Entre novembro de 2023 e janeiro de 2024, as vendas de panetones registraram crescimento de 31,5% em faturamento, comparado ao mesmo período anterior. A categoria alcançou 37,6 milhões de lares brasileiros, com destaque para um novo perfil de consumidores.

As indústrias de biscoitos, massas alimentícias, pães e bolos industrializados registraram faturamento de R$ 70,464 bilhões em 2023, valor que representa uma alta de 9,6% em relação a 2022. Segundo a Abimapi, o número demonstra uma tendência positiva para o setor este ano.

O faturamento do varejo movimentou R$ 1,3 trilhão no segundo quadrimestre de 2023. Desse montante, 4,4% correspondem à cesta de produtos da Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas, Pães e Bolos Industrializados), que cresceu 0,4% em comparação com o mesmo período do ano passado. Esses são dados do levantamento feito pela Nielsen IQ, encomendado pela associação. As massas alimentícias seguem em crescimento, registrando alta de 2,5% em volume e 20,8% em valor. "E podemos elencar também o crescimento das vendas deste item no canal cash and carry, que contabilizou 75% do crescimento da categoria."

A categoria de massas alimentícias secas esteve presente em 8,3% das notas fiscais entre janeiro e setembro de 2023 no Brasil, com uma média de itens comprados 20% maior e ticket médio 23,6% superior ao mesmo período do ano passado. Segundo dados da Horus, marca do ecossistema Neogrid, o segmento registrou preço 1,4% maior neste ano e ruptura de 10,6%. "Quando se compara o desembolso do shopper nos carrinhos que contêm alguma massa seca, verifica-se que o ticket médio total da compra é 3,1 vezes maior do que a média", destaca Luiza Zacharias, diretora de Novos Negócios da Horus.

A campanha "#CarrinhoLivre: por uma Reforma Tributária que respeite a sua liberdade de escolha" foi lançada ontem (19), pela ABIR (Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e Bebidas Não Alcóolicas), ABIA (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos), Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) e Abicab (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas). O objetivo das associações é ampliar a participação da população na discussão sobre a reforma, destacando a importância de se ter mais informações sobre possíveis impactos no orçamento das famílias.

O consumo de massas é feito semanalmente por 44,5% dos brasileiros e, no país, o macarrão está presente em 98,8% dos lares. É o que mostra um levantamento feito pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi). O estudo também revela que o pão está no top 10 alimentos de mais consumidos no Brasil, com 94,7% de presença na casa dos brasileiros. Segundo a Abimapi, mais de 31% da população consomem pães industrializados quatro vezes por semana, principalmente no café da manhã. Na pesquisa, o destaque de consumo de massas foi pela população do Rio de Janeiro, que passou de 22% em 2022 para 26% neste ano.

Entre novembro de 2022 e janeiro de 2023, o panetone passou a ocupar o posto de presente de final de ano, visto que 42% do volume de compras - o que representa cerca de um terço da produção - foram destinados para presentes. No período, houve um crescimento de 3,4%. Esses dados são de uma pesquisa desenvolvida pela Kantar, em parceria com a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI). Segundo o estudo, as pessoas que moram sozinhas e famílias monoparentais são as que mais receberam panetones de presente (32,9% e 34,5% em volume, respectivamente).

Blueberry, cranberries e laranjas cristalizadas são alguns dos ingredientes premium que as marcas de panetones levarão aos pontos de venda neste ano. Para o período sazonal, as indústrias estão investindo em um portfólio diversificado em sabores, tamanhos e embalagens. As novidades foram apresentadas no Salão do Panetone, evento produzido pela Abimapi.

Blueberry, cranberries e laranjas cristalizadas são alguns dos ingredientes premium que as marcas de panetones levarão aos pontos de venda neste ano. Para o período sazonal, as indústrias estão investindo em um portfólio diversificado em sabores, tamanhos e embalagens. As novidades foram apresentadas no Salão do Panetone, evento produzido pela Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados), que reuniu players da categoria. Na Ofner, por exemplo, as apostas são o panetone genovês Arancia & Cioccolato (1kg).

As categorias contempladas pela Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) e pela ApexBrasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos) alcançaram 12,2% de crescimento em valor no primeiro semestre deste ano, comparado com o mesmo período de 2022. Em exportação, o número foi de USD 82,4 milhões, faturamento recorde já registrado no setor para o período. A categoria de biscoitos movimentou 54% do total em valor. Já a categoria de massas alimentícias, que contou pela primeira vez com massas instantâneas na liderança de exportações, movimentou 25%.

Em comemoração ao dia do biscoito (20 de julho), a Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) fez um levantamento sobre os hábitos de consumo dos brasileiros. A pesquisa revelou que aproximadamente 80% dos adultos consomem algum tipo de biscoito diariamente ou, pelo menos, semanalmente e 78% afirmam que a ocasião de consumo preferida é durante o trabalho. O ranking nacional de consumo diário do segmento apontou a região Sudeste com o maior índice, responsável por 50%.

As categorias abarcadas pela Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) movimentaram mais de R$ 65 bilhões em 2022, quase 25% a mais na comparação com 2021. Em relação ao volume, o setor ultrapassou 5 bilhões de toneladas. Segundo a entidade, o destaque de canal em 2022 foi o cash & carry, que teve aumento nas compras de abastecimento. Por categoria, a venda de biscoitos cresceu 22% no ano, para mais de R$ 29 bilhões. Em massas, a movimentação foi de R$ 13,4 bilhões, com alta de 23%. Já os bolos industrializados avançaram 25%, para mais de R$ 2 bilhões.

As categorias contempladas pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi) alcançaram o faturamento recorde de USD 273,3 milhões nas exportações em 2022. Houve 11% de crescimento em valor, quando comparado com o mesmo período de 2021 (USD 245,5 milhões). Entre os principais destinos, que somam 80% do mercado internacional da cesta Abimapi, estão: Venezuela, Estados Unidos, Paraguai, Uruguai, Argentina e Angola. Já em volume, houve uma retração de 18%, somando 165,8 mil toneladas de produtos vendidos ao exterior em 2022.

Em comemoração ao Dia do Biscoito, comemorado hoje (20 de julho), a Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) divulgou resultados sobre a categoria. Os biscoitos alcançaram USD 70 milhões em exportações no 1º semestre de 2022. No total, houve 43% de crescimento em valor frente a 2021, representando um aumento em volume de 25% no mesmo período. A categoria somou pouco mais de 38 mil toneladas de produtos vendidos ao exterior. A expectativa da associação é acelerar o crescimento nas vendas de biscoitos ao mercado externo.

O preço do trigo no Brasil disparou 130% entre janeiro de 2020 e abril de 2022, segundo dados da consultoria MLB. A alta da commodity, que é base para produtos como biscoitos, massas, pães e bolos, tem feito a indústria adaptar as suas estratégias, na tentativa de diminuir o preço final ao consumidor. "Procuramos não repassar os aumentos que temos recebido, porque repassar preço significa perda de volume. Então, a indústria vem repassando custos de produção em conta-gotas, o mais baixo possível", afirma Claudio Zanão, presidente executivo da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi).

De 07 a 09 de julho, a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI) e a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (ABICAB) realizarão o 17º Congresso Internacional das Indústrias, em Florianópolis (SC). Além de palestras, o evento, que prevê mais de 350 participantes entre associados, parceiros e fornecedores, contará com mais uma edição da Feira de Exposição, totalizando 32 stands com novidades em equipamentos e insumos. Na área de exportação, a 3ª edição da Rodada Internacional de Negócios receberá compradores de diferentes países.