Cash & Carry se Destaca Entre Canais de Venda

Em 2021, o formato de cash & carry registroucrescimento de 7,4 pontos percentuaisem incidência entre os canais de venda. O ticket médio aumentou 30%, chegando em dezembro com valor de R$ 179,02. Os dados são do levantamento "Mapa de Consumo 2021", realizado pela Horus, empresa de inteligência de mercado. De acordo com o estudo, o avançose deve à inflação dos bens de consumo rápido e à uma preferência crescente do shopper por este modelo de loja. Por outro lado, o autosserviço de 5 ou mais checkouts teve queda na incidência (-7,6p.p.), enquanto o pequeno varejo cresceu em ticket médio (+15%) e na média de itens comprados (+14%).

Ticket Médio Aumenta 27%
Considerando todos os canais,em 2021, o valor do ticket médio do carrinho de compras do brasileiro foi de R$ 70,59, com cerca de11,9 itens. Entre janeiro e dezembro, o ticket subiu 27%, sendo o maior ticket médio observado em dezembro, de R$ 79,10, impulsionado pela liberação do 13º salário e das festas de final de ano, aliados à inflação dos alimentos e dos produtos de limpeza. A média de itens adquiridos aumentou 17% e as categorias mais presentes na cesta de compra foram os alimentos industrializados (78,6%) e frutas, legumes e verduras(41,1%).