Bar Ambar Cervejas Artesanais completa 10 anos e lança Triple IPA e pratos no menu

 Para celebrar seus 10 anos, o bar Ambar Cervejas Artesanais, localizado em Pinheiros, na capital paulista, lança uma Triple IPA, estilo conhecido pelo amargor marcante, aromas intensos e teor alcoólico elevado graças à generosa carga de lúpulos. Em referência ao aniversário, o lançamento acontece no dia 10, e a receita da nova cerveja leva dez variedades de lúpulo: Chinook, El Dorado, Citra, Mosaic, Amarillo, Idaho 7, Audacia, Strata, Vista e Riwaka — cada um representando exatamente 10% da composição. O rótulo também chega com 10% de teor alcoólico. Além da novidade no copo, o bar apresenta três novos itens no menu: burrata cremosa, choripán e croquetas.

  O local oferece 15 torneiras de cerveja artesanal, privilegiando cervejarias nacionais. Há também opções em lata, incluindo algumas importadas. O cardápio vai além das bebidas e contempla opções de petiscos e outros pratos. "A gente queria criar algo que fosse significativo para esse momento. Uma década é tempo demais. Então ficamos brincando com os números até que pensamos nessa cerveja com dez lúpulos e 10% de álcool", conta Júlia Fraga, sócia do Ambar.

Fonte: Folha de São Paulo