Abrasel lança cartilha e curso com foco na qualificação profissional de Garçons

  A Abrasel lançou nesta semana a cartilha gratuita "Garçom Nota 10". O objetivo é valorizar esses profissionais e apoiar em sua capacitação, com um guia prático com orientações sobre como elevar o padrão de atendimento e contribuir para o sucesso dos estabelecimentos. Temas como, o protagonismo do garçom no negócio, importância estratégica do atendimento, técnicas de comunicação e vendas, pequenos gestos que encantam, orientações sobre higiene, aparência, boas práticas, como lidar com pressão do dia a dia em meio ao movimento e a experiência de outros garçons, estão presentes no material. 

Pesquisa 

  De acordo com o levantamento, feito pela Abrasel em parceria com o Sebrae sobre a preferência dos consumidores, 17% diz que a cordialidade e a educação dos atendentes é o segundo critério mais adotado pelos clientes na hora de escolher um bar ou restaurante. Esse comportamento reforça a importância da qualificação de quem está na linha de frente no atendimento: os garçons.

Curso "Bora Formar: Garçons"

  Ainda com foco na qualificação dos garçons, a Abrasel, em parceria com a Academia Cervejeira da Ambev e a Catho, lançou em agosto o curso "Bora Formar: Garçons", com cinco mil bolsas de estudos em uma formação online, gratuita e disponível para todo o Brasil. O curso tem quatro módulos que vão desde a história e produção de cerveja, até práticas de atendimento e preparação para o mercado de trabalho.

  "A qualificação dos colaboradores é essencial para o sucesso de qualquer estabelecimento, e isso é ainda mais verdadeiro para quem está na linha de frente do atendimento. Garçons bem preparados não apenas encantam clientes, mas também fortalecem a reputação do negócio e contribuem para a experiência completa que um bar ou restaurante oferece. Com a cartilha 'Garçom Nota 10' e o curso 'Bora Formar: Garçons', queremos fornecer ferramentas práticas e inspiradoras para que esses profissionais se desenvolvam, se sintam valorizados e estejam cada vez mais preparados para os desafios do dia a dia", comenta, Adriana Lara, líder de Educação e Produtividade da Abrasel.