A Unilever lançou uma nova campanha para promover a linha profissional de limpeza Unilever Pro, voltada a bares, restaurantes e outros negócios do setor de alimentação. A iniciativa reúne o ex-jogador Zico, gestor do Quintal do Zico, e a empresária e chef Heaven Delhaye, que compartilham suas experiências sobre a importância da limpeza profissional na rotina das cozinhas.

O restaurante Saj abriu uma nova unidade em Arujá, na região metropolitana de São Paulo. O grupo Saj fez uma escolha minuciosa na região, em um boulevard cercado por condomínios. Essa, que é a quinta unidade da rede, é a maior casa do grupo. Com mais de 180 lugares e cerca de 600 m², o espaço conta com bar, terraço coberto, salão fechado e sala com telão para eventos corporativos, e brinquedoteca com monitoria aos finais de semana.

O aplicativo de delivery aiqfome anunciou um plano de expansão para 2026, com a meta de alcançar pelo menos 100 novas cidades brasileiras. A estratégia acompanha o crescimento do mercado de food service e reforça o posicionamento da empresa como a principal plataforma de delivery voltada aos municípios do interior. A proposta da ampliação é oferecer um aplicativo multifuncional, integrado com supermercados, farmácias, pet shops e outros tipos de comércio.

A 23ª edição do Bom Gourmet terá início nesta sexta-feira (6), em Curitiba, e seguirá até dia 5 de abril, oferecendo menus executivos completos - com entrada, prato principal e sobremesa - em 68 restaurantes participantes, com preços fixos de R$ 84, R$ 104 e R$ 124. Segundo os organizadores, a ideia é permitir que o público explore novos sabores, revisite estabelecimentos que gostam e monte seu próprio roteiro gastronômico na cidade. Neste ano, o evento conta com a realização simultânea em cinco municípios além da capital: Cascavel, Foz do Iguaçu, Londrina e Maringá.

A Açaí Formosa apresenta números que evidenciam a presença das mulheres na base e no comando do negócio. A rede, que encerrou 2025 com 125 unidades e faturamento aproximado de R$ 65 milhões, projeta crescimento de cerca de 15% para 2026 impulsionado pela expansão da rede e abertura de novas franquias. A projeção se apoia em uma estrutura que reúne aproximadamente 400 colaboradoras entre operação, indústria e áreas administrativas.

O Grupo EMS, liderado pelo empresário Carlos Sanchez, anunciou nesta sexta-feira (06) a aquisição da Medley, unidade de genéricos da Sanofi. O acordo tem como objetivo fortalecer a oferta da EMS no segmento de medicamentos genéricos e ampliar o acesso da população a tratamentos de saúde. Segundo Sanchez, o plano é manter as operações das empresas separadas, garantindo a continuidade da cadeia de abastecimento.

No próximo domingo (8), o Dia Internacional da Mulher ganha destaque nas unidades da D’Brescia Churrascaria. As clientes que escolherem festejar a data com a experiência gastronômica da rede serão presenteadas com uma caixa exclusiva de doces artesanais. A produção é 100% interna, desenvolvida pelo setor de panificação próprio da rede.

O fabricante de farinhas de trigo e pré-misturas Moinho Globo lança, para o segmento de food service, a linha Famiglia Venturelli Pro. O portfólio é composto pelas farinhas Puríssima, Forneria e Maestria, além das pré‑misturas Forneria Mix e Maestria Mix. Entre as farinhas, a Puríssima ganhou nova embalagem, mantendo a qualidade já conhecida. A Forneria se destaca pela classificação 4 zeros, coloração extra clara, branca e fina. Já a Maestria é uma farinha de força e estabilidade, indicada para fermentação natural e processos longos.

A Marq (antiga GLP) assinou a maior locação já vista no mercado de galpões logísticos do Brasil. Em uma única operação, alugou 220 mil m² em um empreendimento que está em obras e será entregue até o fim deste ano, às margens da Rodovia Presidente Dutra, em Guarulhos (SP). A inquilina será a Shopee. No comércio eletrônico, empresas que têm mais galpões para armazenagem e distribuição de mercadorias conseguem entregar mais rápido e gastar menos para chegar à casa do cliente.

O Tribunal de Justiça de Goiás (TJ-GO) adiou o julgamento de uma ação que discute a legalidade da cobrança de valor mínimo em pedidos realizados por aplicativos de delivery. A análise do caso foi suspensa após um pedido de vista apresentado por uma das desembargadoras da 7ª Câmara Cível, o que dá mais tempo para a avaliação do processo e adia a decisão final. Por outro lado, representantes do setor de alimentação e das plataformas de delivery defendem que o valor mínimo é uma medida necessária para garantir a viabilidade financeira das operações.

O município paulista de Jacareí receberá um novo centro de distribuição do Mercado Livre. O empreendimento deve movimentar cerca de R$ 500 milhões e tem previsão de gerar aproximadamente 5 mil empregos diretos e indiretos. O complexo será instalado no bairro Jardim Esperança, em uma área estratégica pela proximidade com as rodovias Presidente Dutra e Carvalho Pinto. O centro logístico terá cerca de 300 mil metros quadrados de área total, sendo aproximadamente 140 mil m² de área construída.

O iFood tem um contingente cada vez maior de mulheres empreendedoras na plataforma. Mais de 200 mil parceiras são mulheres e representam 47% do setor na companhia. Segundo dados do Sebrae, mais de 10 milhões de mulheres são donas de negócios no Brasil, representando um crescimento recorde de 42% entre 2012 e 2024. Apesar do avanço significativo, desafios estruturais persistem: mulheres empreendedoras ainda ganham 24,4% a menos que homens em posições similares e enfrentam maior dificuldade de acesso a crédito, mesmo sendo mais escolarizadas.

A possível liberação da venda de medicamentos isentos de prescrição (OTC) em supermercados pode abrir uma frente relevante de concorrência no varejo farmacêutico. Dados da Worldpanel by Numerator mostram que 34% das compras realizadas em farmácias são compostas exclusivamente por OTC — transações que, em tese, poderiam migrar para outros canais. Se o projeto avançar, supermercados passam a disputar justamente as missões mais simples e rápidas — aquelas em que o consumidor entra na farmácia apenas para comprar um analgésico, uma vitamina ou um antigripal.

No dia 31 de março, será inaugurada a terceira unidade do Stok Center em Porto Alegre, localizada no bairro Jardim Carvalho. Com estrutura modernizada, a loja tem área total de 9.207 m², área de vendas de 2.445 m², 23 checkouts e 281 vagas de estacionamento. O mix oferece mais de 9 mil itens. A inauguração marca o início do plano de expansão de 2026 para a rede.

A Emulzint Zeelandia anuncia, com exclusividade ao Giro News Food Service, o lançamento da nova fórmula do seu Pão Australiano. A iniciativa faz parte da estratégia da empresa de atualizar seu portfólio, alinhado tradição e inovação às demandas do setor de panificação e produtividade do varejo alimentar. Entre os principais avanços da reformulação está a ampliação da validade da receita pronta, que passa de três para dez dias. O ganho técnico permite maior flexibilidade no planejamento da produção, melhora a gestão de estoque e reduz o risco de desperdícios, sem comprometer a qualidade do produto exposto em balcões e gôndolas.

A Vestcasa iniciou 2026 acelerando sua estratégia de crescimento dentro do varejo alimentar. Em janeiro e fevereiro, a rede inaugurou 30 operações no modelo de collab, o equivalente a praticamente uma nova unidade a cada dois dias, consolidando o formato como seu principal vetor de expansão no país. No mesmo período, a empresa também abriu 11 lojas temporárias em diferentes estados e realizou a reinauguração de uma megaloja em Sorocaba (SP), totalizando 42 novos pontos no bimestre.