A catarinense Tell Alimentos completa 70 anos de atuação em setembro e projeta um 2026 de expansão. A empresa investiu R$ 1,2 milhão no parque fabril de Blumenau (SC) e em novas frentes comerciais, além de lançar mais de 20 produtos ao longo do ano. Especializada em temperos e molhos, a marca amplia sua atuação no varejo e passa a ofertar opções de café da manhã (pastas de amendoim e creme de avelã Tell Nutti), misturas para risoto, farinha panko, relish de pepino e novas variações de molhos e geleias de pimenta.

O Shopping Del Rey celebra a chegada da primeira unidade da Fazenda Churrascada em Minas Gerais. Reconhecida por transformar o churrasco em uma experiência completa de gastronomia, entretenimento e convivência, a marca escolheu Belo Horizonte para iniciar sua expansão no estado. O restaurante já está em construção e ocupará um espaço no 1º piso do empreendimento. A operação combinará gastronomia especializada em carnes, ambiente inspirado em fazendas do interior, ativações de marcas e programação de entretenimento.

Os grupos Carrefour e Pereira protocolaram um acordo no Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade), envolvendo a negociação de lojas que devem ser vendidas pela companhia francesa para a rede brasileira. Segundo informações do Valor Econômico, a negociação envolve a venda de 21 supermercados do Carrefour, sendo 15 em São Paulo e 6 no Distrito Federal. Os pontos de venda devem ser negociados por cerca de R$ 360 milhões. O movimento ocorre em um momento em que o Carrefour tem concentrado seu foco na operação do Atacadão.

O Bar do Juarez inaugura em 28 de setembro sua sétima unidade em São Paulo. Batizada de Bar do Juarez Morumbi, a casa fica na região da Chácara Santo Antônio, na Zona Sul, e traz novidades na estrutura e nos sistemas de climatização, exaustão e refrigeração de chopp. Com 800 m² construídos, a unidade comporta 342 clientes, sendo 282 na área interna e 60 na varanda, contando com teto retrátil, aquecedores, climatização completa e sistema de exaustão desenvolvido para reduzir fumaça e odores durante o preparo da Picanha no Réchaud, prato mais pedido do bar.

A Havanna, marca argentina de alfajores e doce de leite, inaugura sua heladeria de rua no bairro Panamby, na Zona Sul da capital paulista. O modelo, pioneiro nos 12 países de atuação da rede, reúne no mesmo espaço sorvetes, cafés, sobremesas, alfajores e o tradicional doce de leite da marca. O cardápio conta com cerca de 15 opções de helados premium preparados com o doce de leite Havanna na massa.

A More Cookies, rede de franquias de cookies artesanais, dá sequência ao seu plano de expansão com a abertura da sua segunda unidade em Campinas (SP). A nova loja, localizada no bairro Ponte Preta, é a quinta inauguração da marca em 2026 e a primeira da rede instalada no formato de contêiner com opção de drive-thru. Com comercialização média de 60 mil cookies por mês e um cardápio que reúne mais de 15 sabores artesanais, a More Cookies soma 18 unidades em operação em cidades como Campinas, Jaboticabal, Porto Ferreira, Avaré e Franca.

A Emulzint Zeelandia avança em sua estratégia de internacionalização ao oficializar sua presença no mercado de panificação e confeitaria canadense, que já movimenta 21,5 bilhões de dólares canadenses, de acordo com a Baking Association of Canada (BAC). Com exclusividade ao Giro News Food Service, a marca conta que promoveu o evento técnico Demonstration and Sampling of Emulzint Products, voltado aos panificadores e confeiteiros do país, aproximando sua expertise e consolidando a atuação em parceria com a distribuidora BR4 Trade.

O McDonald’s anunciou novas metas financeiras e operacionais para impulsionar seu desempenho até 2030, com foco em ganho de participação de mercado, maior eficiência e expansão de margens. A rede pretende elevar em 1,5 ponto percentual sua fatia nos segmentos de frango e bebidas, preservando a liderança no mercado de carne bovina.
A companhia também projeta alcançar margem operacional entre 50% e 55% até 2030, além de ampliar em cerca de 2,5 pontos percentuais a eficiência bruta no nível dos restaurantes.

O Sassá Sushi expande sua operação e agora, ao completar 18 anos, lança o Sassá Poke na operação de entregas da unidade do Itaim Bibi, em São Paulo, reforçando sua estratégia de inovação. O delivery é um dos principais pilares do negócio do grupo, com média de 12 mil pedidos mensais e faturamento de aproximadamente R$ 1,5 milhão por mês. Ao total, são quatro cozinhas na capital paulista dedicadas exclusivamente ao delivery, no Morumbi (a central), na Vila Mariana, nos Jardins e na Vila Leopoldina, garantindo agilidade e padronização em todas as etapas do serviço.

A Starbucks Brasil, operada pela Zamp, irá ampliar sua presença no Rio de Janeiro com a abertura de três unidades em locais estratégicos: Shopping Tijuca (23 de setembro), Aeroporto Internacional Tom Jobim/Galeão (26 de setembro) e Shopping Rio Sul, em Botafogo (27 de setembro). A inauguração em Botafogo marca o retorno da rede à Zona Sul carioca. A movimentação integra a estratégia de crescimento da marca no Brasil, que prevê cerca de 30 novas lojas no país até o fim de 2026.

O McDonald’s prepara sua primeira unidade no estado do Acre. A chegada da marca ao estado atende a uma antiga expectativa dos consumidores locais e reafirma o compromisso da companhia com a expansão no Brasil, levando experiência, qualidade e conveniência, além de um cardápio com os ícones mundialmente conhecidos, para mais perto do público acreano. A nova operação será instalada no Via Verde Shopping, principal centro de compras e lazer da capital Rio Branco, com inauguração prevista para novembro.

O Steak Klabin, assinado pelo chef Erick Jacquin, abriu as portas no bairro da Chácara Klabin, na zona sul de São Paulo, com um cardápio dedicado aos cortes, acompanhamentos, molhos e bebidas. A proposta é receber diferentes públicos e ocasiões, do almoço durante a semana aos jantares e encontros entre amigos ou familiares. O restaurante tem ambiente contemporâneo e acolhedor, seguindo uma atmosfera mais descontraída. As carnes são o destaque do menu. Os cortes foram selecionados e preparados de acordo com suas características, com atenção ao ponto, à textura e à suculência.

O Pastel do Bairro lança um formato de dark kitchen voltado exclusivamente para entregas por aplicativo. A nova operação funciona em cozinhas enxutas de até 35 m² e foi estruturada para acelerar a expansão da rede no mercado de franchising. A estratégia é baseada no desempenho da unidade piloto, localizada na região do Morumbi, em São Paulo, onde os pedidos de delivery representam 70% do faturamento total.

A rede alagoana Palato inaugurou, na quarta-feira (16), sua unidade no bairro das Graças, na Zona Norte do Recife (PE). A loja faz parte do plano de expansão da empresa, que agora conta com sete unidades, sendo cinco em Maceió (AL) e duas em Recife. A nova operação tem expectativa de gerar mais de 250 empregos diretos em setores como padaria, açougue, frios e laticínios. Além disso, a unidade contará com dois restaurantes, Foods e Panini, que serão inaugurados no piso superior no final de setembro, junto a um departamento de decoração e itens para o lar.

A Di Blasi Pizzas chega a Belém, no Pará, com a abertura da primeira unidade na capital e a segunda no Estado. A escolha da capital paraense acompanha o momento positivo para o setor na região. Segundo dados da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), o Pará lidera o mercado de pizzarias na Região Norte, concentrando 37,1% das operações da região, com 616 pizzarias ativas que juntas produzem mais de 42 mil pizzas por dia. Somente em Belém, são 141 estabelecimentos em operação, responsáveis por uma produção diária de quase 10 mil pizzas.

De olho na expansão do e-commerce, a Cottonbaby anunciou, com exclusividade ao Jornal Giro News, que centralizou a venda direta das marcas do grupo em uma plataforma própria. A estrutura reúne mais de 150 SKUs e tem distribuição para todo o território nacional, além de funcionar como fonte de dados sobre o comportamento dos consumidores e ambiente para testar produtos e categorias. A plataforma concentra produtos das marcas e linhas Cottonbaby, Lady, Materna, Snoopy e CBSkin, e poderá oferecer kits exclusivos e lançar SKUs desenvolvidos para o e-commerce.