A Abrasel lançou nesta semana a cartilha gratuita "Garçom Nota 10". O objetivo é valorizar esses profissionais e apoiar em sua capacitação, com um guia prático com orientações sobre como elevar o padrão de atendimento e contribuir para o sucesso dos estabelecimentos. Temas como, o protagonismo do garçom no negócio, importância estratégica do atendimento, técnicas de comunicação e vendas, pequenos gestos que encantam, orientações sobre higiene, aparência, boas práticas, como lidar com pressão do dia a dia em meio ao movimento e a experiência de outros garçons, estão presentes no material.

Visando trazer mais produtividade aos empreendedores do setor, a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) investe na Ava, assistente virtual que é capaz de fornecer respostas detalhadas com base em documentos que passaram por um processo de curadoria pela equipe da entidade. Além de responder perguntas, a Ava também disponibiliza documentos para os empreendedores de bares e restaurantes.