Frango no Pote aposta em molhos autorais em parceria com Polvo Lab

 A rede brasileira Frango no Pote apresenta uma parceria inédita com o Polvo Lab, foodtech dedicada a conectar cooperativas da agricultura familiar ao mercado, em um movimento que reforça a valorização de ingredientes brasileiros e de suas origens. O protagonista da collab é o Mel Mesmo, produzido no sertão do Piauí, na região de Simplício Mendes, pela cooperativa COMAPI. O mel, puro e sem adição de outros ingredientes, nasce do trabalho de cerca de 400 apicultores espalhados por 44 comunidades do semiárido, onde a atividade se tornou uma alternativa sustentável de geração de renda. 

Inovação no Cardápio

 A partir desse ingrediente, o Frango no Pote desenvolveu duas combinações especiais que deram origem a novos molhos que agora integram o portfólio da marca: o molho de mel com alho crocante e o molho de mel com pimenta calabresa, apostando em um contraste de sabores para acompanhar o frango frito crocante. Segundo as marcas, a iniciativa traduz um movimento crescente no food service: a busca por ingredientes com identidade, rastreabilidade e impacto positivo, capazes de conectar sabor, território e propósito em um mesmo prato.