A tendência do morango cravejado, doce de morango banhado em chocolate e decorado com confeitos, registrou alta no iFood desde a chegada do item à plataforma, em 20 de agosto. Impulsionado pelas redes sociais, o volume de pedidos cresceu 105.200% em apenas onze dias, atingindo picos no final de semana, com altas de 33% na sexta-feira (28) e 20% no sábado (29).

Promovida pela Brasil Restaurant Week, a 9ª edição do Burger Gourmet acontece de 4 de setembro a 4 de outubro, reunindo mais de 30 casas na capital e na Grande São Paulo. Durante um mês, os estabelecimentos apresentam criações exclusivas compostas por hambúrguer e acompanhamento. A novidade de 2026 é a inclusão de bebida no combo, com patrocínio da Coca-Cola.

A Milky Moo inaugura sua primeira unidade no Paraguai, localizada no Shopping Mariscal, em Assunção, marcando sua chegada ao segundo mercado fora do Brasil após a estreia nos Estados Unidos em 2025. Com essa abertura, a rede passa a operar em três países e ultrapassa 900 unidades. A entrada no mercado paraguaio foi antecedida por pesquisas de concorrência, preços e comportamento de consumo.

Dados da Abrasel SP de julho de 2026 apontam que a capital paulista reúne cerca de 134 mil estabelecimentos de alimentação fora do lar, incluindo aproximadamente 8.900 bares — dos quais 3.500 trabalham com entretenimento. Segundo o Observatório da Gastronomia, a cidade oferece 81 tipos de cozinha, com referências de 65 países e 16 estados brasileiros. Em termos econômicos, a alimentação fora do lar movimentou R$ 34,2 bilhões na cidade de São Paulo em 2025.

A Abrasel esteve presente em Brasília, na última terça-feira (2), na sessão do Tribunal do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) que rejeitou o recurso apresentado pela Keeta e determinou o prosseguimento da investigação sobre práticas adotadas no mercado de delivery por aplicativos. A entidade considera relevante que o Cade tenha reconhecido a necessidade de aprofundar a análise dos impactos dessas práticas sobre os restaurantes e outros agentes do setor, ampliando a coleta de informações antes de uma conclusão definitiva sobre o caso.

O primeiro Time Out Market da América Latina chega ao Brasil e já tem endereço definido: o Conjunto Nacional, na Avenida Paulista, em São Paulo. O mercado gastronômico tem abertura prevista para o primeiro trimestre de 2027 e ocupará 3.250 m² no primeiro andar do edifício. O espaço terá 19 operações gastronômicas, em boxes de 13 a 37 m², com cerca de 750 lugares. A proposta é reunir diferentes culinárias da cozinha paulistana, passando pelas cozinhas brasileira, italiana, árabe e japonesa.

O Tribunal do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) negou um recurso da Keeta que buscava uma medida de urgência para suspender as chamadas “cláusulas de banimento” e impedir a 99Food de firmar novos contratos nesse formato. O Presidente interino e relator do caso, Diogo Thomson de Andrade, concluiu que ainda não há elementos suficientes para conceder a cautelar neste momento. Ainda assim, o Tribunal determinou a continuidade das investigações pela Superintendência-Geral (SG/Cade).

O Grupo Petrópolis anunciou uma parceria com o iFood para o lançamento de uma brandpage exclusiva no aplicativo, reunindo todo o seu portfólio de cervejas, energéticos, bebidas esportivas e drinks prontos em um único ambiente. A iniciativa visa oferecer entrega de bebidas geladas e acompanha a projeção do mercado mundial de delivery, que deve atingir US$ 2,02 trilhões até 2030, segundo a Statista. As vendas seguem operadas pelas lojas parceiras cadastradas na plataforma.

A Pizza Prime ampliou sua presença no mercado de alimentação ao passar a integrar o mix de produtos das bombonieres de 12 complexos da Cinemark nas cidades de São Paulo, Belo Horizonte e Uberlândia, em Minas Gerais. A iniciativa marca a entrada da rede de pizzarias em um novo território de consumo, voltado ao entretenimento e ao lazer. A operação oferece aos clientes da rede de cinemas fatias nos sabores Marguerita e Pepperoni, dois dos itens mais reconhecidos do cardápio da marca.

O Shopping Santa Cruz, em São Paulo, ampliou seu mix gastronômico com a chegada da Temakeria & Cia, restaurante especializado em culinária japonesa. O espaço possui 176 m² e oferece atendimento com opções de rodízio e à la carte. No cardápio, a casa conta com temakis, sashimis, niguiris, uramakis e combinados, além de preparações para compartilhar. A operação está localizada na região da Vila Mariana e busca atender tanto refeições diárias de almoço quanto encontros nos finais de semana.

A Padaria Brasileira acaba de lançar sua versão do morango cravejado, novidade que vem ganhando espaço nas redes sociais. A receita artesanal combina morango fresco coberto com brigadeiro branco, banhado em chocolate branco e finalizado com pedacinhos crocantes de caramelo vermelho. Segundo a rede, a proposta une diferentes texturas e a suculência do morango ao cuidado característico da marca. O produto já está disponível nas unidades da rede enquanto durarem os estoques diários.

Além dos shopping centers e ruas comerciais, o franchising de alimentação tem buscado pontos de grande circulação e consumo recorrente, como aeroportos, postos e terminais rodoviários. Acompanhando essa tendência, a Sal e Brasa Grill Express inaugurou sua primeira unidade em uma rodoviária, localizada na nova Rodoviária de Salvador, em Águas Claras. O projeto recebeu investimento aproximado de R$ 800 mil e atua como um teste de diversificação de canais para a marca, ocupando ambientes com fluxo permanente de consumidores que demandam alimentação rápida.

A Magalu avança em sua estratégia de consolidação do ecossistema digital e lança o Magalu Delivery, funcionalidade que será disponibilizada de forma progressiva dentro do aplicativo do Magazine Luiza. Estão contemplados pedidos de refeições, mercado, farmácia e conveniência com entregas em até 60 minutos. Já disponível em mais de 400 cidades de Minas Gerais, Paraná e São Paulo, a solução será expandida por meio de um agregador de deliveries regionais com capacidade para atender 1.170 cidades.

Durante todo o mês de setembro, o Catuaí Shopping Londrina, no Paraná, realiza a campanha Coffee Lovers. A ação reúne 10 cafeterias participantes do empreendimento em uma seleção de menus exclusivos, compostos por opções de bebida e comida por um preço fixo de R$ 24,99. A promoção acontece de segunda a sexta-feira, exceto feriados, e é exclusiva para clientes que participam do programa de benefícios do shopping.

Entre os preparos mais reconhecidos da culinária árabe, a esfiha ganhou diferentes interpretações ao longo do tempo e ocupa lugar de destaque no cardápio do Saj desde a criação da casa. No dia 09 de setembro, data que celebra o prato, a marca apresenta novidades e propostas especiais em suas unidades. A primeira casa da marca, o Saj Girassol, na Vila Madalena, em São Paulo, passou a atuar como flagship store reunindo restaurante e empório.

Os trabalhadores de delivery realizaram o breque dos apps na última terça-feira (1º) em protesto por taxa mínima de R$ 10 nas entregas de até 4 km, mudanças no projeto de lei 152 de 2025, que regulamenta direitos da categoria, e contra o programa Mais Entregas do iFood, entre outras reivindicações. Os entregadores acusam a Keeta e 99Food de tentativa de esvaziar a manifestação com a oferta de bônus que variavam de R$ 3 a R$ 9 na hora do ato na capital paulista.