A Alqia encerrou o primeiro semestre com crescimento de 10% nas vendas de Saúde e Bem-estar em seus empreendimentos. Segundo dados de mercado citados pela administradora, o resultado ficou acima da média do setor no Brasil, que registra alta anual de 8,7% desde 2020. No período, a companhia recebeu quase 20 operações do segmento, entre clínicas, hospitais, serviços de vacinação, beleza e alimentação saudável. Entre as novas unidades estão a Clínica Dermato e o Hospital de Olhos, no Uberlândia Shopping, e a Saúde Livre Vacinas, no Aurora Shopping.

Os consumidores com 40 anos ou mais despontam como oportunidade para o mercado de bens de consumo massivo no Brasil. Presentes em 63% dos lares, eles aumentaram em 5,3% as unidades compradas para consumo no lar no segundo trimestre de 2026, enquanto o grupo de até 39 anos registrou queda de 4,9%, aponta um estudo da Worldpanel. Para capturar esse público, o setor deve focar em saudabilidade com sabor (produtos clean label, funcionais e sem lactose/açúcar), praticidade de rápido preparo (adaptados à air fryer e forno) e soluções familiares. Fora de casa, consumidores de 50+ vêm migrando do consumo de cerveja para refrigerantes - movimento impulsionado pela busca por bem-estar.

A Pizza Prime lança uma nova linha proteica com seis sabores, voltada ao consumo de pizzas com maior teor de proteína. A novidade chega a 21g de proteína por fatia e reúne opções como Atum Power, Frango Power, Camarão da Ilha, Atum com Mussarela, Portuguesa e Magic Chicken. Entre as opções, Atum Power possui 21g de proteína por fatia, enquanto Frango Power conta com 19g. Os demais sabores apresentam entre 18g e 19g de proteína por fatia.

O Assaí iniciou, neste mês, a venda de suplementação alimentar nas 24 unidades que opera na Bahia. As lojas passaram a oferecer whey protein e creatina, além de ampliar a oferta de barras e bebidas proteicas, aveia, granola, sementes e grãos. A rede também reforçou categorias frescas, com frutas, verduras e legumes. Segundo a empresa, os produtos foram distribuídos em diferentes pontos das lojas, considerando critérios como layout, fluxo de clientes e visibilidade. “Temos acompanhado uma evolução importante nos hábitos de consumo, com clientes cada vez mais atentos a produtos ligados à nutrição, energia e bem-estar”, afirma Paulo Cunha, Diretor Regional do Assaí na Bahia.

A Pesquisa Trimestral de Desempenho da ABF (Associação Brasileira de Franchising) aponta que o mercado de franquias brasileiro registrou crescimento nominal de 9,3% no segundo trimestre, com faturamento de R$ 76,3 bilhões. No primeiro semestre, o avanço foi de 9,7%, para R$ 149 bilhões. Segundo a ABF, o resultado ocorreu em um cenário de juros elevados, inflação pressionada, restrição de crédito, endividamento das famílias e menor ritmo da atividade econômica. Nesse contexto, o franchising manteve crescimento acima da economia brasileira.

O Grupo Supernosso lança o Nosso Cuidado, programa voltado aos mais de 8 mil colaboradores da companhia. A iniciativa reúne oito frentes de cuidado: física, emocional, intelectual, social, espiritual, profissional, financeira e ambiental. Segundo o diretor de RH, Jorge Feliciano, a proposta parte da relação entre permanência da equipe e experiência do cliente. Uma das primeiras ações é o Nosso Cast, podcast direcionado aos colaboradores.

O ArtFusão da chef Gláucia Bollella abrirá excepcionalmente suas portas durante a manhã para uma experiência que reúne gastronomia artesanal, natureza, bem-estar e novas ideias. No dia 13 de setembro, das 9h às 14h, o restaurante promove o Café da Manhã Artesanal com uma programação criada para desacelerar, despertar os sentidos e transformar uma refeição numa experiência completa.

A Mantiqueira Brasil avança no segmento de alimentos proteicos com a linha N.OVO High Protein, uma bebida pronta para consumo à base de clara de ovo hidrolisada. A nova linha entrega 17 gramas de proteína, com os sabores iogurte de morango, vitamina de frutas, torta de limão e vanilla berry. Segundo a Mantiqueira, o investimento em produtos com adição de proteína une visão de tendência e eficiência industrial.

A Tal da Castanha, marca da Positive Company, reúne um portfólio amplo voltado à saudabilidade e ao bem-estar. Presente há 10 anos no segmento de bebidas vegetais, a empresa agora turbina seus produtos com adição de proteína para fortalecer sua linha. Entre os destaques estão o Completo, bebida vegetal de um litro que contém 8 gramas de proteína na sua composição, e o Proteico, lançamento pronto para beber que traz 18 gramas de proteína e zero açúcar.

A Verde Campo, marca brasileira de laticínios saudáveis já consolidada no mercado de proteínas, agora investe em novas formas de consumo do suplemento. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Fábio Ferreira, CEO da Verde Campo, conta que a aposta da marca é na sobremesa proteica sabor doce de leite.

Cada vez mais, o mercado de proteínas oferece uma ampla variedade de produtos, que vão desde suplementos até snacks prontos para o consumo. No entanto, em um segmento com tantas opções, investir apenas no valor nutricional já não é suficiente: o sabor também se tornou um fator decisivo para conquistar o consumidor. É nesse contexto que surge a LOWY, marca de doces proteicos que chega ao mercado com a proposta de oferecer não apenas produtos ricos em proteína, mas doces que sejam, acima de tudo, saborosos.

Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Marcelo Azevedo, CEO da Bendu, marca especializada em snacks saudáveis, explica que, por contribuir diretamente para a saudabilidade, a proteína tornou-se o principal foco da empresa. A estratégia é incorporá-la em alimentos práticos, pensados para facilitar o consumo no dia a dia.

A história da indústria de alimentos e bebidas sempre foi marcada por ciclos de superação técnica. Nas últimas décadas, aprendemos a produzir em escala, a otimizar processos logísticos e, mais recentemente, a revolucionar formulações com o avanço da biotecnologia, das proteínas alternativas e da saúde digestiva. No entanto, estamos cruzando a fronteira de uma nova era. A próxima grande transformação do setor não será definida apenas por alimentos mais nutritivos ou por cardápios mais funcionais.

Buscando acelerar sua presença em diferentes ambientes de consumo, o Rei do Mate, rede de cafeterias e mate, avança na expansão de seu novo modelo de loja compacta. Em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service, João Baptista, diretor de expansão e franquias do Rei do Mate, explica que o modelo foi pensado para 'locais especiais', onde características estruturais impedem a instalação de uma loja de porte maior.

A Liv Up chega aos 10 anos em um novo estágio de escala e diversificação no mercado brasileiro de refeições prontas. A foodtech projeta faturamento de R$ 450 milhões em 2026, produz atualmente mais de 2 milhões de refeições por mês e está presente em mais de 200 cidades. O momento marca uma estratégia de ampliação de capilaridade, fortalecimento de novas categorias e expansão da presença da marca em diferentes ocasiões de consumo.

A Bio Mundo registrou crescimento de 10% neste ano, em comparação com o mesmo período de 2025, e projeta avançar 15% até o fim de 2026. A rede de franquias especializada em produtos naturais, suplementos alimentares, vitaminas e itens voltados ao bem-estar também pretende alcançar 200 lojas até o final do ano. Atualmente, o negócio está presente em 23 estados brasileiros.