ArtFusão promove café artesanal com gastronomia e bem-estar

 O ArtFusão, restaurante da chef Gláucia Bollella, abrirá excepcionalmente suas portas durante a manhã para uma experiência que reúne gastronomia artesanal, natureza, bem-estar e novas ideias. No dia 13 de setembro, das 9h às 14h, o restaurante promove o Café da Manhã Artesanal com uma programação criada para desacelerar, despertar os sentidos e transformar uma refeição numa experiência completa. 

Sabores da Casa

  Entre os destaques estão o tradicional Pão da Casa tostado com azeite e flor de sal, bolos de chocolate, banana e fubá com goiabada, panquecas americanas, tapioca, ovos mexidos, salada de frutas, iogurte batido com morango e mel, queijos, tortas de legumes e frango, guacamole, manteiga de ervas, geleias artesanais, doce de leite, frutas frescas, café com canela, chás, leite e sucos autorais. Mas o café é apenas o ponto de partida.

Casa Reúne Atividades

 Entre as experiências da programação está a Oficina de Pão Centenário, uma imersão na história e nos processos artesanais por trás de uma das receitas do ArtFusão. Com acompanhamento da equipe de cozinha, os participantes poderão colocar a mão na massa e conhecer os segredos do manejo do pão, além de aprender a decorar a crosta antes de levá-lo ao forno. A proposta resgata técnicas e sabores de outras gerações e transforma o alimento em uma verdadeira expressão artística.

 “Queremos que essa manhã seja uma experiência para todos os sentidos. O café traz a memória afetiva e a gastronomia artesanal, o pão traz nossa história, o Pilates e o spa convidam ao cuidado e a conversa com os especialistas em investimentos abre espaço para pensar o futuro. É uma combinação de sabores, histórias, bem-estar e novas possibilidades”, afirma Gláucia Bollella, chef e proprietária do ArtFusão.