O município de Presidente Getúlio, em Santa Catarina, realizará o 1º Circuito Gastronômico de Presidente Getúlio entre os dias 20 de outubro e 15 de novembro nos estabelecimentos participantes. Com o conceito “Do Campo à Mesa”, a iniciativa reúne 14 empreendimentos locais e busca ampliar a conexão entre gastronomia, produção local, turismo, cultura e desenvolvimento econômico. A culinária da região carrega referências da herança suíço-germânica e de outras influências europeias, além de relação com a agricultura familiar.

Durante o ano, o café vira protagonista duas vezes. O Dia Nacional do Café é comemorado em 24 de maio, encerrando o mês com a bebida no centro das atenções. Alguns meses depois, uma nova celebração: é a vez do Dia Internacional do Café, comemorado nesta quinta-feira, dia 01 de outubro. A data é oficialmente reconhecida pela Organização Internacional do Café. De acordo com um levantamento da aiqfome no interior, o brasileiro gasta R$26,37 por ano com o "ouro negro". O perfil do consumidor também vem mudando, impulsionado principalmente pelos jovens, que seguem explorando novas formas de consumo — inclusive versões geladas.

O Mooca Plaza Shopping, em São Paulo, realiza, entre 21 de setembro e 31 de outubro, a terceira edição da campanha Sabor em Dobro, ação no formato "compre 2 e pague 1". A iniciativa contempla 20 marcas gastronômicas do empreendimento, incluindo opções de restaurantes, cafeterias, gelaterias e operações da Praça de Alimentação. Entre os estabelecimentos participantes estão nomes como Gelato Borelli, Restaurante America, McDonald’s, Dengo, Spoleto e Biscoitê.

A Casa do Croissant, marca paranaense de panificação, celebra seus 30 anos com o lançamento do Pão Croissant com Amêndoas, uma releitura de sua receita tradicional inspirada na confeitaria europeia, finalizada com lâminas de amêndoas e açúcar. Comercializado em embalagens de 170g com quatro unidades, o produto utiliza massa madre de cultivo próprio (pâté fermentée) e fermentação natural, mantendo o processo que garantiu o crescimento e a identidade da marca curitibana.

A Starbucks Brasil, operada pela Zamp, irá ampliar sua presença no Rio de Janeiro com a abertura de três unidades em locais estratégicos: Shopping Tijuca (23 de setembro), Aeroporto Internacional Tom Jobim/Galeão (26 de setembro) e Shopping Rio Sul, em Botafogo (27 de setembro). A inauguração em Botafogo marca o retorno da rede à Zona Sul carioca. A movimentação integra a estratégia de crescimento da marca no Brasil, que prevê cerca de 30 novas lojas no país até o fim de 2026.

O Rei do Mate, rede de cafeterias e casas de mate com mais de 350 lojas no Brasil, anuncia a ampliação de seu cardápio com uma linha voltada para o café da manhã. Entre as novidades está a Torrada Petrópolis, pão em corte alto e tostado, servido com manteiga, queijo maçaricado, ovo frito ou omelete — que pode levar até três ingredientes à escolha do cliente, como requeijão, presunto e peito de peru.

O ArtFusão da chef Gláucia Bollella abrirá excepcionalmente suas portas durante a manhã para uma experiência que reúne gastronomia artesanal, natureza, bem-estar e novas ideias. No dia 13 de setembro, das 9h às 14h, o restaurante promove o Café da Manhã Artesanal com uma programação criada para desacelerar, despertar os sentidos e transformar uma refeição numa experiência completa.

Dois Speed Ovens da fabricante brasileira Prática ficaram entre as três maiores pontuações de sua categoria no The SpeedOven Challenge, avaliação independente realizada nos Estados Unidos pela consultoria FoodSpace. O modelo FIT Express alcançou 72,6% — a maior nota na categoria Multi-Technology Batch SpeedOvens —, enquanto o FIT XL atingiu 71,6%, tornando a Prática a única marca com dois equipamentos no topo do ranking.

O Suzano Shopping recebeu a primeira unidade da We Coffee na região do Alto Tietê, em São Paulo. A rede é reconhecida por sua arquitetura conceitual, futurista e minimalista, além de um cardápio inspirado na confeitaria asiática e cafés especiais que atingem pontuações a partir de 82 pontos. O portfólio da marca inclui opções como cafés quentes e gelados, chás, matchás, smoothies, pães, sanduíches e sobremesas com variados sabores, voltados para proporcionar uma experiência de imersão gastronômica aos visitantes.

Durante todo o mês de setembro, o Catuaí Shopping Londrina, no Paraná, realiza a campanha Coffee Lovers. A ação reúne 10 cafeterias participantes do empreendimento em uma seleção de menus exclusivos, compostos por opções de bebida e comida por um preço fixo de R$ 24,99. A promoção acontece de segunda a sexta-feira, exceto feriados, e é exclusiva para clientes que participam do programa de benefícios do shopping.

A 99Food fechou parceria com a Starbucks para o relançamento da bebida sazonal Pumpkin Spice. O item retorna ao Brasil de forma exclusiva pelo aplicativo nos primeiros 21 dias. A linha, já disponível no delivery, conta com o Pumpkin Spice Latte, Pumpkin Spice Latte Gelado, Pumpkin Spice Frappuccino e a novidade Pumpkin Spice Cold Foam — presente no Cold Brew e no Chai Latte. A ação reforça o crescimento do delivery de conveniência em momentos como lanches e cafés, oferecendo praticidade e conforto para o dia a dia dos consumidores.

A parceria entre a CASACOR Minas e o Cria Café se repete em 2026. Pelo segundo ano consecutivo, a marca assume a cafeteria da 31ª edição do evento, localizada no prédio da PUC Minas Lourdes, no Circuito Liberdade, em Minas Gerais. Com projeto assinado pela ESC Arquitetura, o espaço aposta nos cafés especiais da marca e em experiências sensoriais em torno da bebida. O público poderá degustar seis perfis de cafés (Start, Inspira, Impulso, Feeling, Insight e Essência), preparados via espresso, V60 e prensa francesa.

Um estudo realizado pela Anota AI analisou o volume médio mensal de buscas no Google Brasil, no período de julho de 2025 a junho de 2026, para mapear as categorias de alimentação fora do lar e delivery que mais despertam o interesse dos brasileiros no ambiente digital. Os dados apontam a padaria como a categoria líder de pesquisas, com 1,7 milhão de buscas mensais. A pizzaria aparece na segunda posição, com 840 mil, seguida pela cafeteria, com 798 mil pesquisas.

A Sterna Café, rede brasileira de cafeterias premium, amplia seu investimento em tecnologia e apresenta o robô garçom. O robô realiza as entregas dos pedidos, interage por comando de voz e ainda divulga os produtos da loja em uma tela digital. Em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service, a co-fundadora da Sterna Café, Fernanda Pizzorno, conta que a proposta combina automação e atendimento humano em um modelo híbrido, em que as duas frentes se complementam para diminuir as filas, otimizar o fluxo da loja e proporcionar uma experiência mais dinâmica e interativa

A Sterna Café reuniu profissionais de unidades localizadas nos dez estados brasileiros onde a rede está presente para a realização da 8ª edição da Copa Barista. O encontro, que recebeu franqueados, parceiros e convidados, integrou as ações da marca voltadas ao desenvolvimento e à valorização das equipes, com disputas nas modalidades Chemex e Latte Art.

O Locale Caffè anuncia uma nova parceria com a SIX, academia de São Paulo que une funcionalidade, hospitalidade e bem-estar. A marca passa a oferecer seu menu no bar das unidades Itaim e Vila Nova Conceição, em São Paulo. Pensado para diferentes momentos, o lançamento acompanha as rotinas flexíveis do público da casa, em que café, lanche ou refeição rápida ocupam espaços diferentes ao longo do dia.