Semana Santa deve impulsionar faturamento de bares e restaurantes

 A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) projeta um cenário mais positivo para o setor durante a Semana Santa de 2026. Segundo levantamento da entidade, 63% dos bares e restaurantes esperam aumentar o faturamento no feriado, com a maior parte prevendo crescimento de até 10%. Os dados indicam que 19% dos empresários estimam alta de até 5%, enquanto 22% projetam avanço entre 6% e 10%. Outros 12% apostam em crescimento de 11% a 20%, e uma parcela menor prevê resultados mais expressivos: 8% esperam faturar até 50% mais e 2% acima desse patamar. Por outro lado, 21% projetam estabilidade, 6% queda e cerca de 10% não devem abrir no período. Para Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, a data representa uma oportunidade importante para reforçar o caixa, impulsionada pelo aumento do consumo de pescado durante a Quaresma e pelo maior fluxo de clientes.

Custo em Alta

 Apesar das expectativas positivas, fevereiro trouxe sinais de alerta. De acordo com a Abrasel, a fatia de empresas operando no prejuízo subiu de 23% para 33%, enquanto 36% ficaram no zero a zero e apenas 30% registraram lucro — cenário que mostra a dificuldade de recuperação financeira do setor. A entidade também aponta desafios no repasse de custos. Dados do IBGE mostram que a inflação da alimentação fora do lar avançou 0,34% em fevereiro, abaixo do índice geral de 0,70%, indicando que muitos estabelecimentos seguem segurando preços mesmo com custos pressionados. Além disso, 38% das empresas relataram pagamentos em atraso, com destaque para impostos federais, estaduais, empréstimos bancários e fornecedores. Para Solmucci, a combinação de margens apertadas, dificuldade de reajustes e endividamento mantém o setor em alerta, reforçando a importância de datas sazonais para a recuperação da receita.