Restaurantes e bares começam segundo semestre com alta no faturamento

 Os estabelecimentos de alimentação fora do lar iniciaram o segundo semestre com alta. Segundo pesquisa da Abrasel, 44% dos bares e restaurantes registraram lucros em julho, enquanto 37% ficaram em equilíbrio, e o número de empresas no vermelho caiu para 18%, o que representa quatro pontos percentuais abaixo do registrado no mês de junho. O estudo também aponta que 46% dos empresários tiveram aumento no faturamento, mas 27% relataram queda e outros 26% mantiveram a mesma receita. Os dados seguem o Índice Abrasel-Stone, que mostra crescimento de 0,4% nas vendas no mês de julho. "As férias de julho costumam trazer um tíquete médio mais elevado e um movimento acima da média nas cidades, especialmente as mais turísticas", afirma Paulo Solmucci, presidente da Abrasel.

Projeções para o semestre

 Mesmo com a melhora de cenário, a pesquisa aponta que empresários seguem com dificuldades. Nos últimos 12 meses, um total de 33% de estabelecimentos não conseguiram fazer reajuste de preço. Sobre a inadimplência, 35% das empresas relataram pagamentos atrasados. Ainda assim, a projeção para o segundo semestre é positiva, segundo o presidente da Abrasel. “Este segundo semestre começou melhor e ainda traz períodos que tradicionalmente impulsionam o movimento, como a Semana das Crianças, Natal e Réveillon, além do verão e das férias de fim de ano. Se o ambiente econômico se mantiver estável, temos confiança de que 2025 poderá encerrar com um desempenho superior ao ano passado", completa Paulo Solmucci.