42% dos panetones vendidos no Brasil são para presentes

Entre novembro de 2022 e janeiro de 2023, o panetone passou a ocupar o posto de presente de final de ano, visto que 42% do volume de compras - o que representa cerca de um terço da produção - foram destinados para presentes. No período, houve um crescimento de 3,4%. Esses dados são de umapesquisa desenvolvida pela Kantar, em parceria com a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI). Segundo o estudo, as pessoas que moram sozinhas e famílias monoparentais são as que mais receberam panetones de presente (32,9% e 34,5% em volume, respectivamente), e as maiores gramaturas, acima de 500 gramas, têm sido cada vez mais escolhidas -66,5% escolheram o produto de 1kg para presentear.

As regiões que mais presenteiam com panetones são a Grande São Paulo (23,6%), o interior de São Paulo (18,1%) e o Nordeste (16,4%). O levantamento ainda mostra que o panetone atingiu 54,3% de penetração dentro dos lares brasileiros e registrou 42,5 mil toneladas de volume de vendas. Neste período, a indústria faturou R$ 725 milhões, fazendo com que a categoria retomasse os patamares pré-pandemia.