Cantuca Brasero & Bar abre novo endereço em Curitiba (PR) com foco em carnes premium

  A cidade de Curitiba (PR) ganha um novo endereço da Cantuca Brasero & Bar no dia 28 de janeiro. O novo local fica próximo do centro da capital paranaense, onde antes funcionava o antigo Seu Saldanha. O restaurante conta com três estações de preparo: parrilla, churrasqueira giratória com espeto e defumadora. O espaço possui ainda  área interna e externa que comporta 106 pessoas. Sob o comando dos empresários: Luís Otávio Pires, Matheus Sperandio e Silvio Mariz Neto, o cardápio é focado em carnes feitas na brasa de raças britânicas de gado, como Angus e Hereford. Entre os destaques estão as tábuas para compartilhar, como a Tábua Braserito feita de bife ancho, matambrito, linguiça de pernil, pão de alho e batatas, e a Tábua Cantuca preparada com bife ancho, cupim, galeto e linguiça. O menu ainda inclui entradas como Pastrami Fries. Para beber, o Cantuca aposta em uma carta variada com drinks autorais, clássicos e caipirinhas em compotas. Entre os destaques estão o Coltrane e o Whisky Sour. Além disso , o local também apresenta música ao vivo e um buffet de acompanhamentos no almoço.