Presente na maioria dos lares brasileiros, o pão é a segunda categoria mais encontrada nos carrinhos de compras dos consumidores. O produto perde apenas para os biscoitos. É o que mostra um novo levantamento produzido pela Horus, solução da Neogrid, divulgado com exclusividade para o Jornal Giro News. O consumidor brasileiro gasta, em média, R$ 12,79 com o produto e leva 1,5 item no carrinho a cada compra nos supermercados.

A sustentabilidade e a qualidade dos produtos passaram a ser altamente consideradas na hora da compra, prova disso é que 37% dos consumidores estão dispostos a pagar mais caro por produtos ecológicos ou sustentáveis. Esses são dados da pesquisa realizada pela Neogrid em parceria com a Opinion Box, empresa de tecnologia para pesquisa de mercado, sobre os hábitos de compra dos brasileiros em supermercados. Os números apontados no levantamento vão ao encontro da tendência global de maior preocupação da sociedade com causas ambientais, especialmente as novas gerações.

Em dezembro de 2023, o valor médio da cesta de consumo básica de alimentos subiu em relação ao mês anterior em 7 das 8 capitais analisadas pela plataforma Cesta de Consumo HORUS & FGV IBRE. A cesta mais cara continuou sendo a do Rio de Janeiro (R$ 946,00), seguida pelas de São Paulo (R$ 797,66) e Fortaleza (R$ 729,01). Por outro lado, as capitais Belo Horizonte (R$ 626,29), Manaus (R$ 669,79) e Salvador (R$ 692,99) registraram os menores valores. As cidades que registraram as maiores altas foram Curitiba (6,4%) e Fortaleza (4,8%), respectivamente.

Para o Natal de 2023, os consumidores brasileiros têm procurado mais produtos típicos, se comparado com o ano passado. É o que mostra uma pesquisa feita pela Horus, marca do ecossistema Neogrid, comparando de janeiro a setembro deste ano com os mesmos meses de 2022. Houve um aumento de 2,9 pontos percentuais na presença de itens sazonais na cesta do shopper. Em igual período de 2023, o gasto com essas mercadorias foi 0,3 ponto porcentual maior ante o mesmo intervalo do ano passado. A pesquisa utilizou uma base de cerca de 500 milhões de notas fiscais do canal alimentar.

Atualmente, 50,7% das mercadorias presentes nas gôndolas dos estabelecimentos varejistas são indulgentes e 71,5% dos carrinhos de compras possuem ao menos um item desse segmento. É o que aponta um estudo da Horus, marca do ecossistema Neogrid, que analisou cerca de 150 categorias de produtos de 500 milhões de notas fiscais. A categoria está mais presente nos pequenos autosserviços - a incidência de indulgentes nesse canal é 31% acima que a de saudáveis. Esses produtos são mais adquiridos em situações de emergência e sem planejamento (com incidência 32% maior do que os considerados saudáveis).

O valor médio da cesta básica de alimentos subiu em outubro, em relação ao mês anterior, em 6 das 8 capitais analisadas pela plataforma Cesta de Consumo HORUS & FGV IBRE. O aumento no valor foi de 0,2% a 6,8% e, nas capitais onde houve queda, foi de -1,9% até -0,6%. Segundo a empresa, a alta pode estar relacionada ao aumento no preço do diesel, usado em transportes para frete de mercadorias, e às mudanças climáticas, que impactam a produtividade das lavouras. No entanto, nos últimos 6 meses, a queda no valor da cesta básica chega a -9,0%.