O Divino Fogão, rede de restaurantes, mira no interior de São Paulo para expandir o modelo de cozinha invisível. Para este ano, a franquia almeja seis operações do formato nas cidades de Sorocaba, Bragança Paulista, Valinhos, Campinas, Piracicaba e Limeira. Em sistema de licenciamento desenvolvido em parceria com a Guersola Consultoria, as dark kitchens têm um investimento inicial de R$ 19,5 mil, onde será destinado à compra de insumos para produção, taxa de uso de marca, embalagem, marketing e treinamento. A rede já conta com mais de 210 pontos físicos e 21 operações de dark kitchen no Brasil.
24/01/24