As categorias abarcadas pela Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) movimentaram mais de R$ 65 bilhões em 2022, quase 25% a mais na comparação com 2021. Em relação ao volume, o setor ultrapassou 5 bilhões de toneladas. Segundo a entidade, o destaque de canal em 2022 foi o cash & carry, que teve aumento nas compras de abastecimento. Por categoria, a venda de biscoitos cresceu 22% no ano, para mais de R$ 29 bilhões. Em massas, a movimentação foi de R$ 13,4 bilhões, com alta de 23%. Já os bolos industrializados avançaram 25%, para mais de R$ 2 bilhões.

As categorias contempladas pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi) alcançaram o faturamento recorde de USD 273,3 milhões nas exportações em 2022. Houve 11% de crescimento em valor, quando comparado com o mesmo período de 2021 (USD 245,5 milhões). Entre os principais destinos, que somam 80% do mercado internacional da cesta Abimapi, estão: Venezuela, Estados Unidos, Paraguai, Uruguai, Argentina e Angola. Já em volume, houve uma retração de 18%, somando 165,8 mil toneladas de produtos vendidos ao exterior em 2022.

Em comemoração ao Dia do Biscoito, comemorado hoje (20 de julho), a Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) divulgou resultados sobre a categoria. Os biscoitos alcançaram USD 70 milhões em exportações no 1º semestre de 2022. No total, houve 43% de crescimento em valor frente a 2021, representando um aumento em volume de 25% no mesmo período. A categoria somou pouco mais de 38 mil toneladas de produtos vendidos ao exterior. A expectativa da associação é acelerar o crescimento nas vendas de biscoitos ao mercado externo.

O preço do trigo no Brasil disparou 130% entre janeiro de 2020 e abril de 2022, segundo dados da consultoria MLB. A alta da commodity, que é base para produtos como biscoitos, massas, pães e bolos, tem feito a indústria adaptar as suas estratégias, na tentativa de diminuir o preço final ao consumidor. "Procuramos não repassar os aumentos que temos recebido, porque repassar preço significa perda de volume. Então, a indústria vem repassando custos de produção em conta-gotas, o mais baixo possível", afirma Claudio Zanão, presidente executivo da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi).

De 07 a 09 de julho, a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI) e a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (ABICAB) realizarão o 17º Congresso Internacional das Indústrias, em Florianópolis (SC). Além de palestras, o evento, que prevê mais de 350 participantes entre associados, parceiros e fornecedores, contará com mais uma edição da Feira de Exposição, totalizando 32 stands com novidades em equipamentos e insumos. Na área de exportação, a 3ª edição da Rodada Internacional de Negócios receberá compradores de diferentes países.

As categorias contempladas pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi) faturaram USD 245,5 milhões com exportações em 2021. No total, houve 25% de crescimento em valor, quando comparado com o fechamento de 2020 (USD 196,3 milhões). Em volume, o aumento foi de 27%, somando 201 mil toneladas de produtos vendidos ao exterior. Pães e bolos industrializados movimentaram USD 112,3 milhões de produtos exportados, enquanto as massas alimentícias totalizaram USD 17,6 milhões e os biscoitos somaram USD 115,5 milhões em faturamento.

A negociação envolvendo a Santa Amália reforça a importância das marcas regionais que, no mercado nacional de massas, representam de 40% e 50% do faturamento, segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi). Com o aumento do consumo e a alta penetração nos lares, a categoria tem entrado no radar de outras empresas. A Santa Amália, por exemplo, que detém share de 41,5% em Minas Gerais e 7% no Brasil, foi a estratégia da Camil Alimentos para ingressar no mercado de massas. "A chegada da Camil enriquece o setor de fabricantes de macarrão", destaca Claudio Zanão, presidente-executivo da Abimapi.

Com 99,6% de penetração nos lares, o mercado brasileiro de massas alimentícias movimenta mais de 1 milhão de toneladas por ano. Em 2020, o volume de vendas do setor cresceu 6%, para 1,3 milhão de toneladas. Já o faturamento atingiu R$ 11,2 bilhões, com avanço de 14%. "Macarrão é um prato do dia a dia. Quando o consumidor está em casa, é uma das opções de pratos preferidas, porque é barato, fácil de fazer e agrada a todos. Com o consumidor ficando mais em casa na pandemia e, consequentemente, mais ocasiões de consumo, a venda aumentou muito", explica Claudio Zanão, presidente-executivo da Abimapi.

Um levantamento feito pela Kantar WorldPanel, por encomenda da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), aponta que pelo menos 99,7% das famílias brasileiras consumiram biscoitos em 2020 e 99,6% delas consumiram massas alimentícias, como macarrão e lasanha. As duas categorias itens tiveram crescimento de consumo em 2020, com 0,1 ponto percentual para biscoitos e 0,3 p.p. para massas. Já o consumo de pães industrializados bateu 89,4% em 2020, com alta de 8,1p.p. na comparação com o ano anterior e quase dez pontos frente a 2018.

A pesquisa "Divisão In home 2020 - Tendências do Consumidor Brasileiro", da Kantar Worldpanel, mostra que as massas alimentícias estão presentes em 99,6% dos lares brasileiros, totalizando um gasto médio anual de R$ 129,38 com a categoria e uma frequência de compra de 17 vezes durante o ano. Entre os canais de compra mais relevantes, está o pequeno varejo. Já na categoria de biscoitos, os brasileiros compram biscoitos duas vezes por mês. O alimento está presente em 99,7% dos lares e o gasto anual chega a R$ 236. As embalagens de até 100g perderam relevância, dando espaço, principalmente, para as intermediárias de 201-300g.

Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães e Bolos Industrializados (Abimapi), as vendas do setor totalizaram R$ 40,5 bilhões em 2020. O levantamento, realizado pela consultoria Nielsen, revela que o faturamento alcançado no ano passado foi 9% maior que em 2019, quando a soma foi R$ 37,1 bilhões. Em 2020, foram vendidas 3,5 milhões de toneladas de produtos, com alta de 6%. Entre as categorias, pães e bolos industrializados foram destaque, com crescimento de 12% no volume vendido. As massas secas avançaram 6% e os biscoitos, 2%.

No dia 25 de outubro, é comemorado o Dia Mundial do Macarrão. No Brasil, as massas secas (tradicional, caseira, sêmola, integral, grano duro e com ovos) são as líderes de preferência no consumo, seguidas pelas instantâneas e frescas (recheadas, que necessitam de refrigeração). As informações são de uma pesquisa desenvolvida pela Kantar WorldPanel e divulgada pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi). No ano passado, o produto movimentou R$ 9,734 bilhões no Brasil, com 1,276 milhão de toneladas. Para celebrar a data, a entidade preparou uma campanha nas redes sociais.