VPJ Alimentos amplia portfólio com nova linha de churrasco com carne suína Duroc

 A VPJ Alimentos expande seu portfólio com o lançamento da linha Churrasco Duroc, voltada ao segmento premium e desenvolvida a partir da raça suína Duroc, reconhecida mundialmente pela qualidade superior da carne. Antes restrita à alta gastronomia, a carne suína Duroc passa a ganhar protagonismo também no churrasco com a nova linha, que reúne cortes especiais pensados para preparo na grelha ou em pits de defumação. Entre os principais cortes estão o Prime Rib Tomahawk, o Assado de Tiras e o Short Rib, além de diferentes versões de costela. A linha inclui ainda opções sem osso, como Porchetta, Picanha, Alcatra e Pancetta, cortes que vêm ganhando espaço no churrasco contemporâneo.

Com origem nos Estados Unidos, a raça Duroc se destaca pelo elevado marmoreio, maciez, suculência e sabor levemente adocicado. No Brasil, a VPJ Alimentos aplica sua expertise na produção de carnes premium para elevar o padrão da carne suína no mercado nacional.