Panne destaca croissant artesanal em operação em Serra Negra (SP)

 Localizada na Rua dos Italianos, em Serra Negra (SP), a Panne é uma padaria e confeitaria artesanal de inspiração francesa pertencente ao Grupo Café Boteco. O protagonista do cardápio é o croissant, produzido com farinha francesa e técnica tradicional, o que levou o estabelecimento a se apresentar como a casa do croissant tradicional. A vitrine de viennoiserie também conta com itens como o pain au chocolat e versões salgadas como o croissant caprese, além de estrutura para café da manhã, brunch, almoço e jantar. A casa é uma das oito operações gastronômicas do grupo na cidade, que integra o Circuito das Águas Paulista.