Boulangerie Carioca mira 20 lojas e amplia portfólio com cestas presenteáveis

A Boulangerie Carioca, bistrô de inspiração francesa, projeta alcançar 20 lojas em 2026 com seu modelo híbrido. A rede opera em formatos variados — lojas de rua, unidades em shoppings e quiosques — o que facilita a expansão tanto em grandes centros quanto em cidades menores. A estratégia segue a lógica de franquias, oferecendo suporte operacional, padronização e gestão de marca aos investidores. Neste ano, a marca também avançou com lojas em formato collab, como a parceria com a Cuor di Crema, gelateria artesanal italiana. O projeto piloto, inaugurado em Moema (SP), amplia a experiência ao integrar diferentes conceitos gastronômicos em um único espaço.

Aposta em Cestas Presenteáveis

 Impulsionadas pela busca por presentes afetivos e experiências gastronômicas, a Boulangerie Carioca passa também a oferecer cestas de café da manhã e brunches desenvolvidos para atender tanto consumidores finais quanto demandas corporativas. Disponíveis sob encomenda, as opções reúnem produtos artesanais da marca, como pães, croissants, bolos, doces, frutas e bebidas, em composições que aliam qualidade, apresentação sofisticada e conveniência. Nas produções, é possível encontrar sabores que conquistam diversos tipos de paladares, como: pães de fermentação natural, baguetes, croissants e bagels, preparados com técnicas inspiradas na tradição francesa.

 "As cestas representam muito mais do que um café da manhã. Elas entregam uma experiência completa, capaz de transformar momentos simples em ocasiões especiais. Identificamos um potencial significativo nesse segmento e vamos investir cada vez mais em opções que atendam a diferentes perfis e celebrações", afirma Antônio Augusto Ribeiro de Souza, CEO da Boulangerie Carioca.