Como uma forma de aprimorar a jornada do consumidor e tornar o fluxo mais eficiente, a rede Frango no Pote iniciou o processo de retrofit em suas operações. Ao todo, cinco unidades passaram por revitalização completa, com mudanças estruturais, atualização de layout e implantação de novos sistemas. Segundo a empresa, as lojas reformadas registraram crescimento médio de 30% nas vendas após as intervenções.

O avanço do delivery no Brasil tem impulsionado uma nova geração de operações gastronômicas baseadas em tecnologia. Nesse cenário, as chamadas cozinhas inteligentes, modelo associado às dark kitchens, vêm transformando a forma como restaurantes planejam cardápios, gerenciam insumos e tomam decisões estratégicas a partir do uso de dados sobre comportamento de consumo.

O segmento de alimentação fora do lar segue entre os mais relevantes do franchising brasileiro. De acordo com pesquisa de desempenho divulgada pela Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor registrou crescimento de 9,9% no quarto trimestre de 2025, alcançando faturamento de R$ 15,3 bilhões no período. Nesse cenário, modelos híbridos, que combinam atendimento no salão, retirada no balcão e delivery, ganharam espaço e passaram a ampliar as ocasiões de consumo.

Para comemorar a Semana do Consumidor, o Habib's divulgou uma série de ofertas que prometem movimentar os pedidos em todo o Brasil. Com descontos chegam a 50%, a marca quer proporcionar economia real, preço justo e bom atendimento tanto no aplicativo, quanto nas lojas físicas. Entre os destaques da promoção está o carro-chefe da rede: o combo de 15 Bib’sfihas (especiais ou clássicas), disponível pela metade do preço. Os combos de 20 e 10 Bib'sfihas clássicas e no sabor carne, além das esfihas folhadas doces, também apresentam descontos. E para quem busca uma refeição completa, o combo Beirute (tradicional ou frango) igualmente aparece com o preço reduzido.

A Firehouse Subs Brasil decidiu transformar o Dia do Consumidor em uma vitrine para sua nova plataforma de ofertas. A rede estendeu a campanha “Dia de Firehouse”, oferecendo de 09 a 14 deste mês o combo Brisket de 10 cm com batata frita e bebida por R$ 24,90, valor abaixo do preço original de R$ 34,90. Já no 15 de março, data em que se celebra o Dia do Consumidor, o combo Brisket de 15 cm com batata frita e bebida por R$ 34,90, ante o preço regular de R$ 45,90. Válida em todas as lojas, a iniciativa faz parte da estratégia da rede de utilizar datas promocionais como alavancas de tráfego e experimentação, reforçando seu posicionamento para ganhar espaço no competitivo mercado de food service.

No mês de fevereiro a inflação oficial fechou em 0,70%, superior em relação ao mês anterior e acima das projeções do mercado. A alimentação fora do lar corrigiu os preços do cardápio por menos da metade do índice geral, registrando aumento de 0,34%. Dados da pesquisa nacional da Abrasel sobre janeiro apresenta que 31% dos estabelecimentos não conseguiram reajustar o cardápio nos últimos 12 meses.

Uma pesquisa realizada pelo iFood indica que 67% dos consumidores brasileiros podem diminuir a frequência de pedidos em aplicativos de entrega caso o custo do delivery aumente. O levantamento aponta que o preço é um dos principais fatores que influenciam a decisão de compra nesse tipo de serviço. De acordo com os dados, parte significativa dos usuários afirma que reduziria o número de pedidos ou buscaria alternativas caso houvesse aumento nos valores cobrados pelas plataformas ou pelos restaurantes parceiros.

A Justiça de Goiás decidiu que a exigência de valor mínimo para pedidos feitos em aplicativos de delivery não configura venda casada nem prática abusiva. O entendimento foi firmado pela 7ª Câmara Cível do Tribunal de Justiça do Estado de Goiás ao julgar uma ação civil pública movida pelo Ministério Público estadual contra o iFood. Na primeira instância, a decisão havia determinado a retirada da exigência de pedido mínimo da plataforma e condenado o aplicativo ao pagamento de mais de R$ 5 milhões por danos morais coletivos. Ao analisar o recurso, o tribunal reformou integralmente a sentença.

No próximo dia 15 é comemorado o Dia do Consumidor, data que já consolidou seu espaço no calendário promocional brasileiro e tem movimentado o setor de delivery. Sob essa perspectiva, o aiqfome prevê uma média de 5,73% a mais no volume de pedidos diários na Semana do Consumidor. Para celebrar a data, a plataforma lança hoje (13) a campanha “sexta purple”, com descontos o dia inteiro. Entre as ofertas relâmpago, haverá almoço por R$7,95, café da tarde por R$6,95 e jantar por R$9,95. Segundo pesquisas internas realizadas pelo time do aiqfome, as preferências do público seguem lideradas por hambúrguer, pizza, marmita, lanche, açaí, porção, pastel, esfiha e cachorro-quente.

A Luna Gelato & Caffè inaugura hoje (13) uma unidade no Shopping Praça da Moça, marcando a chegada da rede a Diadema, na Região Metropolitana de São Paulo. A marca projeta abrir 10 novas lojas no primeiro semestre de 2026. Para apresentar a marca ao público local, a nova loja realiza uma ação especial de inauguração: entre os dias 13 e 15 de março, clientes que comprarem um gelato, ganham o segundo gratuitamente.

No dia 15 de março, o Porks Praça Tiradentes, irá promover uma ação inédita para comemorar o Dia do Consumidor 2026. Em um manifesto contra a alta carga tributária e em respeito aos direitos de transparência, a casa irá vender seu chope pilsen por apenas R$ 7,00. Esse valor representa à retirada integral dos impostos estimados que incidem sobre o produto, originalmente vendido por R$ 12,00, resultando em um desconto de 40% durante o evento.

A cidade de Goiânia, em Goiás, recebe mais uma edição do Restaurant Week, festival gastronômico que reúne restaurantes locais com menus especiais criados exclusivamente para o período do evento. Nesta edição, o tema “A Cozinha dos Campeões” conecta gastronomia e futebol, com pratos inspirados em países que já venceram a Copa do Mundo. Os chefs foram convidados a desenvolver cardápios que fazem referência a tradições culinárias de nações como Brasil, Itália, Alemanha, França, Argentina, Espanha, Inglaterra e Uruguai.

A Bengô Açaí, rede especializada em açaí, sorvetes e outras sobremesas geladas, acaba de chegar em João Câmara, município localizado a 81 quilômetros de Natal (RN). Com forte presença no Nordeste brasileiro, a escolha da Bengô Açaí pelo mercado potiguar considera o momento promissor do franchising no estado. Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), em 2025 o Rio Grande do Norte contabilizou 1.895 unidades do setor, que faturaram R$ 3 bilhões. Dentro do segmento de food service, 206 unidades estiveram em operação no último ano e chegaram a faturar 312,5 milhões.

O setor de Food Service deve faturar entre 10% e 50% a mais que um domingo normal. Isso porque, neste final de semana, acontecerá a premiação do Oscar, e os brasileiros celebram mais uma vez a indicação do filme “O Agente Secreto”, concorrendo a quatro categorias. Os empreendedores paulistas esperam um salto de 30% a 50% na receita, em um cenário comparável ao movimento gerado por jogos da Seleção Brasileira na Copa do Mundo.

A Sodiê Doces inaugura hoje (12) uma unidade no Aeroporto Internacional de São Paulo, em Guarulhos, ampliando sua presença em pontos estratégicos de grande circulação no estado. A loja está localizada no Terminal 2, no Mezanino Leste do aeroporto. A operação leva ao terminal o cardápio tradicional da rede, que reúne mais de 80 sabores de bolos, além das linhas Zero Açúcar, vegana, caseira, salgados e chocolates premium. A abertura reforça o movimento de expansão da marca em São Paulo, onde concentra 303 unidades do total de 400 lojas no país.

O Burger King lançou uma campanha publicitária provocativa para desafiar o rival McDonald's a abrir sua primeira unidade no Acre. Batizada de “O Acre Existe”, a ação utiliza humor e rivalidade histórica entre as marcas para chamar atenção para o fato de que a rede ainda não possui restaurantes no estado. A iniciativa foi acompanhada por um vídeo nas redes sociais e pela criação de um site específico para reunir assinaturas da população.