É preciso investir cada vez mais em novas soluções tecnológicas que melhorem a experiência do cliente, a gestão do negócio e acompanhem as novidades que surgem no mercado. Uma das iniciativas a serem consideradas são os totens de autoatendimento e cardápios digitais que agilizam os pedidos, reduzem filas e melhoram a jornada de consumo. Além disso, o uso de Inteligência Artificial pode ajudar a entender o comportamento do consumidor e oferecer novas recomendações de produtos de forma personalizada.

A disputa pela Linx fica acirrada com a chegada da Totvs. A empresa contratou o Itaú BBA para analisar a aquisição da fornecedora de tecnologia. A Totvs chegou a disputar a compra da Linx com a Stone em 2020, mas perdeu diante da oferta de R$ 6,7 bilhões que a Stone ofereceu pela empresa.

Em um mercado cada vez mais competitivo, a personalização dos serviços tornou-se peça-chave para o sucesso de qualquer negócio, especialmente no setor de Food Service. Os consumidores que se sentem valorizados e compreendidos tendem a ser mais fiéis às marcas.

As datas comemorativas são uma grande oportunidade para o Food Service aumentar os lucros. Em maio deste ano, quando foi comemorado o Dia das Mães, o Índice de Atividade Econômica Abrasel-Stone, que mede o desempenho de bares e restaurantes, registrou um aumento de 3,4% no volume de vendas em relação a abril.

Um dos setores que se destacou com aumento de vendas de bebidas alcoólicas no Carnaval 2024 foi o mercado de proximidade. É o que aponta um levantamento realizado pela Linx, especializada em tecnologia para o varejo. Segundo os dados, o consumo de bebidas alcoólicas aumentou 12% em relação ao mesmo período do ano passado. E nas lojas de conveniência e minimercados, o faturamento com bebidas subiu 137% em comparação com o Carnaval de 2023. Se comparado a 2022, quando o feriado foi afetado pela pandemia, o aumento chegou a 310%.

Nas últimas semanas de 2023, as vendas no varejo tiveram um aumento de 738% nas transações via Pix, em comparação ao mesmo período de 2022. No volume total transacionado o crescimento foi de 852%. Esses dados são da Linx, empresa do grupo StoneCo e especialista em tecnologia para o varejo, em parceria com o Instituto Propague. Superando a variação do crescimento do débito, os pagamentos em Pix foram responsáveis por um aumento de 247% no faturamento do varejo físico durante o dia 31 de dezembro.