A Havanna, rede argentina de alfajores e Dulce de Leche, abriu uma nova unidade no Shopping Metrô Tucuruvi, na Zona Norte de São Paulo. A operação adota o modelo híbrido, integrando cafeteria e heladeria em um único espaço para atender aos consumidores em diferentes momentos de consumo. O cardápio conta com cafés especiais, bebidas quentes e geladas, salgados, sobremesas com o tradicional doce de leite da marca, alfajores e itens presenteáveis.

O Grupo Coutinho segue acelerando seu plano de expansão no Espírito Santo. Desta vez, a empresa inaugura uma unidade do Extrabom localizada no bairro Campo Grande, em Cariacica. A operação recebeu um investimento de R$ 29 milhões e conta com 2.400 m² de área de vendas, 27 checkouts e mais de 162 vagas de estacionamento. Com a abertura, a rede de supermercados reforça sua presença em uma região de intenso fluxo comercial.

O Zaffari, grupo de supermercados, hipermercados, atacados e shoppings do Rio Grande do Sul, prepara a abertura de uma operação em um espaço que até 2025 era ocupado pelo Grupo Carrefour. O local fica no shopping Praia de Belas, em Porto Alegre. Desde a década de 1990, havia uma loja do supermercado Nacional, que nas últimas décadas mudou algumas vezes de comando. O espaço está passando por obras de ampliação e reforma, e tem previsão de abertura ainda neste ano.

A rede de pizzarias Domino's entra com uma nova estratégia de franquia e redesenha novos modelos de lojas. Denominadas de "brotinho", as lojas de 50 m² foram desenhadas para ter um faturamento alto e um payback mais rápido. Em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service, o CEO da Domino's, Orestes Miraglia, conta que o objetivo é levar o modelo para cidades de até 200 mil habitantes. "Hoje em dia, com a dificuldade real de abertura de loja devido à taxa Selic alta, o retorno sobre investimento pesa muito. No passado, a gente tinha lojas muito caras e muito grandes. Então, tivemos que reformular novos modelos com CAPEX bem mais reduzido", pontua Orestes. Mesmo com uma operação compacta, e mediante algumas adaptações, a marca mantém a oferta dos mesmos produtos encontrados em lojas maiores.

A D'Brescia Churrascaria reabriu sua unidade no bairro do Morumbi, na Zona Sul de São Paulo, após reformulação que recebeu R$ 12 milhões em investimentos. A intervenção integra o processo de padronização da rede e adequa o espaço ao conceito visual adotado nas operações mais recentes. Com capacidade para 240 pessoas, a casa conta com adega climatizada para cerca de 100 rótulos, espaço kids, sala privativa para eventos corporativos de até 20 lugares e estacionamento para 60 veículos.

A distribuidora de doces Marsil Atacadista registrou crescimento superior a 300% nas vendas de produtos saudáveis e voltados a restrições alimentares. Para sustentar esse avanço, a empresa estruturou o Espaço Saudável, operação dedicada a itens naturais, funcionais, zero açúcar, sem glúten, sem lactose, veganos e suplementos. A iniciativa já reúne mais de 1.100 SKUs, conta com 49 marcas parceiras e responde por quase 5% do crescimento recente da categoria dentro da Marsil. “O consumidor quer encontrar produtos alinhados ao seu estilo de vida em um ambiente de compra completo e acessível. Nosso objetivo foi transformar essa tendência em oportunidade concreta de negócio”, afirma Karina Bazzeggio, diretora financeira da Marsil.

A Bengô Açaí, rede especializada em açaí, sorvetes e sobremesas geladas, lança seu novo modelo de franquia: o formato de quiosque. A novidade conta com investimento inicial a partir de R$ 100 mil, implantação em até 30 dias e prazo de retorno estimado em até 24 meses. Com foco em ruas, praças e estacionamentos de supermercados, o quiosque exige área mínima de 12 m², opera com equipe reduzida de dois funcionários e possui cardápio com mix reduzido em relação às lojas tradicionais.

A Tramontina segue em processo de expansão de sua operação de lojas físicas. Nesta sexta-feira (14), a marca inaugurou mais uma Tramontina Store, no Shopping Aricanduva, sendo a terceira unidade na capital paulista e primeira na Zona Leste de São Paulo. A loja, que fica no andar térreo do complexo, tem 179 metros quadrados e um mix de 800 produtos, distribuídos nas categorias de utilidades domésticas, equipamentos de cozinha, eletros e os mais recentes jogos de mesa em porcelana.

A LG inaugurou, ontem (13), uma fábrica em Fazenda Rio Grande, na Região Metropolitana de Curitiba (PR), com investimento de R$ 1,5 bilhão. Segunda unidade industrial da empresa no Brasil, a planta terá foco na produção de geladeiras para o mercado brasileiro. A unidade conta com 770 mil m² de área total, sendo 70 mil m² de área construída. A fábrica tem capacidade para produzir mais de 230 geladeiras por hora, o equivalente a uma unidade a cada 14 segundos, e potencial de 600 mil refrigeradores por ano. A produção local será iniciada pela linha Duplex, reduzindo em até 80% o tempo logístico de entrega para o varejo.

A rede de pizzarias La Braciera anuncia a abertura de uma nova dark kitchen em Santo Amaro, na Zona Sul de São Paulo, exclusivamente dedicada aos pedidos de entrega. A abertura do novo ponto faz parte de um plano que prevê novas operações em 2026. A expectativa da marca é ampliar a capacidade logística e o alcance do delivery em bairros estratégicos como Santo Amaro, Chácara Santo Antônio, Granja Julieta, Brooklin, Campo Belo e Alto da Boa Vista e região, atendendo um raio de até 6,7 km.

O Grupo Mateus encerrou o segundo trimestre de 2026 com evolução dos principais indicadores operacionais em relação ao primeiro trimestre do ano. No período, a companhia registrou receita líquida de R$ 9,9 bilhões, lucro líquido de R$ 237 milhões e margem Ebitda de 6,9%, 1,1 ponto percentual acima da registrada no trimestre anterior. A receita líquida consolidada avançou 4,8% em relação ao primeiro trimestre. No acumulado do semestre, a receita alcançou R$ 19,3 bilhões, impulsionada pela consolidação do Novo Atacarejo, pela abertura de 25 lojas nos últimos 12 meses e pelo crescimento das vendas nas operações de atacado B2B e Eletro.

O Grupo Trigo, holding brasileira dona de marcas como Spoleto, China in Box, Gendai, Koni, Gurumê e Casa do Pão de Queijo, vem trabalhando e fortalecendo seu novo modelo de negócio batizado de Modelo Piccolo, novo formato que deve exigir um investimento menor por parte dos franqueados permitindo a entrada em mercados antes inacessíveis. "Com um portfólio que reúne cerca de 80% do mix de vendas do Spoleto, esse modelo vai permitir um investimento bem mais baixo e viabilizar a entrada em cidades menores, galerias, hospitais e universidades, saindo um pouco do formato tradicional de grandes shopping centers", conta Rafael Pardo, diretor de marca do Spoleto, em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service.

A Mixue Ice Cream & Tea, rede global de sorvetes e bebidas, dá mais um importante passo em sua expansão no Brasil com a instalação de uma nova unidade no Shopping Metrô Tatuapé, em São Paulo. A expectativa é que a nova unidade atenda não apenas os moradores da Zona Leste, mas também milhares de pessoas que circulam diariamente pelo complexo. Para celebrar a inauguração, a Mixue preparou uma ação especial para os primeiros dias de funcionamento.

O Vassoura Quebrada, rede de restaurantes pioneira na temática de magia e bruxaria, reforça sua expansão na capital paulista com a inauguração de uma nova unidade no Tatuapé, na Zona Leste de São Paulo (SP). O bairro é considerado um dos principais polos da gastronomia da cidade, com 1.641 estabelecimentos, segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Diante deste potencial, a rede, que já conta com cinco unidades no estado, chega à região para oferecer uma experiência que combina gastronomia, entretenimento e ambientação temática.

A H&M Brasil anuncia quatro novas lojas e expande sua operação física para o Nordeste, ao mesmo tempo em que fortalece sua presença no Rio de Janeiro. As inaugurações acontecerão ao longo do segundo semestre de 2026, com unidades no RioMar Fortaleza, em Fortaleza (CE); no shopping RioMar Recife, em Recife (PE); e no Shopping Tijuca e no NorteShopping, no Rio de Janeiro. A unidade do NorteShopping tem inauguração prevista para setembro. As lojas serão inauguradas com a coleção Primavera/Verão 2026 e oferecerão as linhas feminina, masculina e infantil. A chegada ao Nordeste marca mais uma etapa da expansão da H&M no Brasil. Desde agosto de 2025, a rede atende consumidores em todo o país por meio do e-commerce.

A Bella Capri, rede de franquias de pizzarias, busca ampliar seu leque de oportunidades ao incorporar novas possibilidades dentro de sua operação principal. A proposta é permitir que, além da pizza, o consumidor final tenha acesso a outras opções de culinárias oferecidas pela marca. Em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service, Rafael Laurindo, diretor executivo da Bella Capri, explica que a nova demanda busca otimizar a mão de obra existente e permitir que a loja não fique restrita a um monoproduto.