Em novembro, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva assinou o Decreto Nº 12.712/2025, que moderniza o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). Com isso redefiniu o funcionamento desse mercado e agora promete alterar a relação entre restaurantes, trabalhadores e operadoras de benefícios. Esse decreto pode gerar: facilidade para os consumidores usarem o vale refeição em diferentes estabelecimentos, redução de custos para os bares, restaurantes e empresas que trabalhem com esses vales e um aumento da concorrência entre empresas do setor.

O Assaí inaugurou na última segunda-feira (29), sua primeira loja em Araguaína, no bairro Senador. Com 11.705,83 m² de área construída, sendo 4.937,62 m² de área de vendas, a unidade conta com 32 caixas de pagamento, sendo 6 de autoatendimento, dispondo também de serviços como açougue com atendimento especializado para cortes bovinos, suínos e de aves, além do empório de frios com fatiamento na hora e seção de padaria e cafeteria com pães assados de hora em hora.

O restaurante Cantina Babbo Américo possui uma tradição: a cada nova estação, um novo cardápio surge para celebrar novos sabores. Com a chegada do Verão, a cidade de Santos no litoral de São Paulo, recebe um menu sazonal do estabelecimento com foco na conserva de Abobrinha, feita no próprio local. Os pratos que contemplam o menu se misturam com o ingrediente, trazendo também outras gastronomias e técnicas de fora do Brasil.

O Índice de Ruptura da Neogrid, que mede a falta de produtos nas gôndolas dos supermercados brasileiros, atingiu 11,2% em novembro, registrando alta de 0,2 ponto percentual (p.p.) em relação a outubro. O avanço foi impulsionado pelo aumento da indisponibilidade de algumas marcas em categorias essenciais.

O Shopping Metrô Tatuapé, localizado na capital paulista, passa a contar com 10 operações no Espaço Gourmet com a chegada de dois novos restaurantes: IKIHAI SUSHI BAR e Espetto Carioca. O IKIHAI inaugura sua primeira unidade no Brasil, apresentando a culinária asiática, enquanto o Espetto Carioca chega com a sua primeira unidade na Zona Leste da capital paulista, trazendo uma gastronomia casual.

O Grupo Zonta fecha 2025 com investimentos superiores a R$ 600 milhões no varejo, somando aquisições, inaugurações e reformas. No período, a rede inaugurou seis supermercados - no bairro Barreirinha e nas Mercês, em Curitiba, além de unidades em Maringá, Rio Negro, Ponta Grossa e Araucária. A loja das Mercês integra um complexo comercial do grupo, com 29 pontos.

Em novembro, o preço médio do arroz caiu 34,5% na comparação com o mesmo período do ano passado, enquanto o feijão ficou 13,1% mais barato, segundo dados da Scanntech. Mesmo assim, o consumo seguiu em retração com as vendas em unidades recuando 1,7% para o arroz e 3,9% para o feijão, uma dinâmica recorrente ao longo de todo o ano de 2025. O consumo recuou 2,7% em unidades, contribuindo diretamente para o segundo pior desempenho de faturamento da cesta de mercearia básica ao longo de 2025. Mais do que um movimento pontual, os dados reforçam uma mudança estrutural no comportamento do consumidor.

O Grupo Le Jazz apresenta uma operação no modelo fast casual na Avenida Paulista em São Paulo. Localizada na recém-aberta Livraria da Vila, a unidade tem a expectativa de unir a agilidade do fast-food com uma comida artesanal para atender a demanda do fluxo de consumidores da Avenida Paulista, buscando entregar cada pedido em no máximo dez minutos. Para isso, todas as receitas chegam congeladas ou resfriadas na cozinha do café e são preparadas conforme a demanda dos consumidores e pedidos. Atualmente, a Le Jazz conta com cinco unidades pela capital paulista.

A 99Food lança a campanha 'Bag Premiada' que oferecerá R$ 800 mil para entregadores conforme à produtividade do número de entregas. O bônus será pago por meio de sorteio para os entregadores das cidades de São Paulo e região metropolitana. A campanha já está em andamento e irá até o dia 18 de janeiro de 2026 e, ao final, haverá um prêmio de R$ 100 mil a um único ganhador sorteado. Para concorrer, os entregadores participantes precisam acumular números da sorte de acordo com a meta semanal de entregas.

O CEO global da Keeta, Tony Qiu, declarou que o mercado brasileiro de delivery é marcado por um ambiente de sabotagens, com alegações entre concorrentes envolvendo vazamento de dados e espionagem. Além disso, o executivo critica as cláusulas de exclusividade com restaurantes impostas pelo iFood, defendendo que o o governo brasileiro busque debater mais sobre o tema e use referências de outros países como a China, onde atualmente é ilegal ter cláusulas de exclusividade no setor de delivery.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a venda e a propaganda de todos os medicamentos das marcas bwell e Needs, presentes nas farmácias Raia e Drogasil. Segundo o órgão regulador, as redes pertencentes ao grupo RD Saúde não tem autorização para produzir medicamentos. A RD afirmou que não é indústria e não produz medicamentos, mas que os remédios das marcas bwell e Needs são produzidos por indústrias farmacêuticas devidamente licenciadas e autorizadas pela Anvisa, seguindo as normas regulatórias aplicáveis.

A Rede de Supermercados Pague Menos anuncia a aquisição de um terreno em Jaguariúna, município que integra o Circuito das Águas Paulista. De acordo com a rede, a iniciativa reforça a presença do Supermercados Pague Menos em uma das regiões mais promissoras do estado, que é reconhecida por sua infraestrutura, por abrigar importantes polos industriais, tecnológicos e logísticos.

O Grupo Peruzzo inaugurou sua terceira unidade em Dom Pedrito, a 24ª da bandeira Peruzzo Supermercados, ampliando a atuação no município e reafirmando o compromisso com o desenvolvimento local. Esta inauguração marca o encerramento do ano para o Grupo Peruzzo, que celebra 31 anos de história e alcança o mesmo número de operações em atividade.

Em novembro, as vendas no setor de estabelecimentos fora do lar cresceu 0,7%, segundo dados do Índice Abrasel-Stone, relatório mensal divulgado pela Stone, em parceria com Abrasel. Com relação ao mesmo período do ano passado, as vendas apresentaram queda de 2,4%. O desempenho de novembro indica a continuidade de uma recuperação gradual no setor de bares e restaurantes.

As comemorações de fim de ano elevaram o desempenho de bares e restaurantes no mês de dezembro. Um levantamento da Linx aponta que o faturamento do setor cresceu 6% entre os dias 1º e 21 de dezembro de 2025, na comparação com o mesmo período do ano anterior. Também nessa pesquisa foi registrado que o ticket médio dos restaurantes avançou 17%, sinalizando que os consumidores passaram a gastar mais por visita, além de frequentar os estabelecimentos com maior regularidade.

Os empresários de bares e restaurantes encerram 2025 com expectativas positivas para o início de 2026. Um levantamento da Abrasel mostra que 69% dos estabelecimentos esperam faturar mais no primeiro trimestre do próximo ano em comparação com o mesmo período de 2025. Essa confiança do setor é sustentada principalmente pelo desempenho recente das empresas, impulsionado pelas confraternizações de fim de ano e pelo pagamento do 13º salário para um número maior de trabalhadores.