O evento 'Guaxupé, Gastronomia, História e Identidade', realizado na cidade de Guaxupé (MG) teve início nesta semana com o objetivo de posicionar o município como destino gastronômico e polo de desenvolvimento econômico focado em fomentar o turismo local. Em conjunto com o Sebrae Minas, a prefeitura pretende ampliar a visibilidade de Guaxupé com esse evento, utilizando a culinária local e a tradição como elementos centrais de identidade e atratividade. Entre os ingredientes que representam a tradição da cidade estão o café e o chancliche (queijo de origem árabe). Mais do que registrar receitas e ingredientes, o município apresenta uma diversidade cultural com referências de culinárias internacionais misturadas com ingredientes e estilo brasileiro para se posicionar.

As liminares concedidas em favor da Ticket, VR, Pluxee e Alelo foram derrubadas por Carlos Muta, presidente do Tribunal Regional Federal (TRF) da 3ª região, atendendo a um pedido da União. Anteriormente, essas empresas de benefícios tradicionais do mercado conseguiram na Justiça a suspensão das penalidades previstas pelo decreto que trouxe as novas regras do PAT, contudo, desde o início essa liminar era provisória e poderia ser anulada.

Durante o período da Quaresma, a cidade de São João del-Rei (MG) recebe o 'Circuito Gastronômico Sabores da Fé', uma iniciativa que reúne gastronomia, cultura e religiosidade. Ao todo, 30 estabelecimentos participam da ação com pratos temáticos inspirados na religiosidade e na cultura local, incluindo bares, restaurantes, pizzarias, empórios e sorveterias. A proposta do evento é valorizar as tradições do período por meio da culinária e incentivar a circulação de moradores e turistas por diferentes pontos do município, contribuindo para o fortalecimento do comércio, do turismo e da economia.

Entre os dias 3 e 6 de março, o município de Capão Bonito (SP) receberá a 'Carreta do CozinhAlimento', uma unidade itinerante de capacitação profissional que oferece cursos gratuitos de culinária e empreendedorismo. O objetivo é estimular a geração de renda e ampliar oportunidades de trabalho. A estrutura itinerante estará instalada na Administração Regional da Vila Aparecida (ARVA) e disponibilizará vagas limitadas. Com investimento estadual de R$ 3,3 milhões, o projeto amplia seu alcance e mobilidade, fortalecendo desenvolvimento econômico e a formação técnica.

O Bar do Bolão retorna ao endereço onde se consolidou em Belo Horizonte (MG). O tradicional restaurante anunciou que reabrirá na primeira semana de março na Praça Duque de Caxias, no bairro Santa Tereza. A novidade movimenta moradores da região e antigos frequentadores, que aguardavam o retorno desde o fechamento, em 2025. Com a reinauguração, o bar retoma o papel de ponto de encontro no bairro, destacando a tradição e a renovação das atividades comerciais.

O Senac Ceará retoma neste mês a experiência gastronômica: Mayú Brasileiro, que exalta ingredientes e a cultura alimentar do Brasil. O menu busca valorizar produtos regionais, técnicas tradicionais e narrativas que revelam a riqueza cultural de cada região do país. Com o chef goiano Brenno Trindade, os pratos autorais desta edição serão inspirados na culinária de Goiás, destacando sabores autênticos e técnicas tradicionais da região. Os jantares acontecerão nos dias 25 e 26 de fevereiro, mediante a reserva antecipada.