A Rappi, plataforma de delivery, anuncia Guillermo Formigoni como General Manager da Rappi no Brasil, marcando o início de uma nova fase de crescimento da companhia em um dos seus mercados mais estratégicos na América Latina. A transição da liderança é resultado de um processo que vem sendo conduzido ao longo dos últimos meses, período em que Guillermo e Felipe Criniti trabalharam juntos para garantir continuidade enquanto preparavam o negócio para sua próxima etapa de crescimento.
07/07/26
O JAH, Açaí, Sorvetes e Picolés se une à expertise do mestre sorveteiro Francisco Sant‘Ana e inaugura, próximo à região da Avenida Paulista, a unidade de número 200 da rede. Com a intenção de ser um espaço criativo, a aposta é um modelo híbrido que une a tradicional açaiteria ao conceito JAH Coffee & Tea, oferecendo cafés especiais com grãos selecionados e torra fresca a preços acessíveis.
06/07/26
O Rei do Parmegiana, rede especializada em delivery de pratos à parmegiana, anuncia nova fase de expansão após consolidar sua operação nos últimos anos. Atualmente com sete lojas em funcionamento, a empresa prevê a abertura de seis novas unidades até agosto de 2028, sendo três na capital paulista e três na região do ABC, o que vai ampliar a capacidade de atendimento e fortalecer a marca no principal mercado consumidor do país. Como parte desse plano, a rede projeta inaugurar 3 unidades ainda em 2026, localizadas nas regiões do Morumbi, Vila Madalena e Vila Santa Catarina.
07/07/26
O restaurante Zena, comandado por Carlos Bertolazzi e Dudu Pereira, apresenta sua nova carta de coquetéis. Entre as criações está o Attraversiamo, um drink que traduz em sabores e aromas a jornada dos imigrantes italianos que cruzaram o oceano rumo ao Brasil entre o fim do século XIX e o início do século XX. A carta é dividida em três momentos — Início, Travessia e Chegada — e reúne oito coquetéis que transformam essa rota simbólica entre Itália e Brasil em uma narrativa servida em goles.
06/07/26
O Seen São Paulo, localizado no 23º andar do Tivoli Mofarrej São Paulo, convida os amantes da confeitaria a explorarem o chocolate sob diferentes perspectivas. Muito além de uma simples sobremesa, o ingrediente ganha protagonismo em receitas que brincam com contrastes de textura, temperatura e intensidade de sabores, transformando cada colherada em uma experiência única.
06/07/26
Bares e restaurantes já podem solicitar ou renovar o selo de certificação do sanduíche bauru, reconhecido como patrimônio imaterial do estado de São Paulo e da cidade de Bauru. O selo atesta que o estabelecimento oferece a receita tradicional do lanche preparado com pão francês, fatias de rosbife, tomate em rodelas, queijo amarelo e picles. Devido à importância da iguaria para a identidade gastronômica de Bauru, a certificação tem como objetivo destacar a tradição, preservar o patrimônio cultural e valorizar os empresários do setor que mantêm a qualidade e a autenticidade da receita em seus restaurantes.
06/07/26
06/07/26
Após a crise com a antiga operadora no Brasil, a rede de cafeterias Starbucks retoma a abertura de lojas no país. A previsão é de que 30 novas lojas sejam inauguradas no segundo semestre deste ano. Somente na região metropolitana de São Paulo, estão previstas 13 unidades até setembro, em bairros como Jardins, Consolação, Itaim Bibi, Pinheiros e Moema. As novas lojas reforçam o conceito de cafeteria como espaço de convivência e trabalho, características que marcou a identidade global da marca. Algumas unidades, como a da Berrini, oferecerão salas de reunião.
06/07/26
Em um movimento inédito no setor de food service, as pizzarias Forneria Original, Broto, Parmê, Pura e a La Bracieira decidiram deixar a concorrência de lado e se unirem para valorizar a pizza e fortalecer o mercado. A ação acontece ao longo do mês de julho, quando é celebrado o Dia da Pizza, e marca o lançamento do Manifesto da Pizza, campanha colaborativa nas redes sociais que reúne marcas tradicionalmente concorrentes em torno de um objetivo coletivo: lembrar o papel afetivo, democrático e agregador que a pizza ocupa na vida dos brasileiros.
03/07/26
A Água Doce Sabores do Brasil anuncia a reabertura da unidade de Rondonópolis, no Mato Grosso. A operação opera no modelo Express, um formato enxuto ideal para praças de alimentação, shoppings, centros comerciais ou ruas de grande movimento, trabalhando um cardápio selecionado, com foco em almoço, happy hour e jantar. Atualmente, a rede conta com cerca de 60 restaurantes distribuídos em seis estados brasileiros e projeta a abertura de mais 10 unidades no Mato Grosso até 2030.
03/07/26
A Prime Coffee apresenta um cardápio especial para a temporada junina, resgatando sabores afetivos da culinária brasileira em interpretações contemporâneas. O menu reúne três criações que celebram ingredientes tradicionais das festas de São João, combinando referências clássicas com técnicas modernas da confeitaria e da gastronomia.
03/07/26
