As categorias contempladas pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi) faturaram USD 245,5 milhões com exportações em 2021. No total, houve 25% de crescimento em valor, quando comparado com o fechamento de 2020 (USD 196,3 milhões). Em volume, o aumento foi de 27%, somando 201 mil toneladas de produtos vendidos ao exterior. Pães e bolos industrializados movimentaram USD 112,3 milhões de produtos exportados, enquanto as massas alimentícias totalizaram USD 17,6 milhões e os biscoitos somaram USD 115,5 milhões em faturamento.

A negociação envolvendo a Santa Amália reforça a importância das marcas regionais que, no mercado nacional de massas, representam de 40% e 50% do faturamento, segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi). Com o aumento do consumo e a alta penetração nos lares, a categoria tem entrado no radar de outras empresas. A Santa Amália, por exemplo, que detém share de 41,5% em Minas Gerais e 7% no Brasil, foi a estratégia da Camil Alimentos para ingressar no mercado de massas. "A chegada da Camil enriquece o setor de fabricantes de macarrão", destaca Claudio Zanão, presidente-executivo da Abimapi.

Com 99,6% de penetração nos lares, o mercado brasileiro de massas alimentícias movimenta mais de 1 milhão de toneladas por ano. Em 2020, o volume de vendas do setor cresceu 6%, para 1,3 milhão de toneladas. Já o faturamento atingiu R$ 11,2 bilhões, com avanço de 14%. "Macarrão é um prato do dia a dia. Quando o consumidor está em casa, é uma das opções de pratos preferidas, porque é barato, fácil de fazer e agrada a todos. Com o consumidor ficando mais em casa na pandemia e, consequentemente, mais ocasiões de consumo, a venda aumentou muito", explica Claudio Zanão, presidente-executivo da Abimapi.

Um levantamento feito pela Kantar WorldPanel, por encomenda da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), aponta que pelo menos 99,7% das famílias brasileiras consumiram biscoitos em 2020 e 99,6% delas consumiram massas alimentícias, como macarrão e lasanha. As duas categorias itens tiveram crescimento de consumo em 2020, com 0,1 ponto percentual para biscoitos e 0,3 p.p. para massas. Já o consumo de pães industrializados bateu 89,4% em 2020, com alta de 8,1p.p. na comparação com o ano anterior e quase dez pontos frente a 2018.

A pesquisa "Divisão In home 2020 - Tendências do Consumidor Brasileiro", da Kantar Worldpanel, mostra que as massas alimentícias estão presentes em 99,6% dos lares brasileiros, totalizando um gasto médio anual de R$ 129,38 com a categoria e uma frequência de compra de 17 vezes durante o ano. Entre os canais de compra mais relevantes, está o pequeno varejo. Já na categoria de biscoitos, os brasileiros compram biscoitos duas vezes por mês. O alimento está presente em 99,7% dos lares e o gasto anual chega a R$ 236. As embalagens de até 100g perderam relevância, dando espaço, principalmente, para as intermediárias de 201-300g.

Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães e Bolos Industrializados (Abimapi), as vendas do setor totalizaram R$ 40,5 bilhões em 2020. O levantamento, realizado pela consultoria Nielsen, revela que o faturamento alcançado no ano passado foi 9% maior que em 2019, quando a soma foi R$ 37,1 bilhões. Em 2020, foram vendidas 3,5 milhões de toneladas de produtos, com alta de 6%. Entre as categorias, pães e bolos industrializados foram destaque, com crescimento de 12% no volume vendido. As massas secas avançaram 6% e os biscoitos, 2%.

No dia 25 de outubro, é comemorado o Dia Mundial do Macarrão. No Brasil, as massas secas (tradicional, caseira, sêmola, integral, grano duro e com ovos) são as líderes de preferência no consumo, seguidas pelas instantâneas e frescas (recheadas, que necessitam de refrigeração). As informações são de uma pesquisa desenvolvida pela Kantar WorldPanel e divulgada pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi). No ano passado, o produto movimentou R$ 9,734 bilhões no Brasil, com 1,276 milhão de toneladas. Para celebrar a data, a entidade preparou uma campanha nas redes sociais.

A Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI) não apoia a liberação comercial do Trigo Geneticamente Modificado no Brasil. Segundo a entidade, há uma preocupação com a aceitação do consumidor em relação a produtos elaborados com cultivos transgênicos. Outro item considerado em uma reunião realizada com os associados é a apreensão da indústria na rotulagem dos produtos com estes ingredientes. No dia 22 de outubro, a Abimapi apresentará seu posicionamento sobre o Trigo GM na audiência pública virtual.

Amanhã (16), é comemorado o Dia Mundial do Pão. O produto movimentou R$ 7,059 bilhões em 2019, superando os R$ 6,757 bilhões registrados no ano anterior. O pão de forma, por exemplo, é puxado pelo consumo das classes A/B, totalizando uma penetração de 80% dos lares brasileiros. No entanto, no segundo quadrimestre de 2020, na comparação com o primeiro, a busca por pão industrializado pelas classes D/E aumentou 11%, chegando a uma penetração de 70%. Os dados são da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi).

As categorias contempladas pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi) registraram crescimento de 20% em exportações no primeiro semestre de 2020, para USD 85,9 milhões em faturamento. Em volume, houve alta de 73%, para 71 mil toneladas de produtos vendidos ao exterior, na comparação com o mesmo período do ano passado. A categoria de massas alimentícias foi a que mais se destacou, com avanço de 243% em valor (USD 12 milhões) e 395% em volume (14 mil toneladas). Os pães e bolos industrializados tiveram aumento 85% em faturamento (USD 29 milhões) e 204% em volume (31 mil toneladas).

Nesta segunda-feira (20), é comemorado o Dia Nacional do Biscoito. O produto, que tem penetração de aproximadamente 99,6% dos lares, conquista os consumidores com mais de 10 categorias e diferentes embalagens. Nos últimos meses, cresceram as vendas dos pacotes grandes, com mais de 300g. "Desde 2015, o cash & carry é o canal preferido do consumidor. A indústria deve adaptar seus produtos a esse comportamento, criando embalagens específicas para cada canal", destaca Claudio Zanão, Presidente Executivo da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados.