No setor alimentício, a escolha de fornecedores é uma das decisões mais importantes. Isso porque ela afeta, por exemplo, a qualidade dos produtos, a regularidade do abastecimento, além de possuir influência direta na satisfação do cliente, a última esfera de contato na cadeia de consumo e prestação de serviços.
06/11/25
Vi de dentro o sistema de certificações crescer, amadurecer, e agora chegar ao ponto em que precisa ser repensado. O setor global de Testing, Inspection & Certification (TIC) movimenta mais de US$ 6,4 bilhões por ano apenas em alimentos e agricultura, e deve ultrapassar US$ 41 bilhões até 2030. Na Europa, padrões como BRCGS e IFS somam cerca de 40 mil certificações ativas. Nos Estados Unidos, programas como SQF, PrimusGFS e IFS reúnem mais de 20 mil operações certificadas. No Brasil, no entanto, somando BRC, IFS e FSSC 22000, esse número não passa de mil certificações.
29/10/25
Com o início da operação previsto a partir de 1º de dezembro, a Keeta, braço internacional da chinesa Meituan, chega à capital paulista e mais 8 municípios da região metropolitana com a intenção de implementar soluções que trarão benefícios para todo o ecossistema de delivery de comida. Para os restaurantes, a chinesa prevê uma taxa de 2 a 3 pontos percentuais menor em relação ao que atualmente é cobrado pelo líder de mercado, o iFood, além de permitir que os restaurantes retirem seus recebíveis em sete dias, sem cobrança de taxa de crédito. Hoje, a prática do mercado é de 30 dias. A Keeta também se posiciona em relação ao crescimento do setor sem exclusividade.
26/11/25
O setor de delivery no Brasil vive um momento de intensa disputa e transformação, marcado pela entrada de novos players, estratégias de expansão regional e, ainda, brigas judiciais. Com faturamento anual superior a R$ 100 bilhões, segundo o Statista, o mercado - antes dominado quase exclusivamente pelo iFood - agora se vê desafiado por concorrentes que chegam com planos agressivos. A Keeta, controlada pelo grupo Meituan, promete investir cerca de R$ 5,6 bilhões nos próximos cinco anos. Enquanto isso, a 99Food, pertencente à chinesa DiDi Chuxing, retomou suas atividades no Brasil após ter encerrado operações em 2023.
28/10/25
A varejista expande sua atuação no país com a entrada em um novo segmento, direcionado à venda de itens essenciais. A nova vertical "Amazon Mercado" tem um mix de alimentos e bebidas, itens de cuidados pessoais, beleza, produtos de limpeza doméstica, suplementos e vitaminas, além de artigos para pets. Segundo a companhia, o novo formato, com tecnologia desenvolvida no Brasil, oferece uma interface intuitiva organizada em corredores virtuais, e conta com recomendações personalizadas baseadas nos hábitos de compra dos consumidores.
13/10/25
A pesquisa “Alimentação hoje: a visão do consumidor”, realizada pela GALUNION, empresa especializada no setor food service, revela locais de consumo fora do lar que vão além do convencional. O levantamento aponta que 52% do público pretende consumir refeições, alimentos ou bebidas em feirinhas e festivais gastronômicos nos próximos seis meses. Na sequência, aparecem locais como os Food Halls com 46%, seguidos por supermercados, empórios e mercados com 39%, lojas de conveniência com 29% e espaços culturais com 25%.
03/10/25
A produção de trigo no Cerrado brasileiro tem ganhado destaque nos últimos anos, impulsionada por avanços tecnológicos e pela busca por alternativas sustentáveis na rotação de culturas. Em entrevista exclusiva para o Jornal Giro News, Claudio Zanão, presidente executivo da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias, Pães e Bolos Industrializados (Abimapi), comenta que, com os bons resultados do cultivo no Cerrado, este poderá ser o futuro do trigo no Brasil.
18/07/25
A Baly Brasil assumiu a vice-liderança no mercado nacional de energéticos, passando a austríaca Red Bull, e ficando atrás apenas da norte-americana Monster. Os dados são de um levantamento realizado pela NielsenIQ, que mostra a Baly avançando 4,2 pontos percentuais de Share Volume MAT (12 meses móveis - Canal Moderno) ao abocanhar 25% do segmento. Na comparação do primeiro trimestre de 2025 com o quarto trimestre de 2024, a marca registrou crescimento de 27% no share de volume.
26/06/25
O mercado de snacks no Brasil apresenta um crescimento contínuo, impulsionado por mudanças nos hábitos de consumo e pela busca por conveniência e novas experiências alimentares. Em 2022, pesquisa realizada pela The Harris Poll e a Mondelēz Internacional em 12 países, incluindo o Brasil, revelou que 67% dos consumidores estão dispostos a investir mais por um snack de sua preferência, e 74% experimentam rapidamente as novidades do setor.
26/05/25
O Brasil registrou um forte avanço nas exportações de carnes no primeiro quadrimestre de 2025, somando R$ 53 bilhões em receita, impulsionado pela demanda aquecida e pela valorização dos preços internacionais. O país exportou 3,3 milhões de toneladas, com destaque para a China, que adquiriu 653 mil toneladas e gerou US$ 2,5 bilhões em compras.
14/05/25
