Grupo Burguês aposta em operação casada para acelerar expansão

  O Grupo Burguês amplia a presença no Brasil e fortalece sua estratégia de expansão por meio de um novo modelo de negócio. Reconhecido por sua forte atuação no delivery, a marca aposta no modelo de operação casada, que integra até quatro marcas de seu portfólio — Ex-Touro, O Burguês, Seu Vidal, B de Burger — em uma única loja. Com esse formato de negócio, que utiliza áreas a partir de 60 m², a holding aumenta a capilaridade das marcas, reduz custos fixos, testa novos mercados e acelera o retorno sobre o investimento inicial, que gira em torno de R$ 400 mil. 

Avanço das Marcas

  Em novembro, o Grupo Burguês abrirá mais quatro unidades. No estado do Rio de Janeiro, serão inauguradas duas operações: uma em Duque de Caxias, com as marcas O Burguês e Seu Vidal, e outra na Região Serrana, em Nova Friburgo, que reunirá O Burguês, Ex-Touro, Seu Vidal e B de Burger. Em Salvador (Bahia), o grupo chegará com as hamburguerias O Burguês e Ex-Touro, além da sanduicheria Seu Vidal. O mesmo acontece na capital do Espírito Santo, Vitória, que receberá uma unidade com essas três operações. A estratégia representa uma evolução para marcas que construíram parte importante de sua trajetória no delivery e acompanha uma mudança de comportamento do consumidor, que busca cada vez mais combinar conveniência, qualidade e experiência.

  “Nosso objetivo é crescer de forma consistente e sustentável, respeitando a identidade de cada marca e potencializando as fortalezas do nosso portfólio”, afirma o chef executivo e sócio do Grupo Burguês Yasser Régis, fundador da marca Ex-Touro.