ao cliente em tarefas repetitivas e, consequentemente, agilizar processos. Os clientes que chegarem às três casas vão se deparar com as máquinas, que além de ajudar nos trabalhos de entrega de pedidos e na retirada dos pratos, também dão boas-vindas e interagem com as pessoas de todas as idades.

A More Cookies, rede de franquias de cookies artesanais, dá sequência ao seu plano de expansão com a abertura da sua segunda unidade em Campinas (SP). A nova loja, localizada no bairro Ponte Preta, é a quinta inauguração da marca em 2026 e a primeira da rede instalada no formato de contêiner com opção de drive-thru. Com comercialização média de 60 mil cookies por mês e um cardápio que reúne mais de 15 sabores artesanais, a More Cookies soma 18 unidades em operação em cidades como Campinas, Jaboticabal, Porto Ferreira, Avaré e Franca.

O município de Campinas (SP) e região voltam a integrar o circuito gastronômico nacional entre 8 de outubro e 8 de novembro com uma nova edição da Campinas Restaurant Week. Durante um mês, os estabelecimentos participantes apresentarão menus completos — compostos por entrada, prato principal e sobremesa — em uma programação que visa movimentar a gastronomia local e atrair novos públicos.

Como parte do plano de expansão, o Grupo São Vicente inaugura, amanhã (17), a primeira loja dos Supermercados São Vicente em Campinas (SP). Localizada na Avenida Washington Luís, no Parque Prado, a unidade possui 2.320 metros quadrados de área de vendas, 300 vagas de estacionamento, sendo 170 cobertas, e 25 checkouts, dos quais 10 são caixas de autoatendimento. Ao todo, são 13.700 metros quadrados de área construída em um terreno de 16.000 metros quadrados, com investimento de R$ 88 milhões.

Com o objetivo de fortalecer a recorrência de consumo e ampliar o vínculo com os clientes, o Grupo Locale anuncia a estreia do Club Locale. A plataforma digital foi desenvolvida para gerar engajamento, fidelização e criação de valor no ecossistema de negócios da empresa, transformando a frequência de visitas nas casas do grupo em benefícios, ativações e experiências exclusivas. Quanto maior a frequência do consumidor, maior o acesso a pré-lançamentos, eventos, experiências gastronômicas e condições especiais.

O Il Balcone Cucina & Vino, localizado no bairro Cambuí, em Campinas (SP), destaca em seu cardápio o Linguine al Grana Padano. A receita leva linguine, manteiga, queijo Grana Padano, duxelles de cogumelos, conhaque e é finalizada com azeite trufado. A atração é servida exclusivamente às terças e quartas-feiras, a partir das 19h, unindo cremosidade e intensidade de sabores dentro de uma proposta contemporânea da gastronomia italiana.

Depois de consolidar sua operação em aeroportos, a Juice&Co inaugura sua primeira loja de rua no Shopping Galleria, em Campinas (SP). A unidade servirá como flagship e operação-modelo para a nova fase de expansão da marca por meio do sistema de franquias. Fundada há cerca de oito anos e pioneira no modelo Grab & Go, a empresa busca levar sua proposta de alimentação prática e produtos frescos — como cafés, sucos, wraps, bowls e saladas — para a rotina urbana das cidades.

A robótica começou a ser incorporada no atendimento do setor de alimentação fora do lar na região de Campinas, no interior de São Paulo, visando ampliar a agilidade dos processos, oferecer uma experiência diferenciada aos clientes e enfrentar a escassez de mão de obra — problema que soma cerca de 12 mil vagas abertas na região, segundo a Abrasel RMC. No Grão do Vale Padaria e Restaurante, em Valinhos (SP), um robô atua dando boas-vindas, transportando pedidos até as mesas, recolhendo itens para a cozinha e participando de comemorações.

A rede O Matuto, referência em Campinas há quase 29 anos, inaugura o Matuto Expressa, sua primeira loja de rua. Localizada na Avenida Moraes Salles, no bairro Nova Campinas, a unidade funciona diariamente, das 10h30 às 22h, em um formato pensado para se conectar ao dia a dia do público local. O espaço oferece ambiente amplo, estacionamento, área kids e wi-fi gratuito, permitindo que os clientes façam refeições, reuniões, trabalhos ou pausas ao longo da rotina.

O Savegnago Supermercados vai inaugurar uma unidade no Shopping Parque Dom Pedro, em Campinas (SP). A previsão é que a loja seja aberta em dezembro deste ano, ocupando o ponto onde funcionava o Carrefour, que encerrou suas atividades em agosto de 2025. Anteriormente, a área também abrigou uma unidade do BIG. Esta será a oitava loja do Savegnago no município. “Vai ser uma mega loja, totalmente estruturada. Estamos colocando tudo que nós aprendemos nesses 50 anos, tudo que nós temos de recurso para investir nessa loja, pela importância do shopping e pela importância de Campinas no cenário nacional, buscando o que tem de mais moderno”, afirma Chalim Savegnago, presidente-executivo da rede.

A Bauducco anunciou a expansão de sua estratégia D2C no estado de São Paulo com a abertura de duas unidades em junho. Os investimentos contemplam a chegada da primeira Bauducco Loja ao ABC Paulista e a estreia de um modelo de negócio integrado em Campinas. A unidade de São Bernardo do Campo conta com 430 m² de área total e um portfólio com mais de 250 itens, incluindo produtos exclusivos. A rede selecionou um ponto comercial na Rua Marechal Deodoro, localizada no eixo central da município.

Os drinks prontos em lata começam a ocupar um mais espaço que vai além da conveniência do consumo em casa, na praia ou em eventos. Aos poucos, eles também entram no radar de bares que já têm carta de coquetelaria própria — não para substituir o drink preparado na hora, mas para atender a outros momentos do serviço: dias de casa cheia, áreas externas, música ao vivo, festas fechadas e pedidos em que a agilidade faz diferença. Essa é a nova aposta da RuERA Cervejaria, de Barão Geraldo, em Campinas (SP). A casa investiu no movimento e vem trabalhando o Amadinho, bebida alcoólica mista criada em parceria com a Geest Destilaria.

O café está cada vez mais presente em ambientes que vão além da mesa do café da manhã ou da pausa durante o expediente. Impulsionadas por mudanças no comportamento do consumidor, as chamadas Coffee Parties vêm conquistando espaço em diferentes cidades brasileiras ao unir música, gastronomia, convivência e novas formas de apreciar a bebida. Nesse cenário, o café assume papel central como elemento de conexão social.

O podcast do projeto Conversa de Padaria — uma iniciativa da Gold Pão que chega para transformar a maneira como o setor de panificação enxerga negócios, gestão e inovação — já está no ar com seu primeiro episódio. O podcast é apresentado pelo CEO da Gold Pão, Lucas Capua e trará diversos empresários, consultores e autoridades no segmento para debater o futuro da panificação.