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Durante a 5ª edição do Festival do Dendê, integrado ao projeto ‘Culinária de Terreiro’, a ancestralidade e a gastronomia afro-brasileira ganharão destaque entre os dias 4 e 11 de março, na cidade de Camaçari, região metropolitana de Salvador (BA). O festival é idealizado pela chef Solange Borges, e contará com a presença de mais de 20 chefs nacionais e internacionais, misturando a culinária camaronesa, nigeriana, marfinense, colombiana, brasileira e outras, destacando a importância do dendê como elemento da África, Brasil e Bahia. Os ingressos e programação completa podem ser acessados através do site oficial.

26/02/26

Imagem: Zamp elege Marina da Fontoura Azambuja como nova CFO e diretora de RI

A Zamp, operadora das marcas Burger King, Popeyes, Subway e Starbucks no Brasil, anunciou que seu Conselho de Administração aprovou a eleição de Marina da Fontoura Azambuja como nova diretora vice-presidente Financeira e de Relações com Investidores. Marina assume o cargo como parte da reorganização iniciada em novembro de 2025 pela companhia. A nova diretora foi vice-presidente de Negócios e Crescimento da Yduqs, CEO do Ibmec, e também trabalhou em empresas como brMalls e McKinsey & Company.

26/02/26

Imagem: Hotel Grand Hyatt SP retoma o

Após encerrar 2025 com o tema "Grandes Vinhos", no dia 28 de fevereiro, o Grand Hyatt São Paulo apresenta a primeira edição de 2026 do seu tradicional 'Wine Club'. Agora, o hotel inaugura uma nova jornada enológica: ao longo do ano, cada encontro será dedicado a uma região da Itália, começando pelo Norte do país. O destaque será a vitivinicultura do Norte da Itália, onde rótulos de vinhos e espumantes são produzidos com acidez, aromas, desde frutas vermelhas a notas terrosas, evidenciando a uva Nebbiolo. O foco é em trazer referências que conduzam uma experiência autêntica dos vinhos italianos acompanhados de um buffet assinado pelos chefs do hotel.

26/02/26

Imagem: iFood divulga resultados do Carnaval 2026; cerveja e drinks prontos se destacam

Segundo dados do iFood Ads, o Carnaval de 2026 reforçou o delivery como canal de conveniência. Durante esse período, a plataforma registrou 1,83 milhão de pedidos, alta de 45,6% em relação ao ano anterior. A cerveja liderou o consumo, com quase nove unidades por pedido. As versões sem álcool também avançaram, com crescimento próximo de 60%. Outro destaque foram os drinks prontos com alta de 106% frente ao Carnaval passado.

26/02/26

Imagem: João Pessoa (PB) recebe Restaurant Week 2026 para estimular a gastronomia local

Entre os dias 26 de março e 26 de abril, a oitava edição da 'Paraíba Restaurant Week' será realizada em João Pessoa (PB), reunindo 45 restaurantes. O evento se consolida no calendário gastronômico da capital como estratégia para ampliar o fluxo do público e estimular o consumo em um período considerado relevante para o setor de alimentação fora do lar. Os estabelecimentos participantes oferecerão menus compostos por entrada, prato principal e sobremesa, divididos em duas categorias no almoço e jantar: Menu Week e Menu Plus. Os menus completos, horários e detalhes de funcionamento de cada restaurante devem ser divulgados nos canais oficiais do evento nos próximos dias.

26/02/26

Imagem: Mirá Padaria e Restaurante Cais unem panificação autoral e frutos do mar em brunch

No dia 1º de março, a Mirá Padaria Autoral apresenta um menu de brunch em collab com o restaurante Cais. Localizados em Pinheiros e na Vila Madalena, respectivamente, os estabelecimentos oferecerão receitas criadas em conjunto, unindo suas identidades gastronômicas. O cardápio contempla itens preparados de fermentação em koji, um fungo usado para a produção de saquê, além de frutos do mar. Uma das criações é o bagel com patê de bacon de atum e picles variados. Apenas no domingo, o menu terá tostada de picles de ostra empanada e frita e o danish de ricota, limão e vieira. Para acompanhar, a padaria oferece a recém-lançada versão artesanal de refrigerante de noz de cola.

26/02/26

Imagem: Restaurante O Jardim estreia brunch e amplia experiências gastronômicas aos fins de semana

Localizado no bairro Santa Lúcia, em Belo Horizonte (MG), O Jardim passa a oferecer brunch aos sábados e domingos, das 8h às 12h, reforçando a nova fase da casa, que agora se apresenta oficialmente como O Jardim Bar. O cardápio do brunch aposta em receitas clássicas. Entre as opções estão Croque Monsieur e Croque Madame, Ovos Benedict, ovos mexidos, croissants, sanduíches e toasts. No menu de doces há opções de cinnamon roll, rabanada e tartelette de limão-siciliano. A novidade já está em vigor no local e com o objetivo de oferecer uma experiência gastronômica em um ambiente que reúne culinária, técnica, ingredientes e conforto em um clima natural, por conta da arquitetura mais aberta e o jardim.

25/02/26

Imagem: Padaria Panni consolida presença no RS com segunda unidade em Gramado

A padaria artesanal Panni anuncia sua segunda unidade em Gramado (RS), ampliando sua atuação na Serra Gaúcha. O novo espaço destaca os pães de fermentação natural e suas opções para brunch all day. A rede também oferece no cardápio croissants, em versões doces e salgadas, além de receitas autorais como os cannelés franceses e outros itens conhecidos de padaria. A experiência se completa com sucos, cafés especiais, quentes ou gelados. Segundo a padaria, essa inauguração representa a oportunidade de aproximar ainda mais o público do processo artesanal que é a essência da marca.

25/02/26

Imagem: Milky Moo lança linha Páscoa inspirada nos sabores mais vendidos do menu

A partir do dia 5 de março, a Milky Moo disponibiliza a sua linha de Páscoa 2026, com dois ovos de chocolate inspirados em sabores best-sellers do cardápio da marca. Após a chegada do 'Ovo Pandora' no último ano, a marca retorna à data com uma nova edição do produto. Já o segundo novo item é o 'Ovo Malhada'. Os lançamentos estarão disponíveis em unidades selecionadas da rede, que podem ser identificadas no site oficial da campanha. Essa novidade amplia a presença da empresa no segmento de produtos sazonais e integra sua estratégia de extensão de marca, com o desenvolvimento de novos formatos a partir de itens já comercializados nas lojas.

25/02/26

Imagem: Justiça anula liminares de empresas de benefícios e valida novas regras do PAT

As liminares concedidas em favor da Ticket, VR, Pluxee e Alelo foram derrubadas por Carlos Muta, presidente do Tribunal Regional Federal (TRF) da 3ª região, atendendo a um pedido da União. Anteriormente, essas empresas de benefícios tradicionais do mercado conseguiram na Justiça a suspensão das penalidades previstas pelo decreto que trouxe as novas regras do PAT, contudo, desde o início essa liminar era provisória e poderia ser anulada.

25/02/26