Pesquisa revela hábitos de consumo de biscoitos

Em comemoração ao dia do biscoito (20 de julho), a Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) fez um levantamento sobre os hábitos de consumo dos brasileiros. A pesquisarevelou que aproximadamente 80% dos adultos consomem algum tipo de biscoito diariamente ou, pelo menos, semanalmentee 78% afirmam que a ocasião de consumo preferida é durante o trabalho. O ranking nacional de consumo diário do segmento apontou a região Sudeste com o maior índice, responsável por 50%, seguida do Nordeste (48%), Centro-Oeste (46%), Sul (36%) e Norte (28%).

Crescimento no Brasil
De acordo com a Abimapi, o setor movimentou R$ 29 bilhões em 2022, com 1,5 milhão de toneladas em volume de vendas."O biscoito é um alimento que tem a penetração de 99,7% dos lares brasileiros. Para o ano de 2023, a previsão é de que o varejo de biscoitos no Brasil atinja em média de 3% a 5% de crescimento em volume", explica Claudio Zanão, presidente da entidade.