O setor de alimentação fora do lar chega ao último trimestre com perspectivas positivas, impulsionado pelas confraternizações de empresas, encontros familiares e celebrações que marcam as próximas semanas. Segundo levantamento da Abrasel, 81% dos empreendedores esperam aumento no faturamento em relação ao mesmo período do ano passado. Para a maioria (26%), esse crescimento deve ser de pelo menos 10%.

Com a chegada das confraternizações de fim de ano, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) da Baixada Santista, no litoral de São Paulo, prevê aumento de 30% nas vendas em relação a 2024. A associação aponta que as empresas costumam escolher o mês de dezembro para realizar encontros entre colaboradores, sendo também um momento em que familiares e amigos se reúnem. Além disso, acrescenta que todo o período das festas de fim de ano é ótimo para o setor. "O início da temporada acontece de forma antecipada, depois vem Natal, Ano Novo e férias. Mas, de fato, a gente aposta muito nessas confraternizações", destacou Luan Paiva, líder de relacionamento da instituição.

A rede anunciou uma ação de Open Chopp para a Black Friday, disponível exclusivamente em 28 de novembro de 2025, para o consumo local. No dia da ação, o Detroit destaca o Chopp Brahma na tradicional caneca trincada, uma assinatura da rede e um dos itens mais reconhecidos pelos consumidores, segundo a empresa. A promoção é aplicável durante o horário de funcionamento das unidades, válido para consumo individual por 3 horas consecutivas a partir do início do serviço.

No dia 1º de dezembro, na capital de São Paulo, o quarto restaurante do Café do Santo Bar e Restaurante será inaugurado. O novo ponto seguirá o padrão de operação das demais unidades, localizadas na Casa Cascais, Vila Olímpia e Paraisópolis, todas em São Paulo (SP). Apesar da manutenção do padrão, o novo local terá uma pequena sala cultural para atividades, apresentações e projetos artísticos que combinem arte e cotidiano, sendo esse um diferencial em relação às demais unidades.

Mantendo a essência do tradicional clássico mate da praia do Rio de Janeiro, a bebida alcoólica Mate Shine busca transmitir o estilo de vida dos moradores cariocas para o mundo. Com isso, a expectativa da marca é comercializar 600 mil itens durante o verão 2025/2026, com projeção de faturamento de R$ 3 milhões, reforçando o ritmo acelerado de crescimento. Além disso, para 2026 a marca projeta expandir sua distribuição para São Paulo e Minas Gerais, fortalecendo a presença nacional e ampliando o alcance da bebida. A Mate Shine é produzida com insumos 100% naturais, combinando erva-mate verdadeira com suco natural de limão e rum artesanal Parnaioca.

A partir de 1º de dezembro, novos sabores de caipiroskas chegam no Bar Pirajá. Com foco em atender a demanda com combinações refrescantes, o estabelecimento anuncia uma novidade com três receitas exclusivas preparadas com vodka Smirnoff. Os sabores são fruto de uma dinâmica de cocriação entre os colaboradores do Pirajá e da marca de vodka.