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Imagem: Quedas nos preços dos produtos básicos marcam o comportamento da cesta em 2025

O Abrasmercado, indicador que acompanha a variação de preços de 35 produtos de largo consumo, encerrou 2025 com um movimento de acomodação dos preços dos alimentos, marcado por ajustes graduais nos preços das carnes e proteínas e por quedas relevantes nos produtos básicos. O índice encerrou o ano com variação acumulada de 0,73% e preço de R$ 800,35 na média nacional. A região Norte registrou a maior alta no ano (+1,36%), com o valor da cesta encerrando em R$ 872,82. Na sequência, aparecem o Nordeste (+1,31%), com preço médio de R$ 715,34, o Sudeste (+1,20%), com valor médio de R$ 820,85, e o Sul (+0,44%), onde a cesta atingiu R$ 869,94.

22/01/26

Imagem: Mikro Market cresce 400% em 2025, com faturamento de R$ 100 milhões

A Mikro Market chegou ao número de 400 unidades, registrando um crescimento de 400%, comparado com 2024. A rede está presente em 10 estados brasileiros, com um faturamento de R$ 100 milhões no ano passado. Um dos marcos que impulsionaram o desempenho em 2025 foi a aquisição da Get and Go, que, segundo a empresa, trouxe robustez operacional e comercial ao negócio. Nos meses que sucederam a integração, a Mikro Market registrou a adesão de 30 novos franqueados em São Paulo.

15/01/26

Imagem: Ana Maria entra no food service com Chocomousse

A marca Ana Maria, do Grupo Bimbo, dá um passo estratégico em sua expansão ao entrar no mercado de food service com o lançamento 'Chocomousse', em edição limitada. Desenvolvida para ser consumida gelada, a nova sobremesa combina a massa já conhecida do bolinho com um mousse cremoso e uma cobertura crocante, buscando entregar experiência sensorial. A novidade amplia a presença da marca em novas ocasiões de consumo, com a proposta de manter o foco em conveniência e em experiências indulgentes. O novo produto, que é edição limitada, já está sendo distribuido para restaurantes e redes varejistas da região Sudeste do país.

24/02/26

Imagem: Keeta acirra mercado com menores taxas para restaurantes e tecnologia para entregadores

Com o início da operação previsto a partir de 1º de dezembro, a Keeta, braço internacional da chinesa Meituan, chega à capital paulista e mais 8 municípios da região metropolitana com a intenção de implementar soluções que trarão benefícios para todo o ecossistema de delivery de comida. Para os restaurantes, a chinesa prevê uma taxa de 2 a 3 pontos percentuais menor em relação ao que atualmente é cobrado pelo líder de mercado, o iFood, além de permitir que os restaurantes retirem seus recebíveis em sete dias, sem cobrança de taxa de crédito. Hoje, a prática do mercado é de 30 dias. A Keeta também se posiciona em relação ao crescimento do setor sem exclusividade.

26/11/25

Imagem: O futuro das certificações no varejo e na indústria

Vi de dentro o sistema de certificações crescer, amadurecer, e agora chegar ao ponto em que precisa ser repensado. O setor global de Testing, Inspection & Certification (TIC) movimenta mais de US$ 6,4 bilhões por ano apenas em alimentos e agricultura, e deve ultrapassar US$ 41 bilhões até 2030. Na Europa, padrões como BRCGS e IFS somam cerca de 40 mil certificações ativas. Nos Estados Unidos, programas como SQF, PrimusGFS e IFS reúnem mais de 20 mil operações certificadas. No Brasil, no entanto, somando BRC, IFS e FSSC 22000, esse número não passa de mil certificações.

29/10/25

Imagem: BRF renova embalagens de margarinas voltadas ao food service

A Sofiteli, marca de margarinas da BRF para uso profissional, anuncia as suas novas embalagens, que chegam aos pontos de venda no fim de agosto. Toda a linha de produtos, incluindo as versões de 3kg e 15kg, apresenta uma nova identidade visual, novos elementos, cores, logotipo e recipientes mais sustentáveis.

27/08/25

Imagem: Consumo consciente traz novas demandas ao mercado de higiene infantil

Até 2028, o mercado brasileiro de cuidados pessoais e higiene infantil deve atingir R$ 46,9 bilhões, representando um aumento de mais de 50% e superando as expectativas do mercado global, segundo dados da Euromonitor. Neste movimento, a Kenvue tem apostado em inovações, ciência e conexão com os consumidores. “Nos últimos anos, o segmento tem crescido acima da média global, refletindo forte potencial no Brasil. Na Kenvue, com as marcas Johnson 's Baby, Hipoglós e Desitin, buscamos atender a essa demanda".

19/08/25

Imagem: Trigo do Cerrado brasileiro promete revolucionar o mercado, diz Abimapi

A produção de trigo no Cerrado brasileiro tem ganhado destaque nos últimos anos, impulsionada por avanços tecnológicos e pela busca por alternativas sustentáveis na rotação de culturas. Em entrevista exclusiva para o Jornal Giro News, Claudio Zanão, presidente executivo da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias, Pães e Bolos Industrializados (Abimapi), comenta que, com os bons resultados do cultivo no Cerrado, este poderá ser o futuro do trigo no Brasil.

18/07/25