A Mantiqueira Brasil avança no segmento de alimentos proteicos com a linha N.OVO High Protein, uma bebida pronta para consumo à base de clara de ovo hidrolisada. A nova linha entrega 17 gramas de proteína, com os sabores iogurte de morango, vitamina de frutas, torta de limão e vanilla berry. Segundo a Mantiqueira, o investimento em produtos com adição de proteína une visão de tendência e eficiência industrial.

As marcas estão acelerando a ampliação de seus portfólios pensando em um consumidor que prioriza cada vez mais o bem-estar e a saudabilidade. Acompanhando esta tendência, a Jasmine tem direcionado esforços para o segmento de alimentos proteicos. É o que explica o Diretor da BU Saudáveis & Snacks, Felipe Ghiotto, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. “A Jasmine vem fortalecendo sua atuação no segmento de alimentos proteicos por meio da ampliação da linha premium de Granolas. Recentemente, lançamos novas versões com reforço proteico, incluindo a linha Premium Proteica e a linha Low Carb Proteica.”

A Tal da Castanha, marca da Positive Company, reúne um portfólio amplo voltado à saudabilidade e ao bem-estar. Presente há 10 anos no segmento de bebidas vegetais, a empresa agora turbina seus produtos com adição de proteína para fortalecer sua linha. Entre os destaques estão o Completo, bebida vegetal de um litro que contém 8 gramas de proteína na sua composição, e o Proteico, lançamento pronto para beber que traz 18 gramas de proteína e zero açúcar.

A Verde Campo, marca brasileira de laticínios saudáveis já consolidada no mercado de proteínas, agora investe em novas formas de consumo do suplemento. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Fábio Ferreira, CEO da Verde Campo, conta que a aposta da marca é na sobremesa proteica sabor doce de leite.

Cada vez mais, o mercado de proteínas oferece uma ampla variedade de produtos, que vão desde suplementos até snacks prontos para o consumo. No entanto, em um segmento com tantas opções, investir apenas no valor nutricional já não é suficiente: o sabor também se tornou um fator decisivo para conquistar o consumidor. É nesse contexto que surge a LOWY, marca de doces proteicos que chega ao mercado com a proposta de oferecer não apenas produtos ricos em proteína, mas doces que sejam, acima de tudo, saborosos.

O mercado brasileiro de sorvetes, que movimenta mais de R$ 14 bilhões por ano e reúne cerca de 11 mil empresas, passa por uma transformação impulsionada pela busca por produtos mais saudáveis e inovadores. Durante a primeira edição da Jornada Davipan, realizada em Curitiba (PR), especialistas apontaram que a demanda por ingredientes naturais, rótulos limpos e opções funcionais deve acelerar o crescimento do setor, que pode avançar até 50% até 2033.

A Verde Campo anuncia o relançamento da Manteiga Lacfree em seu portfólio de produtos voltados à saudabilidade. Produzida com creme de leite fresco e ingredientes de origem natural, a novidade segue o conceito clean label, com foco em rótulos mais simples e transparentes. O produto passa por um processo de fermentação e conta com a quebra da lactose, sendo direcionado tanto para o público tradicional quanto para intolerantes à substância.

A marca ampliou seu portfólio com o lançamento do Frooty Açaí Premium, evolução da linha Frooty Original. Segundo a empresa, a nova receita é produzida apenas com ingredientes naturais, tem maior concentração de açaí - cerca de 290 frutos na embalagem de 720 mL e 580 frutos na versão de 1,5 L -, além de menos açúcar e maior cremosidade. "O Frooty Premium junta tudo o que fazemos de melhor: muito açaí, sabor e textura. Tudo isso com ingredientes naturais e menos açúcar. Temos certeza de que a nova receita vai agradar até os paladares mais exigentes", afirma Julia Bueno, gerente executiva de marketing da marca. A nova identidade visual reforça o posicionamento premium da linha e destaca a quantidade de frutos de açaí utilizados em cada embalagem. O produto chega aos supermercados de todo o Brasil a partir deste mês, com preços sugeridos de R$ 29,90 (720 mL) e R$ 46,90 (1,5 L), respectivamente.

O setor brasileiro de frutas, flores, legumes, verduras e ovos (FFLVO) acelerou investimentos em inteligência comercial, inovação e conveniência no primeiro semestre de 2026. Segundo a International Fresh Produce Association (IFPA), o movimento foi impulsionado pela busca por maior eficiência logística, redução de perdas e adaptação às mudanças no comportamento do consumidor. A categoria passou a ocupar um papel mais estratégico no varejo alimentar, com foco em fidelização e geração de margem.

A panificação brasileira vive um momento de transformação que vai além do crescimento. Em 2025, o setor atingiu um faturamento de R$ 164,12 bilhões e passou a representar 1,29% do PIB nacional, atendendo diariamente cerca de 47,5 milhões de consumidores, segundo levantamento do Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação (Ideal). Os números mostram a força da categoria, mas revelam algo ainda mais relevante sobre a forma como esse crescimento está acontecendo.

O Dia Supermercados lançou a HeyWhey, bebida proteica da marca própria "Melhor a Cada Dia", disponível em embalagens de 250 ml nos sabores chocolate, morango e baunilha. Segundo a rede, o produto tem 15g de proteína, é zero lactose e sem adição de açúcares. A novidade reforça o portfólio de mais de 800 itens do Dia e integra a iniciativa "Lupinha", tecnologia que utiliza QR Codes nas embalagens para oferecer informações detalhadas e acessibilidade via áudio para deficientes visuais.

A Vigor amplia a linha Zero+ com o lançamento de mais seis itens. São eles: requeijão zero lactose nas versões 200g e 400g (com 45% menos calorias e 62% menos gorduras totais em comparação à versão tradicional), iogurte líquido sabor jabuticaba nos formatos individual e familiar, e duas novas opções de iogurte polpa, nos sabores morango e tradicional. A estratégia visa fortalecer a presença da marca no segmento de saudáveis.

A Schär destacou na Naturaltech seu principal diferencial: uma linha de produtos sem conservantes, com foco especial nos pães e em soluções que atendem desde o café da manhã até o jantar. Com foco em saudabilidade e no público com restrição alimentar, a empresa reforçou em seu estande o uso de ingredientes frescos e a ausência de aditivos químicos, corantes e aromatizantes. A Schär, que começou com uma linha totalmente importada, vem ampliando a produção nacional. Hoje, boa parte do portfólio já é produzido no Paraná, e novas receitas chegarão em breve.

A The Best Açaí anuncia o início de sua operação nos Estados Unidos com a inauguração de uma unidade na Lincoln Road, em Miami Beach. Com um investimento inicial de R$ 10 milhões na operação americana, a rede não apenas expande sua presença geográfica, mas exporta uma tese de negócio disruptiva para o mercado de food service dos EUA: o modelo de personalização total (self-service). Enquanto as redes locais operam majoritariamente com opções pré-montadas, a The Best Açaí introduz o conceito de "Mass Customization", permitindo que o consumidor americano dite sua própria jornada de consumo.

A busca por uma vida mais saudável nunca esteve tão presente na rotina dos consumidores brasileiros. Alimentação equilibrada, atividade física e bem-estar mental ganharam protagonismo nas decisões de compra, refletindo uma mudança estrutural no comportamento da população. Dados da NielsenIQ indicam que 86% dos brasileiros já adotam ao menos um hábito mais saudável em sua rotina, uma transformação que também se reflete na forma como os consumidores se posicionam em relação ao próprio estilo de vida.

A Verde Campo participa da Naturaltech 2026 reforçando sua estratégia de inovação em alimentos saudáveis e ricos em proteína. Durante a principal feira de alimentação saudável da América Latina, a marca vai lançar produtos inéditos que chegam ao mercado no segundo semestre, além de experiências e ativações voltadas ao bem-estar, à nutrição e ao consumo consciente. Entre os destaques da participação estão os novos produtos das linhas LACFREE e NATURAL WHEY, desenvolvidos para atender consumidores que buscam praticidade, saudabilidade, sabor e alta performance nutricional no dia a dia.