Oscar deve impulsionar faturamento do food service em até 50% neste fim de semana

 O setor de Food Service deve faturar entre 10% e 50% a mais que um domingo normal. Isso porque, neste final de semana, acontecerá a premiação do Oscar e os brasileiros celebram mais uma vez a indicação do filme “O Agente Secreto”, concorrendo a quatro categorias. Esse cenário repete o sucesso do ano passado, quando o setor já havia projetado um faturamento de até 30% com o final de semana da premiação, que também coincidiu com o domingo de Carnaval ajudando a impulsionar os resultados na época.

Expectativa Alta em SP

 Uma pesquisa da Abrasel em São Paulo, em parceria com a Goomer, especializada em soluções para o setor de alimentação fora do lar, mostram que os empreendedores paulistas esperam um salto de 30% a 50% na receita, em um cenário comparável ao movimento gerado por jogos da Seleção Brasileira na Copa do Mundo. A estratégia para lucrar com a cerimônia é apostar em um ambiente temático e trazer toda a energia do cinema brasileiro. Alguns bares apostam em venda de ingressos, concurso de looks e até um bolão com prêmios em dinheiro.

 “Eventos culturais com forte apelo emocional e transmissão ao vivo criam um comportamento coletivo parecido com o esporte”, afirma Isaac Paes, CMO da Goomer. Segundo ele, os clientes querem assistir juntos, comentar e consumir. “Quando o restaurante se prepara, ajustando operação e experiência, o impacto na receita é significativo”, pontua.