Ao longo do ano, o comportamento de preços no varejo alimentar sofreu diversas oscilações. Um levantamento feito pela Precifica, plataforma de inteligência de preços e monitoramento de mercado, revela que as categorias com maior alta acumulada no período foram carnes e frios, doces e snacks, e padaria e congelados. Os dados, obtidos com exclusividade pelo Jornal Giro News, apontam que as carnes e os frios tiveram alta acumulada de 17,6% entre outubro de 2024 e o mesmo mês deste ano, fechando a última semana do mês com o preço médio de R$ 24,76. Já os doces e snacks registraram aumento de 12,8%, chegando a R$ 11,05.

Em meio a um ano agitado no setor de delivery, o iFood anunciou que em novembro foram contabilizados mais de 500 mil entregadores ativos cadastrados na plataforma. Em setembro de 2024, a plataforma atingia 310 mil entregadores. Além disso, o iFood também apresentou que os entregadores alcançaram um ganho médio de R$ 31 por hora trabalhada em novembro, valor 9% acima do registrado no mesmo mês no ano anterior.

Para comemorar as festas de fim de ano, a Pizza Prime apresenta um lançamento especial: a Pizza Chester Perdigão, em parceria com a Perdigão. A novidade, criada exclusivamente para a data, busca representar o sabor do Natal com Chester Perdigão Desfiado combinado com mussarela, catupiry, cebola e tomate-cereja. O lançamento estará disponível no cardápio até o final de dezembro nos tamanhos 25 cm e 35cm. A Pizza Prime conta com mais de 80 unidades distribuídas por 10 estados brasileiros.

A Delly's Food Service anuncia a chegada de Rafael Andrade como novo CEO da companhia. O executivo assume o comando com a missão de dar continuidade ao plano estratégico iniciado em 2023 e consolidar a Delly's como uma empresa três vezes maior até 2030. Rafael passa a liderar a nova etapa do plano, que combina expansão orgânica, ganhos de eficiência operacional e comercial, além de aquisições estratégicas.

Como um dos principais polos econômicos do Brasil, São Paulo também é um mercado estratégico para o delivery e para as dark kitchens. Uma pesquisa da Nexus mostra que 52% da população paulista utiliza o serviço de delivery, enquanto as cozinhas dedicadas ao delivery, continuam ganhando força como alternativa mais eficiente de operação. Um estudo da Coherent Market Insights projeta que o setor deve movimentar US$ 157 bilhões até 2030. Com o delivery consolidado nos hábitos de consumo, a tendência é que as dark kitchens sigam ganhando espaço no setor de food service.

A Guararapes anunciou a venda do Midway Mall, em Natal, por R$ 1,61 bilhão, em uma operação concluída ontem (17). A transação foi realizada por meio de sua subsidiária Lojas Riachuelo, que celebrou contrato definitivo com a Capitânia Capital e demais coinvestidores para a alienação da totalidade das quotas do Midway Shopping Center, além de determinados imóveis localizados na região do empreendimento. Do valor total da operação, R$ 805 milhões foram pagos à vista.

Em 2026, a rede Mix Mateus abrirá sua segunda loja em Salvador (BA). A estreia da bandeira na cidade ocorreu no dia 18 de novembro deste ano, no Salvador Norte Shopping. Agora, o novo atacarejo será instalado na Avenida Antônio Carlos Magalhães, no espaço onde funcionava o antigo Hiper Bompreço. Q loja vai oferecer uma estrutura completa, com mercearia, bebidas, hortifrúti, açougue, peixaria, padaria, frios, congelados, limpeza e perfumaria, além de restaurante e estacionamento.

Em dezembro, o Picpay firmou uma parceria com o Rappi para o lançamento da seção: “Picpay Delivery”. Este lançamento funcionará como um espelho, permitindo que se efetuem pedidos sem a necessidade de ser usuário de ambos os aplicativos. Ou seja, por meio da integração, toda a jornada de compra acontece integralmente dentro da plataforma PicPay. A nova funcionalidade será disponibilizada gradualmente para toda a base de usuários do PicPay, oferecendo uma experiência de pedidos e entregas eficiente.

A inauguração do Super Nicolini na cidade de Santa Rosa marcou mais um passo na expansão da rede pelo Rio Grande do Sul. O espaço antes funcionava sob a bandeira Nacional, de propriedade do Grupo Carrefour Brasil. A proposta foi transformar o local por completo, com intervenções estruturais, equipamentos e mobiliário atualizados, e com uma reorganização das seções a fim de aprimorar a experiência dos clientes. No fim de dezembro de 2024, o Grupo Nicolini adquiriu 11 lojas da rede Nacional.

Votorantim vai ganhar, em breve, uma nova opção de compras com a inauguração da 51ª loja da Rede Bom Lugar, que será instalada na Rua Segundo Lopes Carmona. Esta será a quarta unidade da varejista no município. De acordo com a rede, a unidade chega para facilitar a rotina de compras, oferecendo variedade de produtos, preços competitivos e uma experiência mais conveniente.

Em João Pessoa, na Paraíba, uma nova ativação de Natal de O Boticário foi criada pela Kallas Mídia OOH. A campanha ocupa um circuito composto por abrigo duplo especial instalado em frente ao Shopping Manaíra, além de 25 faces de Mupis (sigla para Mobiliário Urbano para Propaganda e Informação) distribuídos nos trechos de maior circulação e poder de compra da cidade.

A Hotelaria Brasil apresenta seu novo posicionamento como holding multimarca. A reestruturação consolida sob uma única governança três empresas especializadas e cada uma assumirá funções específicas, são elas: HB Hotéis, Unna Hospitality e Ventura Resorts. Todas reforçam a estratégia de expansão do grupo em diferentes segmentos do setor de hospedagem.

Com a entrada de players internacionais como Keeta (Meituan) e a retomada da 99Food (DiDi), o mercado, até então dominado pelo iFood, promete passar por uma reconfiguração estratégica. A disputa, no entanto, vai muito além de preços e comissões: envolve dados, relacionamento e, principalmente, relevância de marca. Para Simone Galante, fundadora e CEO da Galunion, os operadores que atuam no setor precisam realizar uma reflexão estratégica antes de aderir a novos players de delivery atraído por incentivos iniciais, que englobam questões como: O cliente que compra pelo app é seu ou da plataforma? A marca está construindo vínculos fortes o suficiente para que ele siga consumindo, independentemente do canal?

Para apoiar empreendedores do setor de alimentação fora do lar a aumentar as vendas, a Abrasel lança o "Calendário 2026 de Datas Comemorativas para Bares e Restaurantes". O lançamento é uma cartilha gratuita que reúne mais de 300 sugestões práticas de ações criativas e campanhas temáticas e comerciais para auxiliar empreendedores no planejamento do ano com antecedência e aproveitarem cada data para atrair consumidores e fortalecer suas marcas.

A Keeta inaugura seu primeiro Centro de Suporte a Entregadores Parceiros no Brasil, localizado no bairro Santo Amaro, em São Paulo. O espaço tem mais de 400 m² e foi projetado para oferecer descanso, suporte operacional, treinamento, área para alimentação e recreação, reforçando o compromisso da empresa em oferecer melhores condições e apoio para seus entregadores parceiros.

Foi inaugurado em Curitiba (PR) o Bar Testarossa, localizado no centro da capital paranaense. O local homenageia a cultura ítalo-brasileira focando em design, comida, música, arquitetura e coquetelaria. O conceito HI-LO mistura texturas e contrastes em acabamentos rústicos, distribuídos pelos cinco ambientes do bar. Idealizado por Ariel Todeschini, o Testarossa apresenta uma carta autoral de bebidas criada especialmente para cada estação do ano.